kartoffel

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Hallo

also die Kartoffeln werden genauso wie Äpfel nicht in reinen Kühlhäusern gelagert, sondern in Räumen mit kontrollierter Atmosphäre - da wird der Sauerstoff, der Stickstoff und der Kohlenstoff eingestellt und so wird der weitere Reifeprozess verhindert.

lg
Kathi

kartoffel
ja das mit dem begasen stimmt.
Gibts auch ein Pulver das man drüber streut.
Mußt aber aufpassen das deine Pflanzkartoffel nichts abkriegen weil die auch nicht mehr austreiben. Das natürlichste Lagern ist wohl das einmietten.
Haben wir früher gemacht und wird auch noch ganz vereinzelt praktiziert.
Einfach im Acker mit dem Frontlader eine längliche 30 cm tiefe Grube machen.
Den Kipper rückwärtskippen und durch den Getreideschieber abladen und
vorwärtsziehen.So dass es einen länglichen spitzen Haufen ergibt.
Vlies,Stroh drüber und dann mit Erde abgedeckt.

Schöne Grüße nach Österreich aus Oberbayern.Paul