Kinder verlernen schmecken und riechen

Kinder verlernen schmecken und riechen

Hallo tb wundert mich gar nicht - ich liebe es ja beim Einkaufen den anderen ins Wagerl zu schauen - erstaunlich welche Sachen man anscheinend in der modernen Küche braucht. Meine "Ausleihkinder" motzen hin und wieder, weil sie nie Süßes und/oder Semmeln etc mit in die Schule bekommen, immer nur das blöde, selbgemachte Brot - aber normalerweise essen sie es gaaanz gerne. Im Kindergarten bei uns im Ort, darf nur einmal in der Woche etwas ungesundes zur Schuljause mitgenommen werden. Weiss ich deshalb, weil da manche Mütter ganz massiv in Bedrängnis geraten sind, weil sie nicht wussten was mitgeben. LG Kathi

Kinder verlernen schmecken und riechen

Hallo Teilchen, als ich Deinen Beitrag las, viel mir folgendendes Erlebnis ein: Meine Schwägerin ist Bergbäuerin in einem Nobelschiegebiet in den Tiroler Bergen. Für einen Reiseveranstalter machte sie öfters ein Bauernbüffet auf 1600m Seehöhe. Das heißt die Gäste werden nach einen zweistündigen Fußmarsch auf einen Hochplateau verköstigt (die Landschaft ist beeindruckend und die Aussicht bei schönen Wetter gewaltig). So wurde der Schlepper mit Verpflegungsboxen vollbeladen als hätte sie eine ganze Armee zu versorgen. Ich tucklete langsam, als hätte ich rohe Eier an Bord, den Berg hinauf. Oben angekommen bauten wir auf Biertische das Buffet auf. Brotaufstriche verschiedentster Art, gereuchtes Fleisch und verschiedene Fruchtsäfte und noch backofenwarmes Brot, alles selbstgemacht. Dann kamen unsere Gäste. Was sich da abspielte kann ich mir mit der Metapher "Schlacht-am-kalten-Buffet" beschreiben. Wie ein Schwarm Heuschrecken wurden die Tische kahlgefressen und die Kinder assen, als die Aufstriche fertig waren, das selbstgebackene Brot pur. In meiner Verwunderung fragte ich den Reiseleiter ob seine Gäste im Hotel ausreichend verköstigt werden, was mir nur einen vorwurfsvollen Blick eintrug. Dazu muss ich sagen, dass das Hotel der "hochpreisklassigen " Kategorie angehört und die Gäste als "betucht" gelten. Meine Schwägerin wurde mit Fragen (zB. wo man das kaufen könne) durchlöchert. Leider ist inzwischen das Projekt wegen andauerender Preisdückpolitik seitens des Reiseveranstalters gescheitert. Liebe Grüße Josua.

Kinder verlernen schmecken und riechen

In Italien gibt es auch schon Kochkurse für Kinder um die regionale Küche bekannt zum machen. Auch in Österreich sollte es keine Schule mehr geben in welcher nicht ein Kochkurs mit Regionalprodukten abgehalten wird. Das wäre eine Aufgabe der Schulpolitik.