Am Schauplatz Milch

Am Schauplatz Milch
Herr Halbmast hat schon lange keine Kuh mehr!

Am Schauplatz Milch
Herr Halbmast hat schon lange keine Kuh mehr!

Am Schauplatz Milch
ich musste wirklich lachen bei dieser reportage des orf--eine produktion des orf 2020 mit lauter uralten beiträgen.

aktuell stehen wir wieder vor einer konjunkturabschwächung durch das virus, was immer auch einher geht mit nachfragerückgängen für lebensmittel und preisverfall.

ist auch bei der letzten rezession durch die bankenkrise nach dem gleichen muster abgelaufen.

Am Schauplatz Milch
Auch wenn die Bilder teilweise schon recht alt waren, sind sie eigentlich immer noch aktuell. Genau gesehen hat sich an der Situation der Bauern in der ganzen Zeit nicht wirklich etwas geändert. Auch der Umgang der Bauern mit dem Problem ist der gleiche geblieben. Es wird sich also auch in Zukunft nichts verbessern an der Situation.

Gottfried

Am Schauplatz Milch
stimmt, gottfried

sie sind alt aber dennoch schier zeitlos aktuell

Am Schauplatz Milch
In dem Beitrag wurden doch alte Beiträge neunen Beiträgen gegenübergestellt. Ich finde nicht das der Beitrag unaktuell war. Eher das der Werdegang zur jetzigen Lage erklärt wurde. Aber man hätte natürlich mehr über die Eigenmarken der Handelsketten sprechen können.

Sowas hat mit gefehlt: "Die clever® Vollmilch mit 3,5% Fett stammt aus der Region Bucklige Welt und wird gentechnikfrei in Österreich hergestellt. ------ im Handel erhältlich um 1,09/Liter"

Am Schauplatz Milch
Ich würde sagen es war durchaus objektiv,natürlich nicht bis ins Detail.
Die Probleme (von eu gewollte Überproduktion,usw..) nur angeschnitten.
Es muss allen bewusst sein das ein hoher preis lw Produkte nicht im sinne der Politik sind.
Das hohe Auflagen (Enthornen,Umweltschutz,..),explodierende Kosten (TA,Baukosten,Maschienen,) in sehr naher Zukunft ihren teil zur Zerstörung der Lw Strukturen beitragen ist gewiss.Bei Importen ist der Umwelt-und Tierschutz ja plötzlich egal.Die Politik ist gefragt hier faire Bedingungen zu schaffen,es gibt ja praktisch keinen wirkl. Weltarktpreis der nicht verzerrt ist.
Die Eu diskutiert momentan über Kürzungen der "Ausgleichzahlungen"bei fallenden Preisen ,da sieht man den wirkl. Stellenwert der LW.
Kaufkraft der Eu Gelder seit 1995???
Leider wird man mal sagen die Lw ist in Schönheit gestorben .

Am Schauplatz Milch
@ michlbauer2: Trotzdem halten führende Bauernverbände an bestehenden Strukturen, Entwicklungen und Förderungsarten fest ... Und gewählt werden's dafür auch noch. Also so schlecht kann's nicht sein, oder?
Die von der EU gewollte Überproduktion aka Fall der Quote wurde von Betrieben, die sich jetzt von der Politik und von den Vertretern im Stich gelassen fühlen, sie aber nach wie vor wählen, ebenso gefordert. Das "Problem" liegt daran, dass viel zu viele von uns selbstständig erwebstätigen demselben Credo, ohne drüber nachzudenken, nachgelaufen sind.

Am Schauplatz Milch
Ich hab mir die Sendung auch angesehen und meine, dass sie nicht so schlecht war. Es wurde zumindest versucht, anhand des Verlaufes der letzten gut 25 Jahre die derzeitige Situation zu erklären.



Wie hoch ist der derzeitige Auszahlungspreis auf einer Abrechnung in etwa?

Interessant ist, dass doch relativ große Betriebe auch mit Roboter und anderer moderner Technik die Milchproduktion aufgeben - angeblich von wegen "unrentabel" und andere in gleicher Größenordnung voller Euphorie neu bauen … ???

Fakt ist aber, dass sich eine Preiserhöhung sicher nur durch Mengenreduktion machen lassen wird.
Allerdings habe ich auch keine Ahnung, WIE man das schaffen kann...

