Gestehungskosten Wein

Gestehungskosten Wein

Hallo Forumsteilnehmer bzw. Weinbauern hier. Wer von euch kann mir sagen wie viel ihm die Produktion von 1 Liter Wein bzw. eine Flasche im Schnitt kostet? Ich liege bei meinem Gestehungskosten (ohne Arbeitszeit) bei ca 1,30 €. Also Traktor, Diesel, Spritzmittel, Betriebsmittel, Kellergeräte, Hefen, Filter Flasche, Verschluss, Etikett usw zusammen. Bei Fasswein komm ich auf ca 74 cent. Mich würde interessieren ob ich da gut liege oder irgendwo Sparpotential sehen kann. Ich will zwar ab der nächsten Saison mit den Ab-Hof Preisen etwas rauffahren, aber das allein macht ja den Gewinn noch nicht aus. Wäre euch für ehrliche und fachbezogene Antworten sehr dankbar!! Daten zum Betrieb: Weinbaugebiet Wagram, ca. 1 ha Weingärten (davon 0,25 ha Junganlage), ca 4000 Flaschen pro Jahr , Verkauf nur Ab-Hof, Preise von 3 bis 4 € für 0,75 Liter, Eine Arbeitskraft (also ich) ist das ganze Jahr verfügbar, zur Lese helfen Freunde und Verwandte. Kellertechnik einfach aber praktisch Pumpen und Filter doppelt vorhanden, Tanks großteils neu. Weingartenausrüstung: der Chinesische Foton kommt Mitte August :-), darüber hinaus möchte ich auch in eine neue (bzw. gebrauchte) Gebläsespritze investieren. Alle anderen Geräte sind entweder neu (Mulcher, Stockräumer) oder top in Schuss (Fräse...)