Mastschweineleistung

Mastschweineleistung

Schönen Sonntag! 800 gr. Jahresdurchschnitt ist eine gute Leistung, aber nicht das einzige Kriterium für eine erfolgreiche Mast. Wie hoch sind deine Magerfleischanteile, wie hoch sind deine MFA Aufschläge, wie hoch sind deine Qualitätszuschläge? Daraus ergeben sich dann deine Erlöse und Deckungsbeiträge! Du bündelst deine angebotenen Schweine vermutlich nicht in einem Verband (z.b. VLV)?! Sonst würdest du dich mit deinen Kollegen vergleichen können und ganz genau bescheid wissen wo du im Vergleich zu den Anderen stehst. ;-)

Mastschweineleistung

Hallo Andi! Schwer zu sagen - mit den Tageszunahmen allein ist die Leistungsfähigkeit deines Betriebes nicht einzuschätzen. Der Durchschnitt der Schweinebörsebetriebe erreicht etwa 760 g bei 60,5 % MFA, durchschnittliches Schlachtgewicht von ca 94,5 kg. Wenn du 800g Zunahmen bei 60,5 % MFA erzielst, ein durchschnittliches Schlachtgewicht von 94-95 kg erreichst und die Verluste um 1,5 % liegen, dann sind die Leistungen sicherlich im absoluten Spitzenfeld, sagen aber meiner Meinung noch lange nichts über die Produktivität aus. Ich halte von solchen "Kennzahlen" zum Vergleich mit anderen Betrieben nicht viel. Viel interessanter finde ich die Produktionskosten pro kg Schlachtgewicht. Da fliesst das Futter, die Stall- und Ferkelkosten und dein Arbeitsaufwand in die Bewertung mit ein. Ein Betrieb mit 750g Tageszunahmen kann bei optimalem Management, geringen Verlusten, Phasenfütterung, optimalem Verkaufsmanagement usw. unterm Strich erfolgreicher wirtschaften als ein Betrieb mit 800g Tageszunahmen. LG Werner