Bio-Jungrinder zu leicht (-1,4EUROkg bei R2!)

Bio-Jungrinder zu leicht (-1,4EUROkg bei R2!)
Wie abgehoben sind die Fleischaufkäufer? Mindestschlachtgewicht von 200kg knapp nicht erreicht und schon werden diese trotz guter R2-Qualität von großer Supermarktkette nicht angenommen und landen in konventionellem Zerlegebetrieb - ohne eine Chance f. Rücknahme, wenn man dies nicht schon vorher mitteilt. Erinnert mich an die Regelwut bei Gemüse u. Obst (Gurkenradius, Apfeldurchmesser,...). Schade, dass es fast keine kleineren, regionale Bio-Fleischer gibt.