Über Effizienzsteigerungen ist meiner Meinung nach nicht wirklich viel möglich, weil das Niveau bei Milchleistung und Technisierung schon sehr hoch ist (zumindest bei den meisten) und weitere Steigerungen in diesen Bereichen dann schon sehr teuer werden.

Gruß DJ, ehemaliger Milchbauer

Am Schauplatz Milch
Hallo DJ!

Der Auszahlungspreis liegt derzeit bei 34, 25ct/kg (4,2%Fett, 3,4%Eiweiß) Netto für konventionelle GTF Milch. (Nöm)

Eine gewisse Herdengröße wird man brauchen um halbwegs über die Runden zu kommen. Danach hängt es von vielen Nebenbedingungen ab...

Effizienz zu steigern bedeutet nicht unbedingt mehr Milchleistung und mehr Technik, sondern manchmal genau das Gegenteil. Da sehe ich noch viele Möglichkeiten.

LG Vollmilch

Am Schauplatz Milch
Mir hat der eine Molkerei Boss "gefallen " der nüchtern gesagt hat " der Bauer ist der Letzte in der Kette " normalerweise sollte man als Produzent der erste sein und nicht der letzte der dann das bekommt das was übrigbleibt

mfg Springsa

Am Schauplatz Milch
@Vollmilch:

Zu Effizienzsteigerung: Das waren meinerseits nur 2 Beispiele. Derzeit soll ja alles noch "smarter" und "Landwirtschaft 4.0" und was weiß ich was noch werden - und natürlich auch viele Faktoren im "analogen" Bereich. Überspitzt formuliert: Ich warte schon auf die "Besamungs-app" - wo dann per Smartphone die Kuh besamt werden kann, wenn der Rechner über die Aktivitässensoren den richtigen Zeitpunkt im Brunstverlauf festgestellt hat ;-)

Zurück zum Thema: Genau genommen sind uns die abverlangten Effizienzsteigerungen oftmals schon auf den Kopf gefallen, da dann die "effizienteste Produktionsmethode" auf einmal neuer Standard und damit der Ausgang für immer neue Steigerungen. Aber wohin? Und wer profitiert davon?
Schon die Regel vom "abnehmenden Ertragszuwachs" sagt uns, dass es auf hohem Niveau immer schwieriger wird, Einkommensteigerungen durch Effizienserhöhung zu erzeugen.

Gebracht hat es oftmals nur noch kleinere Spannen/Stk. oder L. oder sonstwas, bei viel höherem Umsatz und größerem Risiko.

Einfach gesagt: Das Hamsterrad wurde nur größer und dreht sich noch schneller ;-)

Gruß, DJ

Am Schauplatz Milch
Ja ja, an jedem Schräubchen drehen ist so die letzte Hoffnung wenn man eigentlich schon Substanz abbaut.
Am Weltmarktpreis herum zu krebsen wird sich für immer weniger Milchbetrieb aus gehen, wenn man sieht mit welchem Tempo in allen Bereichen Milch derzeit ersetzt wird. Da wirds nicht reichen wenn sich ein Bauer irgendwo hinterm Semmering oder im Allgäu zu einer Mengenreduktion hinreißen lässt.

Am Schauplatz Milch
@Vollmilch "Effizienz zu steigern bedeutet nicht unbedingt mehr Milchleistung und mehr Technik, sondern manchmal genau das Gegenteil. Da sehe ich noch viele Möglichkeiten."

Gestern waren in der Fachschule Warth einige Vorträge zum Thema Silage und "effiziente Kuh". Die haben da ja auch einen Versuchsstall. "Schaut auf des Bild. Was für eine hässliche Kuh. Zum schämen. Die kam nur in die Studie weil sie schon vorab ausgelost wurde. Ich hab mich nicht getraut sie bei Führungen herzuzeiten. Ein Kümmerling". (ich hab da einfach eine hübsche Kuh gesehen). So hat der Testleiter und Stallboss das Foto erklärt. Und dann hat er erklärt das sie von der Milchleistung im Bezug auf ihr Körpergewicht die beste Kuh wurde. Laut seiner Aussage bedeutet weniger Gewicht auch weniger Futtereinsatz. Die Kuh hat somit aus weniger Futter realtiv viel Milch gemacht. Das Tier hatte auch eine besser Klauengesundheit und war einfach zu handhaben. Das Fazit war nach meinem Verstehen das die effiziente Kuh um die 850 kg hat. Sie haben sich auf Laufstall, keine Weide und Silage das ganze Jahr bezogen.

