Milchviehrassismus in OÖ

Milchviehrassismus in OÖ

Bist ein Tiroler, bist ein Mensch..... mfg Ernst Krampert

Milchviehrassismus in OÖ

Braun hat so einen rechten Beigeschmack, birgt derzeit viel politische Brisanz. Ich kreuze mit BLAUweissen Belgiern, da passt der Preis. mfg

Milchviehrassismus in OÖ

Geschätzte Halter von Milchkühen. In Österreich werden nach der EUROP Klassifizierung und nach Gewicht der Schlachtkörper die Kühe ausbezahlt. Dass man für eine O1 oder O3 Kuh einen niedrigeren Kilopreis erhält als für U2 oder R3 ist irgendwie logisch. Es sollte jeder unzufrieden Rinderzüchter einmal selbst zumindest eine Hälfte eines seiner Rinder selbst entknochen, zuputzen und einwiegen. Dann würde nicht soviel polemisiert werden. Schöne heiße Grüsse aus NÖ

Milchviehrassismus in OÖ

Hast schon mal mit einem Qualifizierer z.b beim Frühschoppen gesprochen. Das qualifizieren ist sicher nicht schlecht, aber ob es immer ganz die Wahrheit ist bleibt fraglich. Und ja, die Rasse ist nicht unwesentlich bei so manchen..... z.b. a E muss weiss sein, sonst is sicher mal a U, die Aussage nach a paar Bier.

Milchviehrassismus in OÖ

"Das Bessere ist des Guten Feind!" (Thomas Mann)

Milchviehrassismus in OÖ

Kenn das schon dass a schöne Fleckvieh - Kuh die wegen schwarz-weißem Fell (von 6,25% HF) trotz knapp 500kg Fleisch am Haken nicht besonders klassifiziert wurde..... Aber in der Regel hat man die Braunviehkühe ja nicht wegen der Endnutzung als Schlachtkörper. Einzige Chance ist direkt zu vermarkten mit einer gscheiten Marke. zB Grand Moo https://www.fleischwerkstatt.at/suchergebnisse/?q=grand+moo bewerben das Mindestalter von 5-10 Jahre. Vielleicht schaffst schaffst mit deinen alten Braunen auch was? Gutes Gelingen

Milchviehrassismus in OÖ

Hallo hans.m(wx812) Da ich mehrere Jahre in verschiedenen Schlachthöfen als Trichinenenschauer tätig war, konnte ich die Arbeit der Klassifizierer sehr genau beobachten. Natürlich gibt es manchmal Grenzfälle zu beurteilen. Dies ist keine einfache Angelegenheit, denn der Klassifizierer ist sich schon bewusst, dass es manchmal um sehr viel fremdes Geld geht. . Außerdem muss er jeden Moment mit dem Erscheinen des Nachkontrollors rechnen. Sollte es dann zu erheblichen Abweichungen in der Beurteilung kommen, dann hat Einer seine Arbeit zum letztem Mal gemacht. Ein Zusammenspiel zwischen den beiden Klassifizierern würde ich eher ausschließen, weil manchmal sogar eine dritte Beurteilung durch einen weiteren unangemeldeten Kontrollor stattfindet. Liebe Grüße vom Neudecker