Biofragen Bruteier / Hähne Sulmtalerhallo lwl, wenn du hahn und hennen aus heuriger zucht willst und die entfernung passt, ich hab noch einige jungtiere. es muss dir aber klar sein, dass die sulmtaler keine besonders guten schlupfergebnisse haben und du ohne kunstbrut nicht wirklich weiter kommen wirst, so schön sie sind und so gut sie schmecken ;)
bei der kunstbrut hab ich heuer die üblichen 40% schlupfrate gehabt, bei den bruthennen (die voriges jahr ganz ausgelassen haben) waren es 70% (wie weihnachten).
die ursache liegt denke ich darin, dass diese tiere in den 70ern fast ausgestorben waren und (angeblich) war der letzte österreichische zuchtstamm eines vollerwerbsgeflügelbrüters in lassnitzhöhe nach aussagen des damaligen chefs bereits inzuchtgefährdet. ein wiener hat diesen stamm sngeblich aufgekauft und dann kreuz und quer im deutschsprachigen raum seine bruteier verkauft. dadurch, und weil heute die meisten züchter schauen das sie beim jeweiligen österreich- oder europasieger eier bekommen, ist die genetische vielfalt eingeschränkt.
leider nimmt sich niemand kompetenter dieser rasse an um sie neu durchzuzüchten.
aber ich denke diese dame wird deine fragen kompetenter und gründlicher beantworten können:
Fr. Strohmaier
0664 4314686
siehe link, ich glaube nicht, dass noch jemand ausser ihr sulmtaler in dieser grössenordnung vermarktet.
schau dir als alternative die französischen bressehühner an. sie sind zwar nicht so schwer und so schön wie sulmtaler, aber das, was das sulmtaler für die gourmets beim brathuhn, ist das bresse beim backhuhn (obwohl sich die gourmets nicht ganz einig sind ob ein junges sulmtaler nicht doch zumindest gleich gut ist). die haben jedenfalls eine schlupfrate von fast 90%.
