Berlakovich will Businessplan für jeden Bauernhof

Berlakovich will Businessplan für jeden Bauernhof
Aus Wiener Zeitung

Berlakovich will Professionalisierung der Landwirte: Nur die wenigsten haben eine Buchführung
Der Bauer als Unternehmer: Businessplan für jeden Betrieb

Landwirtschaftskammer soll Bauern zu Marketing und Rechnungswesen beraten.



Kostenstruktur kennen, um Krisen besser zu bewältigen.
Experte erwartet steigende Agrarpreise.

Wien. (sf) Um die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Bauern zu stärken, will Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich jeden Betrieb einer Betriebsanalyse unterziehen. "Die heimischen Bauern müssen ihre Kostenstruktur kennen und brauchen eine Strategie, um nicht bei jeder Preisschwankung in die Enge zu kommen", sagte Berlakovich bei der Wintertagung des Ökosozialen Forums.
Damit soll ein heimisches Manko ausgemerzt werden: "In Österreich gibt es im internationalen Vergleich nur wenige Agrarbetriebe mit Buchführung", sagt Wifo-Agrarexperte Franz Sinabell. Wer seine Reserven kennt, könne Krisen wie 2009 leichter bewältigen. Zudem könnten Bauern mit einem Businessplan leichter an Kredite kommen.

Bisher wenig genutzt

Bis Herbst will Berlakovich mit der Landwirtschaftskammer das Programm "Unternehmen Landwirtschaft 2020" erarbeiten. Betriebsinhaber sollen gemeinsam mit Experten der Landwirtschaftskammer ihren Betrieb analysieren und eine eigene Strategie entwickeln. Auch zu den Themen Marketing und Rechnungswesen sowie zu erneuerbaren Energien soll die Kammer ausbilden und beraten. Studien würden zeigen, dass Inhaber mit besserer Ausbildung mehr Einkommen generieren, so Berlakovich. Zusätzliches Budget sei für die Initiative nicht notwendig.

Eine Kostenrechung sei aber nicht bei allen Betrieben umsetzbar – etwa bei jenen, die als Hobby geführt werden, so Sinabell. Laut der jüngsten Strukturerhebung 2007 waren 60 Prozent Nebenerwerbsbetriebe.

Das bereits vor einigen Jahren vom damaligen Landwirtschaftsminister Josef Pröll eingeführte Konzept der Betriebsanalyse nutzten bisher nur 12.000 der 140.000 Betriebe, die einen Förderantrag gestellt haben. Dabei handelt es sich laut Landwirtschaftskkammer vor allem um junge Landwirte, die einen Betrieb übernehmen, und um Betriebe, die mehr als 100.000 Euro investieren. Die Analyse ist jeweils an eine Förderung gekoppelt.

Direktzahlungen wichtig

"Wir müssen uns für die neue gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der EU ab 2013 mit volatilen Märkten auseinandersetzen", so Anastassios Haniotis von der EU-Kommission. Stark schwankende Agrarpreise machen den Landwirten die Planung schwer: Der Verfall der Agrarpreise hat das bäuerliche Pro-Kopf-Einkommen 2009 im Schnitt in Österreich um 20,4 Prozent fallen lassen, schätzt die Statistikbehörde Eurostat.

Auslöser für die stark schwankenden Agrarpreise sind niedrige Lagerbestände nach schwachen Ernten. "Wegen der leeren Lager reagieren die Märkte nervös auf kurzfristige Schocks wie steigende Rohölpreise", sagt Klaus Salhofer von der Technischen Universität München.

Er rechnet nach mehr als 100 Jahren fallender Agrarpreise – mit einem Ausschlag nach oben 2007/08 – mit einer Trendumkehr. "Die Preise werden langfristig steigen, weil die Nachfrage steigt und die Produktivität nicht so stark wächst wie bisher", so Salhofer.

Für die neue EU-Agrarpolitik pocht Berlakovich auf die Wichtigkeit der Direktzahlungen, die laut OECD 30 Prozent des Einkommens der Landwirte in den EU-15 ausmachen. "Die viel diskutierten Direktzahlungen sind ein Überlebensmittel für die Landwirtschaft", so Berlakovich. Als neues Marktordnungsinstrument fordert die Landwirtschaftskammer EU-weit einen staatlichen Rückversicherungsschutz für Gefahren wie Unwetter, die von keiner Versicherung mehr abgedeckt werden.