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Spezialisierung - Nischenproduktion

18. Jan. 2005, 21:18 Unknown User

Spezialisierung - Nischenproduktion

Ich habe vor einigen Jahren, eine im Vollerwerb fast nicht lebensfähige LW, übernommen. Haben mit sehr viel Elan und Ergeiz eine Betriebsumstellung durchgeführt. Uns in die von der Lwk sehr propagierte Direktvermarktung ( Fleisch ) gewagt. Dann noch ein paar Rinder verkauft und dafür Pferde eingestellt, Zimmer renoviert für Urlaub am Bauernhof. Wir haben sozusagen den Zwischenhandel überbrückt und alles was wie so produzieren und leisten direkt an den Konsumenten gebracht. Anfangs noch belächelt von unseren Nachbarn wurde der "fast Vollerwerbsbetrieb " zu einem Vollerwerbsbetrieb. Wenn auch mit mehr Zeitaufwand ( von einer 40 Std. Woche keine Rede) hatte ich Freude am Beruf. Dann kam ein EW-Zuschlag für DV. Dann kam die SVA-Beitragsplicht für Be u. Verarbeitung DV. Und jetzt auch noch die Beitragsplicht für Pferdehaltung und vieles mehr, und das noch " rückwirkend 2004 ". Von den ständigen Änderungen seitens EU bzw. AMA gar nicht zu sprechen. Jetzt sind wir beinahe wieder dort wo wir begonnen haben -- bei einer fast nicht mehr lebendsfähigen LW !!. Soviel zur Spezialisierung und Erhaltung Bäuerlicher Familienbetriebe. Gute Nacht Rosina

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