Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Die vier großen (Spar, Rewe, Hofer, Lidl,...)decken über 85% vom Lebensmittelhandel in Österreich ab.
Mittlerweile boten die sich aus wer die meiste Österreichische Ware hat, zumindest laut den Prospekten fast täglich.
Also kauf egal wo, aber schau halt immer auf das AMA-Gütesiegel u. eben das das gekaufte wenigstens ein Österreichischer Konzern / Firma hergestellt hat.

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Interessantes Thema - meki4 ... ich denke wie Ferdi 197 .... schließlich erwarten wir, als Lebensmittelproduzenten, dass die Konsumenten Qualitätsware kaufen, genauso sollten wir Landwirte uns beim Einkaufen verhalten.

Es enttäuscht mich (Milchbäurin), wenn ich eine Milchbäurin beobachte, die eine ganze Palette Billigstjoghurt usw. in ihren Einkaufswagen räumt, d. h. wenn bei einem selber kein Wert auf ein Qualitätsprodukt gelegt wird - das ist nur ein Beispiel.

Ich kaufe meistens bei unserem Sparmarkt im Ort, manchmal bei Hofer und Billa ein, achte jedoch immer darauf, möglichst heimische Qualitätsware zu kaufen auch wenn es etwas teurer ist.

Honig kauf ich beim Imker im Nachbardorf, Butter bei unserem ehemaligen Milchabnehmer, wo Butter noch wie Butter schmeckt, so wie früher. Mehl kauf ich bei einer Mühle, obwohl es teurer ist wie z. B. Spar-Mehl, da wär mir um die Mühe, Strom usw. für das Backen schade. Käse und Milchprodukte die ich nicht selber mache, beziehen wir von unserer Molkerei, die unsere Milch abholt. Zwei Schweine für den Eigenbedarf füttern wir selber, jede Menge Obst ist vorhanden und wird bevorratet, auch Apfelsaft und Most hergestellt. Ein kleiner Gemüsegarten liefert zumindest im Sommer frische, leckere Köstlichkeiten.

LG Regina

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Ich persönlich kaufe Produkte der Molkerei die bei uns in der Region vertreten ist.Fleisch beim Metzker der meine Stiere holt.
Interesant ist kauft ein Biobauer nur Bio ein?
Ich habe einen Bekannten der ist Biomilchlieferant kauft immer konvi Butter da ihm die Bio zu teuer ist.Wie past das zusammen?

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Soweit wie es geht, kaufen wir bei den regionalen Produzenten ein (die haben eine gemeinsame Verkaufsstelle), Fleischhauer und kleinen Adeg haben wir im Ort.
Erst danach geht es weiter zu Spar und Billa.
Zuletzt zum Hofer.

Wir kaufen auch Bioprodukte, auch wenn sie billiger sind. Ich finde da braucht man kein schlechtes Gewissen haben.

LG Vollmilch

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Ich fahre dorthin wo gerade eine Bieraktion läuft, Regionale-/Bioprodukte hatt jede Handelskette.

Und sonst meist zum Hofer, weil auch meine Milch dort im Regal steht.

Aber die Frage am Anfang könnte auch anders lauten...
Welche Handelskette schadet den Bauern am meisten mit ihren hohen Auflagen?

Wie z.B.:vom Hofer(ZZU) jetzt verlagt wird die Kühe jeden Tag Auslauf zu ermöglichen hatt einige Bekannte von mir veranlasst mit der Milchproduktion aufzuhören, da diese Vorgaben bei gewissen Bergbauern nur schwer bis garnicht zu realisieren ist.

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Ich gehe zu meinem Bäcker im Dorf. Dann zu meinem Fleischhauer (Hausschlachtung) im Dorf. Oder Bio-Fleisch ab Hof vom Nachbarn. Den Rest kaufe ich beim Spar-Markt im Dorf der von einer lokalen Familien mit lokalem Personal geführt wird. Dann gibt es nocht einen Saisonstand mit lokalem Gemüse der Nachbarn (Spargel, Beerenobst usw.). Wein vom Bio-Weinbauern meines vertrauens (in der Familie). Bier von einer Brauerein aus der Gegend (ich trinke kein blaues Bier). Sonst Bio-Bier aus dem Markt. Diesel von einem lokalem Tankstellenbetreiber (Erdbaufirma die eine Tanke angeschlossen haben). Das sind alles Menschen mit denen man meist "per Du" ist, deren Kinder in den selben Kindergarten gehen und die man auch so kennt. Da geht das Geld im Dorf im Kreis.

