Ziegenmilch

Ziegenmilch
ich verkaufe ziegenmilch ab hof und bekomme pro 1/2 liter 1,20 euro. wieviel du von der molkerei bekommst weiss ich nicht, soviel hab ich auch nicht, dass das dafürstehen würde. ich habe einige abnehmer, den rest verwende ich selber bzw. mache ich daraus joghurt und käse

bäuerchen

Ziegenmilch
Aproximativ 70-80 Cent netto bei Verarbeiter

Walter

Ziegenmilch
@Martin2404
Laut meinen Informationen ca. 50 bis 90 Cent je nach Jahreszeit und abhängig davon, ob Du das ganze Jahr Milch liefern kannst. Die Verarbeiter brauchen nämlich die Ziegenmilch das ganze Jahr über, deshalb bekommst Du einen viel besseren Preis, wenn Du nicht nur saisonal abhängig lieferst.

@walterst
Ich glaube bei den Verträgen der Ziegenhalter mit den Molkereien kann man gut sehen, wie es im Kuhmilch-Bereich aussehen könnte, wenn die Quotenregelung gefallen ist. Da wird es vermutlich Mindestmengen geben, da ja die Molkerei auch Verpflichtungen gegenüber den Abnehmern ihrer Produkte haben.