Schweinepreis -5 Cent

Schweinepreis -5 Cent

Deutschland -5 Cent zur Vorwoche Österreich -5 Cent zur Vorwoche Marktkommentar vom Donnerstag - ISN: Der Schlachtschweinemarkt präsentiert sich aktuell als charakteristischer Bestellmarkt. Die Nachfrage nach schlachtreifen Schweinen ist derzeit so gut, dass sie sogar das großzügige Lebendangebot übersteigt. Die Erzeuger liefern mit Blick auf die Feiertage und die daraus resultierenden Schlachttage vorausschauend ab. Mit einem deutlichen Angebotsstau zu daher nicht zu rechnen. Das Fleischgeschäft, das in den vergangenen Wochen immer wieder als mager beschrieben wurde, hat kurz vor Weihnachten doch noch an Fahrt gewonnen. Für einzelne Teilstücke, insbesondere Filet und Lachs, sind die Preise im Handel sogar gestiegen. Marschrichtung für nächste Notierung In anderen Wochen hätte die gute Nachfrage sicherlich für einen Preisanstieg gereicht. Angesichts des Jahreswechsels gingen die Marktteilnehmer daher noch bis gestern Mittag fest von unveränderten Preisen aus. Bis sich dann die weihnachtliche Botschaft eines Tönnies-Hauspreises von 1,68 EUR/ kg SG für die nächste Schlachtwoche herum gesprochen hat. Wie schon in den Vorwochen legt die Firma Tönnies die Marschrichtung für die nächste Notierung fest. In den vergangenen Wochen war dies von Erfolg gekrönt, andere Schlachtunternehmen sprangen auf den Zug auf. Aktuell hat die Westfleisch die Gunst der Stunde genutzt und den Preis von 1,68 EUR auch für ihr Unternehmen bestätigt. Den enormen Einfluss, den diese Unternehmen auf die Marktpreise haben, konnte man dann auch an den deutlich gesunkenen Durchschnittsergebnissen der Internetschweinebörse ablesen. Auf seiner Homepage veröffentlicht Tönnies bereits einen eigenen Sauenpreis. Nun stellt sich die Frage, ob der Schweinepreis für Westeuropa bald auch an dieser Stelle gemacht wird. Sehr bedenklich ist, dass sich die Marktphasen, in denen sich der Preis scheinbar nicht direkt aus Angebot und tatsächlicher Nachfrage bildet, immer mehr häufen.