Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Kein einziger Produktionsbetrieb lässt sich die zu verkaufenden Produkte vorschreiben, nur in der Landwirtschaft sagt der Handel (teilw. sind es Genossenschaften mit Bauernvertreter als Funktionäre) oder weiter Verarbeitende Industrie / Gewerbe was diese zahlen wollen. Gilt bei Schweine, Milch, Fleisch, Holz, Gemüse, usw. Wahnsinn oder?

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

ja, ist so wie du sagst. Beim Rundholz ist es nicht nur der Preis (Standardpreis ist bekannt, aber die Kategorisierung ist Ansichtssache) ist der im Nachhinen bezahlt wird, auch das Maß, weil, zumindest bei uns, die großen Abnehmer alle Werksvermessung haben. Zwar zertifiziert nach §xyz, aber meinereiner kommt da eh nicht mit. Einziger Ausweg, Eigenvermarktung, aber das ist oft auch nur in begreztem Maß möglich. Ich vermute aber, dass die Situation beim Getreide oder oder anderen landw. Erzeugnissen auch nicht viel besser aussieht. Ich seh das inzwischen als Komfortkosten an, auch wenn es einen oft genug ärgert. Dafür hab ich keine Aufwand mit selber messen, auf die Säge fahren, mein Holz heraussuchen, mit dem Typen der Qualitätseinstufung streiten etc.

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Hallo! Hast Du beim Schlachthof nachgefragt warum die Ausbeute so gering ist? Ev. war etwas zum wegschneiden ,...

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Hast Du die Kuh lebend verwogen oder nur geschätzt ? Warum schaust Du Dir am Schlachttag am Abend nicht das Protokoll mit sämtlichen Schlachtdaten an ? www.oefk.at ?Hab schon einmal die Einstufung der Klassifizierung beeinsprucht.. Oder gibt es dass noch nicht in Kärnten ?

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Eine Kuh mit 850 kg? Also 17 Zentner? Donnerwetter! Du hat ja Riesenrindviecher. Also ich muss sagen, dass in unserer Gegend selbst die Schlachtbullen meistens keine 15 Zentner wiegen. Das sind ja richtige Zwergenrinder gegen deine Kühe.

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

@Ferdi glaubst du der Preis wäre höher, wenn ihn der Bauer selber bestimmen könnte? Was bringt dir zb. eine Schweinepreis von 2 Euro wenn der Schlachthof jedoch nur die Tiere von deinem Nachbarn kauft, der 1,5 Euro verlangt? Welchen Preis wirst du dann nächste Woche wählen?

Was muss sich ein Bauer noch alles gefallen lassen ?

Hallo Kollegen Natürlich habe ich die Kuh gewogen und nicht geschätzt, auf der hofeigenen Waage eine Woche vor der Abholung. Ich mache das grundsätzlich so. Leider gilt das nicht, es hätten mehrere hoffremde Zeugen dabei sein müssen. Auf den Abrechnungen vom Schlachthof Graz, wo wir auch jahrelang Tiere angeliefert haben, war immer auch das Lebendgewicht drauf. In Klagenfurt wird offensichtlich keine Lebendverwiegung durchgeführt oder das Ergebnis wird bewusst zurückgehalten. Daher wird eine Beweisführung meinerseits nahezu unmöglich gemacht. Wir vermarkten schon über 20 Jahre Schlachttiere mit Fleischabrechnung und es hat vorher noch nie irgend ein Problem gegeben, jedoch wenn etwas daneben geht, wie in meinem Fall kann der Lieferant nichts dagegen tun. LG