Am Schauplatz Milch
@DJ111: ... Ja genau, so funktioniert das seit einigen tausend Jahren.

LG Vollmilch

Am Schauplatz Milch
@mittermühl: Eine Kuh mit 850 kg gilt vielleicht bei Fleckvieh als effizient (wobei auch bei FV gibts weit bessere Linien als diese Brocken). Schaut man sich Holstein oder gar Jersey an, dann bekommt Kuhgewicht und Effizenz ganz andere Werte. Warth kennt halt nur eine Rasse.

Am Schauplatz Milch
Übrigens: Eine mögliche Antwort auf die Bauernbund Demo gegen Preisdruck und Schleuderaktionen hat SPAR heute mit ganzseitigen Zeitungsinseraten gegeben: Formil MIlch 3,5% Fett minus 50%, also 55 Cent je LIter. Da bleibt für die Bauern sicher ordentlich was übrig.

Am Schauplatz Milch
Da gibts sicher noch Möglichkeiten auch das sich schön zu reden.

Am Schauplatz Milch
für mich sind an der situation am milchmarkt die bauern selbst am meisten schuld (wenn man jetzt mal die genossenschaftsmolkereien auch den bauern zurechnet) - der handel ist da im kern der wahrheit nur eine randfigur!
solange der handel mit milch zugeschüttet wird und sich die geno-molkereien gegenseitig ausspielen "lassen", kann und wird sich beim milchpreis nix ändern - besserer preis -> noch mehr milch!!

Am Schauplatz Milch
@Eklips
Da sollten mal die Bauern um 8 Uhr früh dem Spar österreichweit die ganze Haltbarmilch zum Kälberfüttern wegkaufen, wäre auch Medienwirksam, …. leider verdient der Drexel da auch wieder damit und ein paar Euro mehr als der Milchaustauscher würde es auch kosten.

mfg

Am Schauplatz Milch
@xaver75
Mit "sollten" wird nichts bewirkt. Einfach organisieren und durchführen.

Am Schauplatz Milch
@Eklips
Organisationstalent bin ich nicht unbedingt, ….. aber bei dem Spaß wäre ich dabei, eine halbe Palette für die Mittagsfütterung der Kälber würde ich mir leisten.

mfg

Am Schauplatz Milch
@richard.w(7n417) Das mit einer Rasse in Warth stimmt. Sie waren aber Teil einer Testreihe die über ganz Ö. ging. Mit vielen Rassen. Am schwersten waren sie in 'Güssing und am leichtesten in Voralrberg. Das mit der Jersy-Kuh weiß ich auch. Das sich Warth mit leichten Kühen in der Emotion schwer tut wurde beim Vortrag auch klar gesagt. "I will jetzt keine Kühe mit 700 kg im Stall haben....". Ich habe das eher so verstanden das eine Steigerung nach oben (mehr Kuh-mehr Gewicht - mehr Milch) nicht die effiziente Kuh ist und da Grenzen schon überschritten wurden wo eine Steigerung der Milch nicht eine steigerung des Einkommens ist. Und das man mehr Rücksicht auf Klauen und das Wohlbefinden im allgemeinen nehmen muß.

Ich habs halt so verstanden. War der Grünlandtag und der Kuhvortrag ist mir halt passiert.

Am Schauplatz Milch
@Aequitas, bis vor kurzen hab ich deine Beiträge geschätzt, jetzt entwickelst dich aber zum notorischen Besserwisser.

