Geflügel schlachten, Lohnschlachtung

Geflügel schlachten, Lohnschlachtung

Im Raum Friesach in Kärnten haben wir einen kleinen aber feinen modernen Schlachtcontainer den wir bei Bedarf gerne zur Verfügung stellen. Wir stellen zur Verfügung: elektrische Betäubung, große kraftvolle Rupfmaschine, zwei Futterdämpfer für das Heißwasser, Ausweidegabeln zur einfacheren Handhabung Geflügelabtropfwägen, Kühlzelle direkt im Schlachtcontainer. Zusätzlich möglich: PET-Selbstsaugende Kunststofftassen, damit das Geflügel für den Kunden anspruchsvoller ausschaut. Kopfbedeckung- Bekleidung und div. Hygieneutensilien. Auf Wunsch kann sofern rechtzeig reserviert wurde auch mitgeholfen werden. 200 Tiere können bei einem eingespielten Team in 4 1/2 Stunden küchenfertig verarbeitet werden. Die Schlachtabfälle können über den Bauhof Friesach gegen eine geringe Gebühr, die vom Bauhof direkt vorgeschrieben werden entsorgt werden, oder es werden die Schlachtabfälle mitgenommen. Preise: Alleinige Schlachtraumbenützung ohne unserer Mithilfe je Geflügel mit unter 4,5 kg Lebendgewicht € 2,50, über 4,5 kg € 4,- je Geflügel. Mithilfe beim Schlachten im unreinen und reinem Bereich je Stunde und Person € 15,- (wir sind ein gutes eingespieltes Team und kann durch unser Mitwirken, der gesamte Prozess deutlich verkürzt werden). Entreinigung des Schlachtcontainers Pauschal € 50,- (Unabhängig von der Anzahl oder der Art des zu schlachtendem Geflügel). Sie haben Fragen? Gerne können Sie mich Telefonisch unter 0699/13100102 erreichen.