Ochs vom Birkenberg - Tiroler Grauvieh

Unsere Ochsen stammen aus liebevoller Hobbyaufzucht. Sie leben das ganze Jahr über in Freilaufhaltung, im Winter im großzügigen Offenstall mit Zugang zur Weide, im Sommer sind sie auf der Alm. Sie ernähren sich von Heu aus eigener Produktion und Kräutern auf Tiroler Almen.Dies schlägt sich in der ausgezeichneten Fleischqualität nieder. Das Fleisch unserer Almochsen ist höchst aromatisch, fein marmoriert und zart. Wenn man mit guten Gewissen Fleisch genießen will, ist man hier an der richtigen Adresse! Wir bieten ab Mai Mischpakete zu 5 oder 10 kg an, Sonderwünsche können berücksichtigt werden. Abholung ab Hof oder Versand in Kühlboxen möglich. Nähere Infos gerne!