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Vermarktung konventioneller Dinkel
Hallo Kollegen,
ich überlege, auf Bio umzusteigen und während der Umstiegszeit auch den Anbau von Dinkel zu probieren. Da dies ja in den nächsten beiden Jahren konventionelle bzw. Umsteigerware ist, frage ich mich, ob das auch zu vermarkten wäre bzw. wer das kaufen würde.
Welche Möglichkeiten hätte ich da? (Selber essen wird nicht ganz ausreichen...)
LG, Franz
Vermarktung konventioneller Dinkel
Ab Hof verkauf wäre eine Möglichkeit. Du solltest aber bedenken, daß Dinkel entspelzt werden muß, und dazu brauchst Du eine entsprechende Maschine.
Jophi
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