Antworten: 4
  29-05-2007 22:15  hofernf
Büffelhaltung???
Hallo alle alle zusammen!!!!!!
Kennt jemand von euch einen Betrieb der Büffel melkt?????

Danke schon im voraus und liebe grüße aus kärnten!!

  30-05-2007 20:39  Annala
Büffelhaltung???
http://home.arcor.de/wildbison/tona.htm
probier ob du auf dieser Seite etwas herausfindest kriegst , normal recht nette Auskunft. Wünsch dir viel Glück
(melken habe ich selber noch nie gehört interesse an den Büffel hätt a amol kappt)


  30-05-2007 20:46  petermoser
Büffelhaltung???
Melken kan ich mir nicht vor stelen das geht weil da werden sie herum hupfen wie in wild west film

  31-05-2007 21:42  forvel
Büffelhaltung???
liebe kollegen,
der original-mozarella wird von büffelmilch erzeugt. der sogenannte "mozarella di bufalo" ist eine spezialität über die itatlienischen grenzen hinaus.

Dieser wasserbüffel ist die domestizierte form der wildart asiatischer wasserbüffel und vorallem als arbeitstier der reisbauern bekannt.
neben fleischleistung werden besonders in italien die wasserbüffel als milchlieferanten für den mozarella genutzt.

die gattung bison umfasst den amerik. bison und wisent. beide arten wurden nie domestiziert. kommen in nordamerika und polen frei vor.
diesen gattung hat nichts mit den wasserbüffel für den mozarella zu tun.
der begriff "buffalo" führt oft zu dieser verwechslung.

ich hoffe weiter geholfen zu haben!

PS: meines wissens gibt es einen wasserbüffelhalter im waldviertel


  01-01-2011 20:22  h2o
Büffelhaltung???
ich bin besitzer von wasserbüffel, bubalus bubalus und ich finde diese wasserbüffel noch immer faszinierend wie am ersten tag.
infos unter kontakt@gki2000.at



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