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Keimzahl in der Milch
15. Aug. 2020, 18:21 ebst
Keimzahl in der Milch
Hallo! Habe zurzeit Probleme mit der Keimzahl in der Milch es handelt sich um eine delaval rohrmelkanlage. seit mitte mai ist sie immer wieder langsam gestiegen durch austauschen der gummiteile hatten wir sie wieder im griff. Bis erneut immer wieder flocken und ein milchiger belag im reinigungsautomat und im Relaiser nach dem waschen zu sehen war, haben dan das waschmittel auf original delaval getauscht dann pendelte sich die Keimz. wieder auf 25tsd ein bis sie seit kurzen wieder steigt zurzeit auf130tsd. Bin schon zimlich ratlos Milchleitung und Reinigsautomat seit dem Waschmittel wechsel blitze blank sauber. Jetzt vermuten alle das die Kühlung zu schwach sei, jedoch hatte es sonst auch immer funktioniert und meiner MEinung nach müstte dan die Keimzahl dann immer gleichmäßig hoch sein und nicht so stark schwankend? Hatten früher immer KEimzahlen um 5- max.15tsd haben aber die Melkroutine nicht geändert. Habt ihr noch Ideenn oder Erfahrungswerte die mir weiter helfen können? Mfg
Antworten: 2
15. Aug. 2020, 18:37 xaver75
Keimzahl in der Milch
Hallo, besorg Dir vom Hofberater ein paar Probeflaschen, da ziehst dann vom Nachspülwasser, von der 1. Milch im Tank und nach jeder weiteren Melkung Proben, da kann dann schon mal eine Vermehrung im Tank ausgeschlossen werden. Bei der Reinigung die Milchleitung angreifen, ob ordentlich heiß, der Temperaturfühler vom Waschautomat hält auch nicht ewig, das gleiche bei der Tankreinigung, falls automatische Reinigung vorhanden. Wenn lauwarm abgewaschen wird, bildet sich ein Schmutzfilm. Dosierung wird passen? Bei meiner Westfalia ist ein kleiner Glasbehälter (mit Kugel, welche die Vacuumpumpe vor der Milch schützt), da sind 2 kleine Düsen drin, die werden von Zeit zu Zeit langsam voll, wenn der Behälter nicht mitgewaschen wird bleiben bei mir immer Milchreste, welche beim Melken dann dazugemischt werden, gibt auch Flocken.,-) mfg
15. Aug. 2020, 18:38 meki4
Keimzahl in der Milch
Bei uns in NÖ hat es früher einen Berater der LK gegeben ("Melklehrer"). Der hatte Spezialreiniger, mit denen er die Anlage mal durchgewaschen hat. Wurden alle Gummiteile getauscht? Da gibt es so versteckte Kleinigkeiten, auf die manchmal vergessen wird.
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