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Fleischersatzprodukte verschlafen hier die Bauern eine Chance
03. Juni 2019, 21:05 179781
Fleischersatzprodukte verschlafen hier die Bauern eine Chance
Heute war in den OÖ Nachrichten ein ausführlicher Artikel, in dem über den starken Zuwachs bei Fleischersatzprodukte geschrieben wurde. Konzerne wie Nestle oder McDonalds und viele andere Firmen im Lebensmittelbereich sind sehr aktiv in dem Bereich. Von Seiten der Landwirtschaft hört man gar nichts dazu. Überlässt man das Feld einfach der Industrie, anstatt selbst aktiv zu werden? Gottfried
Antworten: 2
03. Juni 2019, 22:10 meki4
Fleischersatzprodukte verschlafen hier die Bauern eine Chance
Die Agrana verarbeitet schon probeweise das Abfallprodukt der Stärkeerzeugung Kartoffelpülpe zu einem Nahrungsergänzungsmittel.
03. Juni 2019, 22:52 mostkeks
Fleischersatzprodukte verschlafen hier die Bauern eine Chance
Es gibt auch schon Molkereien die drüber nachdenken Hafer, Soja, …. Palmfett und ähnliche gute Sachen zu verarbeiten. Aber dort wo die Bauern Eigentümer sind wehren sich diese dagegen dass ihre Milch ersetzt wird.
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