Neue MFL Formel!
Hallo Tschosef!

Sprichst du von der Magerfleischformel für die Berechnung des MFA mittels Speck- und Fleischmaß oder von der Preismaske. Letztere wird ja mit 7.2. umgestellt.

Wenn es - wie ich vermute - die Magerfleischformel ist, was hat sich da wann geändert? Ich war der Meinung, dass die Formel gleich geblieben ist und nur die Preismaske angeglichen wird. Hab schon mal die alte Formel gesehen. Kannst du mir sagen, was sich geändert hat?

Grüße nach OÖ aus der STMK!

Neue MFL Formel!
Hallo Tschosef!

Gibt es schon ein veröffentlichtes Informationsschreiben zu der neuen Klassifizierung?? Kannst du mir das Schreiben bzw. deine Informationen per E-Mail oder im Forum zukommen lassen?? fetta@gmx.at

Vielen Dank!!

LG Werner

Neue MFL Formel!
Meinte natürlich 7.4.!

Neue MFL Formel!
Ich rede natürlich von der neuen gesetzlich geregelten Feststellung des
Magerfleischanteils.

Anderes Kapitel:
Über die neue Preismaske wird noch verhandelt.
Mein Wissensstand:
A) MFA54 ist in Zukunft MFA56 d.h alles um 2 Prozent nach oben geschoben
B) Zuschläge ergo bis 63MFA
C) Normgewicht von 84-104kg Warmgewicht
D) Zuschalg für Schweine im Gewichtbereich 85-95 kg
E) Mengenregelung von 40 bis 100 Stück (max 2,0-2,5€)

genaueres in den nächsten Tagen!

Grundsätzlich ist natürlich die Preismaske keine gesetzliche Norm.
Es steht jedem Marktteilnehmer frei wieviel er für seine Schweine verlangt bzw wieviel die Schlachthofseite dafür bezahlt. In Österreich ist es aber so, daß sich alle Vermarkter im wesentlichen an die von der Börse mit den Schlächtern ausverhandelten Preismaske orientieren.

mfg tschosef

Neue MFL Formel!
Kann mir jetzt jemand erklären, was sich da bei der gesetzlichen Regelung geändert hat?

Neue MFL Formel!
Jawoll! Und schon wieder eine Schlechterstellung der Mäster. Ermittelter MFA steigt im Schnitt um 1,36%, die Preismaske wird aber gleich um 2% angehoben! Toll. Das heißt der Mäster verliert ca. 2 ct. pro kg, also gut 2 Euro pro Schwein inkl. Ust.

Neue MFL Formel!
Kann dir nicht ganz beipflichten!
Is schon richtig, wenn der Mfa umd eine Komma-Zahl steigt kannst aber trotzdem nicht nach komma-mfa abrechnen. meines Wissens beschäftigen sich die EZGs logischerweise auch damit, wieviel cent für einen %-Punkt im Mfa fordern soll - die cent Staffelung muss ja nicht zwangsweise gleich bleiben! Meiner Meinung nach wird es aber für den großteil der Mäster weit spannender, die Vermarktungsstrategie auf die Frage "bessere Gewichtssortierung" (=Ausnutzung des diskutierten Gewichtsbonus) oder "volle Ausnutzung der Mengenstaffelung" zu durchleuchten. Das wird viele beschäftigen, schliesslich haben die magische 70er Grenze wahrscheinlich manche auch nur mit sehr viel Bauchweh (=Untergewichtige) gepackt.

Neue MFL Formel!
Es ist davon auszugehen, dass die Zu- bzw. Abschläge in €-ct. pro Prozent MFA gleich bleiben. Die ganze Maske wird nur um 2 %-Punkte nach oben verschoben. Soweit mein Wissensstand.
Wie hoch soll denn der Bonus in der optimalen Gewichtsspanne sein?

Neue MFL Formel!
neue Magerfleischmasken -1c/kg
neue Gewichtsregelung +0,4c/kg
neue Mengenregelung +-0 c/kg


mfg

Neue MFL Formel!
Hallo!

Im "Bauernbündler" gibt es einen Artikel zur neuen Klassifizierung - sind aber im Großen und Ganzen genau die Infos, die wir schon im Forum erhalten haben. Wenn ich mir die neue Klassifizierung so anschau, frage ich mich aber warum es diese überhaupt geben wird - es soll sich ja für die Landwirte finanziell nicht viel verändern und mit der Genetik sind die Abnehmer auch zufrieden. Einzig deutliche Forderung der Schlachterein ist das Optimalgewicht und somit ein deutlicher Aufruf an die Bauern die Schlachtschweine besser zu sortieren und Über- bzw. Untergewichte zu vermeiden.
Ist die "Richtigstellung" bzw. Aufwertung der Muskelfleischanteile für den Export bzw. für bestimmte Verarbeiter wichtig gewesen um neue Absatzmärkte zu erschliessen??

Was mir aber in Österreich immer ein Rätsel bleiben wird, ist die Tatsache, dass wir als sehr kleines Erzeugerland noch immer sehr hohe MFA-Werte produzieren, wogegen die wirklich bedeutenden Schweineproduzenten (China, Deutschland, Dänemark) eher fleischärmere Schweine erzeugen. Immerhin wird ja nur ein geringer Teil der Schlachtschweine als Frischfleisch verkauft und ich glaube nicht, dass die fleischverarbeitende Industrie gerne viel Geld für hochprozentige Schlachtschweine bezahlt und dann zusätzlich auch noch Fett zukauft um Wurst produzieren zu können.

Vielleicht kann uns ein Experte die genau Motivation bzw. Zukunftsvision der österr. Schweinebranche erklären.

Danke im Voraus für die Antworten

LG Werner Fetta