Es steht dir frei,
*du kannst dich gerne vor die Kamera stellen, und es besser machen
*du könntest vor versammelter Menge oder ins Mikrofon, zu deinen Ideen Rede und Antwort geben
*du könntest Berufskollegen motivieren das sie ihre Zeit und Geld in die Hand nehmen, gemeinsam mit dir- für den Berufsstand einzutreten
*du könntest, die von dir geforderte Aktionen vor Lebensmittelhandel usw. & sonstige Ideen, selbst in die Hand nehmen, organisieren mit all sein Konsequenzen
* könntest eine Funktion in unser Interessensvertretung übernehmen, egal welcher Partei, mit deiner Weisheit sei dir gewiß - das es kein anderer besser weiß
* .....

nur das alles geht nicht, wenn man bequem anonym sein will

Am Schauplatz Milch
Wer seine Effizienz in der Milchwirtschaft steigern will, und keine Angst davor hat das seine Zahlen von anderen gesehen werden würde ich den Arbeitskreis Milch empfehlen.

Am Schauplatz Milch
Ist echt eine tolle AmSchauplatz Sendung zum Thema Milch, welche der Herr Gordon da im ORF produziert hat. Er hat die Situation der Milchbauern ganz objektiv dargestellt. Vor allem die besonderen Verdienste des Herrn Halbmayr mit der Freien Milch Austria hat er sehr gut dargestellt, denn da wurden ja echte Mehrerlöse und langfristige Lösungen für die Milchbauern geschaffen. Viele Milchbauern sind noch heute dankbar für das gute Geschäftsmodell der FMA. Auch die positive Betriebs-Entwicklung des IG-Milch Chefs hat mir gut gefallen, man merkt förmlich wie er hinter der Milchviehhaltung gestanden hat. Da können ja nur die anderen Schuld sein. Der ORF sucht sich immer die wirklich besten und fähigsten Darsteller, und er hat auch alles ganz aktuell recherchiert! Spitze!

Am Schauplatz Milch
Ich versteh nicht, warum immer auf den 160% herumgeritten wird. Wären wir bei 110% wäre das Argument des Handels das gleiche, im Export ist auch nicht mehr zu erlösen.
Bei 100% würde aus dem Ausland importiert, weil die österr. Milch zu teuer ist.

Am besten weitermachen wie bisher oder Stalltüre zumauern.

mfg

Am Schauplatz Milch
Der Karren fährt so oder so gegen die Wand, da ist leider nichts mehr zu machen.
Der ganze Markt nicht nur der Milchmarkt ist übersättigt und die Lösungsvorschläge der meisten LW absolut nicht lösungsorientiert, es muss zu einer Bereinigung führen.

Am Schauplatz Milch
Wir produzieren 160 % bei der Milch, müssen aber trotzdem ca. 25 % der in Österreich vervrauchten Butter importieren!
Finde den Fehler
mfg

Am Schauplatz Milch

karl0815 antwortet um 06-03-2020 21:50 auf diesen Beitrag - E-Mail an User





Am Schauplatz Milch
Ist echt eine tolle AmSchauplatz Sendung zum Thema Milch, welche der Herr Gordon da im ORF produziert hat. Er hat die Situation der Milchbauern ganz objektiv dargestellt. Vor allem die besonderen Verdienste des Herrn Halbmayr mit der Freien Milch Austria hat er sehr gut dargestellt, denn da wurden ja echte Mehrerlöse und langfristige Lösungen für die Milchbauern geschaffen. Viele Milchbauern sind noch heute dankbar für das gute Geschäftsmodell der FMA. Auch die positive Betriebs-Entwicklung des IG-Milch Chefs hat mir gut gefallen, man merkt förmlich wie er hinter der Milchviehhaltung gestanden hat. Da können ja nur die anderen Schuld sein. Der ORF sucht sich immer die wirklich besten und fähigsten Darsteller, und er hat auch alles ganz aktuell recherchiert! Spitze.

Ist das ernstgemeint ?

Am Schauplatz Milch
@holodrio, sicher hat das der Karl 0815 ernst gemeint -
der war doch schon immer ein Fanatiker

Am Schauplatz Milch
@holodrio
Den durchaus ernstgemeinten Beitrag von @karl0815 wird dir der User @eklips selbstverständlich vollinhaltlich bestätigen - seines Zeichens ja ziemlich bester Freund des Karl;-)

Hannes

Am Schauplatz Milch
Sollen sich doch einmal einige Bauern, die zur Freien Milch geliefert haben, hier zum Geschäftsmodell der Freien Milch äußern und ihre Erfahrungen hier kundtun.
Sind Halbmayer und Grünzweil wirklich so Vorzeigebauernvertreter wie in dem Schauplatzbeitrag vermittelt wurde ?

