Erzeugerpreise in Österreich
Erzeugerpreise November 2025: gemischte Entwicklung in Tierhaltung, Ackerbau und Forst
Im November 2025 zeigten die land- und forstwirtschaftlichen Erzeugerpreise ein uneinheitliches Bild. Bei Getreide und Schlachtschweinen kam es zu Rückgängen, während Rinderkategorien sowie Blochholz zulegten. Milch schwächte sich gegenüber dem Vormonat ab, lag aber über dem Vorjahresniveau. Relevanz besteht für alle Produktionsrichtungen, da Absatzpreise wesentliche Erlöskomponenten abbilden.
Tierische Erzeugnisse
- Schlachtschweine S–P: Der Erzeugerpreis lag bei 1,84 je kg. Gegenüber Oktober 2025 sank der Preis um 6,1 %, im Vergleich zu November 2024 um 11,1 %.
- Jungstiere E–P: Mit 7,18 je kg wurden 1,0 % mehr als im Oktober 2025 erzielt. Im Jahresvergleich ergab sich ein Plus von 34,2 %.
- Kälber E–P: 9,58 je kg bedeuteten einen Anstieg um 3,3 % zum Vormonat und 37,1 % zum Vorjahr.
- Eier aus Bodenhaltung, Gewichtsklasse M: 19,35 je 100 Stück, unverändert zum Oktober 2025, aber 9,3 % höher als im November 2024.
- Kuhmilch (4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß): 55,67 je 100 kg, das entspricht -3,7 % zum Vormonat und +6,4 % zum Vorjahr.
Pflanzliche Erzeugnisse
- Weichweizen: 160,00 je 1 000 kg, ein Rückgang um 13,5 % gegenüber Oktober 2025 und um 15,6 % gegenüber November 2024.
- Mahlroggen: 185,87 je 1 000 kg, -1,6 % zum Vormonat, +2,3 % zum Vorjahr.
- Futtergerste: 164,13 je 1 000 kg, +3,4 % zum Oktober 2025, -1,3 % zum November 2024.
- Körnermais: 177,60 je 1 000 kg, +2,7 % zum Vormonat, -7,2 % zum Vorjahr.
- Speisekartoffeln (festkochende Sorten): 175,00 je 1 000 kg, -0,3 % zum Vormonat und -43,5 % zum Vorjahresmonat.
Forstwirtschaftliche Erzeugnisse
- Blochholz, Fichte/Tanne, Klasse ABC Media 2b (in FMO): 124,49, ein Anstieg um 1,5 % zum Oktober 2025 und um 19,7 % zum November 2024.
- Faser-/Schleifholz, Fichte/Tanne (in FMO): 38,91, +0,7 % zum Vormonat, -4,0 % zum Vorjahr.
- Brennholz, hart (in RMM): 106,18, +0,1 % gegenüber Oktober 2025 und +3,6 % gegenüber November 2024.
Datengrundlage und Einordnung
Die Angaben basieren auf der Erzeugerpreisstatistik von Statistik Austria mit monatlicher Beobachtung gewogener Durchschnittspreise. Es handelt sich um Nettopreise der ersten Handelsstufe (Ab-Hof, ohne USt und ohne Transportkosten). Für Schlachtvieh werden Meldungen gemäß Agrarmarkttransparenzverordnun
Wesentliche Kennzahlen
- Schlachtschweine S–P: 1,84 je kg; -6,1 % zum Oktober 2025 und -11,1 % zum November 2024.
- Jungstiere E–P: 7,18 je kg; +1,0 % zum Vormonat und +34,2 % zum Vorjahr.
- Weichweizen: 160,00 je 1 000 kg; -13,5 % zum Oktober 2025 und -15,6 % zum Vorjahr.
- Speisekartoffeln (festkochend): 175,00 je 1 000 kg; -43,5 % gegenüber November 2024.
- Blochholz Fichte/Tanne ABC Media 2b: 124,49 je FMO; +19,7 % zum Vorjahresmonat.
Fazit
Im November 2025 entwickelten sich die Erzeugerpreise heterogen. Im tierischen Bereich gaben Schlachtschweine nach, während Jungstiere und Kälber sowohl gegenüber dem Vormonat als auch im Jahresvergleich deutlich höhere Preise erzielten. Milch lag unter dem Oktober-Niveau, blieb aber über dem Vorjahreswert. Im Ackerbau drückten insbesondere die Preise für Weichweizen und Körnermais den Index, während Futtergerste und Mahlroggen zulegten. Speisekartoffeln verzeichneten einen markanten Rückgang gegenüber dem Vorjahr. In der Forstwirtschaft stiegen die Preise für Blochholz spürbar, während Faser-/Schleifholz im Jahresvergleich niedriger notierte und Brennholz leicht über Vorjahr lag. Insgesamt zeigt sich ein differenziertes Preisumfeld über die Produktionsrichtungen hinweg.
Quelle: Statistik Austria, Land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreise November 2025 (SB 1.1), bearbeitet. Originalartikel abrufbar unter : https://www.statistik.at/fileadmin/publications/SB_1-1_EP-11_2025.pdf . (c) Statistik Austria“
