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Braugerste

Antworten: 1

28-03-2010 00:16 sekt

Braugerste
Welche Qualität muss Braugerste aufweisen?

28-03-2010 22:20 2810

Braugerste
Hallo , bei uns in Deutschland sind folgende Qualitätskriterien zu beachten :
Protein :max 11,5 %
Keimfähigkeit min 95 %
Vollgertse 90%
Ausputz max. 2 %
Wasser max 14,5 %

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