Am Schauplatz Milch
Selten habe ich soviel Dreck bei Kühen und im Stall gesehen.
Wem wundert es, wenn dem Grünzweil seine Kinder und die Frau nicht mehr wollen!

Bezüglich Halbmayr - der hat längst keine Kühe mehr und hat nur Streit gebracht !

Solche Bilder zeigen die Haltung des ORF.

Am Schauplatz Milch
@golfrabbit
Du liegst vollkommen richtig.
Es kann sich ja jeder ein Bild machen, was in den Beiträgen an berechtigter Kritik beinhaltet ist und ob eventuell dort und da reine Gehässigkeit aufgrund unbewältigter Funktionärsbeleidigtheit hervorquillt.

Das "0815" ist übrigens für mich in mehrfacher Hinsicht "interessant".

In der Anfangszeit meiner Rebellentätigkeit war ich noch sehr zuversichtlich, dass mit Funktionären aus Kammer, BB und Genossenschaften irgendwie ein gemeinsames Vorgehen zustande kommen könnte. Schließlich gab es ziemlich viele Sachargumente dafür, die offensichtlich heute nach 15 Jahren auch aufgegriffen werden. Nach dutzenden Gesprächen in teils sehr guter, teils feindseliger Atmosphäre kam dann aber doch eine gewisse Ernüchterung. Ein Teil der Ernüchterung war der Tatsache geschuldet, dass 95% der Gesprächspartner, auch der Kontra-Redner bei Versammlungen fast wortgleich die selbe Leier gebracht haben. Mit Bitterkeit und einem gewissen Galgenhumor haben wir uns gesagt, da muss es irgendwo, vielleicht beim grünen Riesen, einen großen Kopierer geben, wo die alle durch mussten, sonst ist das nicht erklärbar. Es ist vermutlich auch der GRund, warum in der Sendung kein Agrarpolitiker zu Wort kam, weil die Leier eh bekannt ist.
Der Begriff 0815 umschreibt also eigentlich ganz gut, dass es sich um gewöhnliche, weit verbreitete, aber mindere Qualität mit bedeutender Fehleranfälligkeit handelt. Eine bemerkenswerte Selbstbeschreibung.

Am Schauplatz Milch
das "geschäftsmodell" freie milch an sich war grundsätzlich nicht schlecht und es wäre heute sicher vieles "besser" in der milchbranche, hätte es eine chance bekommen, das zu beweisen.
den einzigen fehler, welches dieses modell hatte, war einen fehleinschätzung der machtverhältnisse der milchbranche und möglichkeiten, diese auszuspielen!
die situation damals war auf des messers schneide, ein paar andere umständen (etwas knappere mengen am milchmarkt oä) hätten gereicht, dass es hätte fuß fassen können - so ist es halt mit aller brutalität in die andere richtung gegangen und die auswirkungen dessen spüren wir ja jetzt eh ganz deutlich....

Am Schauplatz Milch
@gustav 25 "Solche Bilder zeigen die Haltung des ORF"

Der Stall war wirklich arg dreckig.

Der ORF hat da nicht viel Haltung.Es iat auch keine Hexerei ins TV zu kommen. Man muß dazu weder zwingend ein Frau ermorden oder im Keller einsperren. Man muß nur eine Geschichte mit ein paar Bildern der Redaktion anbieten können und den Leuten erlauben das auch dann zu filmen und dabei auch noch sein Gesicht hinzuhalten. Die Milchrebellen hatten halt eine Geschichte und sind damit vor eine Kamera getreten.. Redaktionen suchen auch Geschichten im Internet. Meine Frau ist mit ihrer Wollverarbeitung dank etwas Medienarbeit jedes Jahr einmal in einem TV-Sender. Bauenrvertretungen wie Kammer und BB hätten genug Personal um Medienarbeit fir die Landwirtschaft zu machen. Und damit meine ich nicht die paar Belangsendungen. Die sind teurer und haben kaum Reichweite. Wer nichts anbaut wird wenig ernten und viel Unkraut haben . Wer keine Medienarbeit arbeit macht, wird nur mit Negativschlagzeilen auffallen.

