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sekt 28-03-2010 00:16 - E-Mail an User
Braugerste
Welche Qualität muss Braugerste aufweisen?



2810 antwortet um 28-03-2010 22:20 auf diesen Beitrag - E-Mail an User
Braugerste
Hallo , bei uns in Deutschland sind folgende Qualitätskriterien zu beachten :
Protein :max 11,5 %
Keimfähigkeit min 95 %
Vollgertse 90%
Ausputz max. 2 %
Wasser max 14,5 %


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