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Kälberaufzuchtmethoden
Hallo!
Im Zuge meiner Ausbildung mache ich derzeit eine Diplomarbeit über Kälberaufzuchtmethoden.
Meine Frage an euch: Kennt ihr Betriebe die die Kälber nach der Geburt noch ein zwei Wochen oder länger bei der Kuh lassen ( keine Mutterkühe sondern Milchviehbetriebe) ? Wäre schön wenn ihr mir ein bisschen helfen könntet!
Mfg
Kälberaufzuchtmethodenversuchs mal da:
Kälberaufzuchtmethoden
Bei den Salers war es früher üblich, dass man das Kalb mit einem kurzen Strick am Halsriemen der Kuh angebunden oder direkt getrennt von der Kuh gehalten hat. Bei den Melkzeiten wurden drei Viertel der Kuh ausgemolken, dann hat man das Kalb dazugelassen damit es sich die Milch vom vierten Viertel holt. Da gibt es einen speziellen Käse in der Region, der bei diesen Betrieben hergestellt wurde. Ob das heute auch noch gemacht wird weiß ich nicht.
Gottfried
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