Antworten: 5
Bauernbutter Preis?
Hallo,
Was kostet derzeit richtige Bauernbutter ab Hof?
Wie kann man diese am besten verpacken?
Welche Größen und Formen verwendet ihr?
MFG A STEIRA
Bauernbutter Preis?
Hallo Steira,
verkaufen sie derzeit um 3,50 Euro für ca. 220g. Gemacht in der Holzform mit dem Blumenlogo. Verpackt wird sie im Moment noch in Alufolie - haben aber auch gerade einen Versuch mit Pergamentpapier laufen.
Bauernbutter Preis?
Hallo MC122, welche Menge wäre interessant, bio oder konv.
Warum baust du für Mutterkühe?
mfg
Bauernbutter Preis?
@xaver,
Weil wir gerade umstellen zu einem Kombibetrieb mit Mutterkühen und Milchkühen und einen Direktvermarktungsgrad von 80 bis 90% anstreben.
Im Moment noch konv.
Was meinst du mit Menge?
Bauernbutter Preis?
beim Hundsbichler hab ich vor einigen Jahren richtiges Butterpapier gekauft, kein Vergleich zu Alufolie und Pergamentpapier. Soweit ich mich erinnere hab ich ca 115,00€ für 25kg bezahlt. siehe kaesereibedarf.at - Geräte und Materalien für die Käseerzeugung - Käsewachs und Papier.
MfG
Bauernbutter Preis?
@MC122
Ich meinte, wieviel Milchmenge du so vermarkten kannst. Verwertung Magermilch, Buttermilch, Verkauf ab Hof oder zeitaufwändig am Bauernmarkt, …
mfg
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