Wenn möglich kaufe ich nur Bio. Egal was es mehr kostet. Ich kaufe dann halt weniger. Bin eh nicht sooo schlank. Wobei ich Regional dem Bio vorziehe (Bäcker- Fleischhauer) um das Geld im Ort zu halten.

Bei Eiern, Obst, Saft, Most, Essig und Gemüse haben wir als Direktvermarkter aber eine hohe Eigenversorgungsrate die man nicht vergessen darf.

ABER wir kaufen auch bei BIOGAST im www ein. Da hauptsächlich Pflanzenöle Einlegealkohol (Kanisterweise) usw. weil wird auch unser Gemüse und Obst einlegen bzw. meine Frau auch Seifen mit eigenen Kräutern und Ringelblumen herstellt. Das ist aber noch mehr eine Testphase oder "Hobby" wo nur um Freundeskreis "vermarktet" wird.

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
@Mittermühl
Wußte gar nicht das die FPÖ ein eigenes Bier hat!
:-))

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
also der M-Preis in Hallwang wär eine gute Adresse ;o)..

zum Thema BIO einkaufen... wenn BIO-Gemüse und Obst von weiß der Geier wo her kommt dann sagt mein Hausverstand kauf regionale Ware ein! Egal ob Bio oder nicht.

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
@ijl ... bei uns -JA ... ;) aber dafür kann die Marke nichts ...

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Wichtig ist nicht bei welchem, sondern viel mehr wissen, welche Informstionen man auf einem Milchpackerl beispielsweise findet- Sprich zumindest den Produktionscode bzw. bei vielen, aber bei weitem nicht allen, die Molkerei per se. Da kommt dann das Hirn, wenn ein und dieselbe konventionelle Milch ein mal als Marke X weniger kostet obwohl von der gleichen Molkerei und ebenso konventionell, kein sonderbares Programm etc. als die Marke Y. Da gabs vor Jahren mal die Erkenntnis des Jahrzehnts, dass bei gewissen Marken der Mehrpreis im Marketing verpulvert wird, und der Bauer nicht mehr bekommt. No-na ....

Ansonsten ist Hofer wohl nicht der schlechteste Handelspartner, zumindest für die Molkereien ....

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Naja das mit Hofer ist relativ....

Anfang Jahres zahlte Hofer 5,5cent mehr für Biomilch(freiwillig, unabhängig von der Molkerei), dann so etwar im März wurden es 2 cent weniger Aufgrund höherer Anlieferung)
Im August wurden es 2 cent mehr unter dem Aufwand des täglichen Auslaufes der Kühe...

Jetzt sind wir wieder dort wo wir am Anfang waren aber mit höheren Auflagen....

Ich muss dazu sagen, bin froh ZZU Heumilch liefern zu dürfen, mein Betrieb ist wie gemacht für dieses Profekt aber mir tuhn alle Leid die beim Auslauf nicht mitziehn können.

Wie viele Handelsketten zahlen freiwillig mehr für die Milch?

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
@ ferdi 197

kauf mit sicherheit AMA gütesiegel produkte - das ruinierst du die preise am besten .

gütesiegel zu schleuderpreisen .

https://www.youtube.com/watch?v=pq8a6ULaROQ&t=149s

Bei welchem Supermarkt soll man als Bauer einkaufen?
Guten Abend!
Danke für die rege Teilnahme! Und das gute Niveau - nicht wie bei Bio oder Milch.

Wir haben noch einen Bäcker, der 2x in der Woche "ins Gai fährt" - ins Haus kommt, und wo jetzt auch der Sohn den Betrieb weiterführt. Wurst hatte ich von einem Direktvermarkter, die leider in Pension gehen. Sonst fahr ich zum Penny, Spar und Hofer, weil sie am nächsten sind.
Bei Milch und - produkten schau ich, das ich möglichst nix von der Molkerei erwische, die mich aus der Milchwirtschaft rausgebissen haben. Da muß man bei den Eigenmarken genau schauen, wer das abfüllt. Käse hab ich auch oft aus bayerischer Produktion.
Ich kauf eigentlich meist konv., weil ich selber keinen Biohof hab, und weil bei bio zuviel konv. dabei ist.
Bei uns rundum ist Biomilch Massentierhaltung mit so an die 100 Kühen - Futterflächen großteils in Tschechien, . . .
LG Meki