Am Schauplatz Milch
@holodrio: was für mich persönlich Ironie ist, ist für manch anderen tiefste Überzeugung, es kommt eben immer auf die jeweilige Lebensrealität und bei manchen auch Blase an, in der sie leben. Aber wenn es manchen IGläubigen verwirren sollte, so ist das durchaus gewollt

und übrigens, @eklips:
die Eklipse beschreibt ein Stadium der Virusinfektion kurz nach Infektion der Wirtszelle, also echt hochaktuell und wohl auch bezeichnend

Am Schauplatz Milch
@2472660 und @mittermuehl gut beschrieben - so ist es

@karli0815,
schau dir lieber die Sendung nochmal an - vielleicht hast du es endlich auch ins Fernsehen geschafft,

warst ja zu Beginn, als "stiller" Besucher bei IG- Milch Veranstaltungen dabei

@holodri, bei Karli ist es so - nur weil Karli es ernst meint - muss man ihn nicht ernst nehmen

Am Schauplatz Milch
hab jetzt die Sendung doch angeschaut über die orf-theke

https://tvthek.orf.at/profile/Am-Schauplatz/1239/Am-Schauplatz-Unfaire-Milch-Warum-ein-Lebensmittel-nichts-wert-ist/14043731

manche haben anscheinend die Sendung benebelt gesehen, was man anhand ihrer Kommentare schnell bemerkt.

Am Schauplatz Milch
@dietmar, das geht jetzt aber zuweit, mit deinen Link;),
Gustav, Karli und sein Holodri, halten eh dasThema am köcheln und sorgen dafür das die Einschaltquoten steigen.

Bei so guten Einschaltquoten, muss "Schauplatz" wohl noch öfters, mit Ernst & Ewald auf Sendung gehen.

@Karli, blöd ausgerechnet nur dein eigener Genosse Holodri, geht dir auf den Leim,

und wenn dein Dementi zu meinen vorigen Beitrag noch kommen sollte - erinnere ich dich an die Bibelgeschichte, "ehe der Hahn krähte, wirst du.....

Am Schauplatz Milch
Efal: Grünzweil, Halbmayer wären schon lange in der Versenkung verschwunden, hätte nicht das Schauplatzteam die 2 wieder zum medialen Leben erweckt.
Ób ich dem Karl auf den Leim gegangen bin ? Schade das du den sakristischen Beitrag von ihm nicht durchschaut hast.

Am Schauplatz Milch
@holadrio

https://tvthek.orf.at/profile/Am-Schauplatz/1239/Am-Schauplatz-Unfaire-Milch-Warum-ein-Lebensmittel-nichts-wert-ist/14043731

Bildungsfernsehen ist einfach ein Genuß

Am Schauplatz Milch
@holadrio

Vielleicht haben wir unterschiedliche Sendungen gesehen.
Ich habe das so gesehen, dass gerade anlässlich der BB-Demos zum Thema Milchpreis beim SPAR ein Rückblick gemacht wurde, was 15 Jahre vorher von Seiten der "Milchrebellen" passiert ist. Von den Anfängen bis zum Abmarsch der Kühe und dem vor der Kamera deutlich eingestandenen Scheitern beim Versuch der Systemänderung. Weder wurde da gelobhudelt, noch die Niederlagen verschwiegen.

Am Schauplatz Milch
@Halodri, scheinst ein besonderer Blitzgneißer zu sein, lese einfach nochmal deinen eigenen Beitrag von 07-03-2020 um 08:53

und wie Karli tickt und manches meint - ist für mich kein Geheimnis, weil ich ihn besser kenn als ihm lieb ist.

Was für Zuseher (Konsumenten) im nachhinein von der Sendung hängen bleibt, es ist eine besondere Imagepflege für Schärdinger und Nöm

Am Schauplatz Milch
Efal, die Wiederholung des Statements von Karl0815, habe ich ganz bewußt gewählt, sie ist nämlich Spitze in der Formulierung und könnte für einen Kabarettpreis nominiert werden. Mit so eleganten Worten ist das System Grünzweil noch nie lächerlich gemachte worden.
Nur schade das vielen ehemaligen FM-Lieferanten, wenn sie an ihr verbratenes Geld denken, nicht zum Lachen zu Mute ist.