Hängebauchschwein schlachten?

Antworten: 4
maluc 20-10-2012 18:50 - E-Mail an User
Hängebauchschwein schlachten?
Hallo!
Wir haben 2 Hängebauchschweine bei uns zu Hause.
Wir ziehen in Erwägung diese zu schlachten. Hat jemand Erfahrung mit den Geschmack des Fleisches?
Das Nächste wäre dann, wer könnte uns die Schweine schlachten (Nur für den familiären Eigenbedarf!)?
Wäre über jede Antwort zum Thema dankbar.
lg
Alex
PS: Wir sind in Oberösterreich (Gallneukirchen) zu Haus.


golfrabbit antwortet um 20-10-2012 19:12 auf diesen Beitrag - E-Mail an User
Hängebauchschwein schlachten?
Bezweifle stark ob ihr mit dem Schlachtkörper große Freude haben werdet, die Viecher sind dermaßen feist, da muß man schon die üppige Kost von früher mögen.

Ps.: Zweckdienliche Hinweise und super Rezeptideen am besten bei AFH zu erfragen! Mahlzeit!


maluc antwortet um 21-10-2012 11:57 auf diesen Beitrag - E-Mail an User
Hängebauchschwein schlachten?
Danke für die Info!
Wo könnte ich sie denn zum Schlachten hinfahren?



kasi008 antwortet um 21-10-2012 14:08 auf diesen Beitrag - E-Mail an User
Hängebauchschwein schlachten?
Haben mal eins Versuchsweise geschlachtet schade um die Arbeit.


maluc antwortet um 23-10-2012 07:45 auf diesen Beitrag - E-Mail an User
Hängebauchschwein schlachten?
Alles klar. dennoch könnten einige Kilos "Kübelspeck" abfallen :-)
Wer würde sie mir denn schlachten und ev. selchen in Urfahr Umgebung?


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