Rinder / Mutterkuhhaltung

Mutterkuhhaltung

Mutterkuhhaltung ist eine Form der extensiven Rinderhaltung, bei der Kühe nicht zum Zwecke der Milchgewinnung, sondern zum Zweck der Rindfleischproduktion durch die Aufzucht von Saugkälbern gehalten werden. Rund ein Drittel aller in Österreich gehaltenen Kühe sind Mutterkühe. In der Mutterkuhhaltung unterscheidet der Profi die Sparten Fleischrinderzucht, Einstellerproduktion und Babybeef-bzw. Kalbfleischproduktion. Mutterkuhhaltung

Mutterkuhhaltung

Absatzbelebung am EU-Rindfleischmarkt

Absatzbelebung am EU-Rindfleischmarkt

Die meist kühle Witterung in weiten Teilen Europas hat zu einer Belebung des Rindfleischmarktes geführt.
Rindfleischfest auf der Brandlucken

Rindfleischfest auf der Brandlucken

Auf der steirischen Brandlucken luden die Bauern zum vierten Steirischen Rindfleischfest. Neben den kulinarischen Gustostücken vom Styriabeef bist zum Rindergab wurde Erlesenes kredenzt. Der musikalische Höhepunkt war das Stoakoglerkonzert.
EU-Rindermarkt: Anzeichen für Belebung

EU-Rindermarkt: Anzeichen für Belebung

Auch wenn die Nachfrage bei Rindfleisch in den meisten EU-Ländern - mit der Ausnahme von Edelteilen - noch als ruhig bezeichnet wird, gibt es regional bereits wieder Absatzimpulse mit leicht steigenden Preisen bei Jungstieren, berichtet die Österreichische Rinderbörse.
Ein Kämpfer für Kühe, Fleisch und Almen

Ein Kämpfer für Kühe, Fleisch und Almen

Mutterkuhhalter und Metzgermeister Manfred Jenni aus Vorarlberg ist ein Fachmann in Sachen Rindfleischqualität. Zudem liebt er das Älplerleben. Der fortschrittliche Landwirt hat ihn besucht und seine interessanten Gedanken zum Thema Fleischproduktion und Rindfleischqualität kennengelernt.
Kärnten: Neue Warntafeln sollen Unfälle mit Weidevieh vermeiden

Kärnten: Neue Warntafeln sollen Unfälle mit Weidevieh vermeiden

Immer wieder werden Wanderer durch Weidevieh verletzt. Die Ursache sind oftmals frei mitlaufende Hunde. In Kärnten können Landwirte nun Warntafeln vom Almwirtschaftsverein erwerben.

Investitionsförderung in NÖ zukünftig gesichert

Laut Agrarlandesrat Stefan Pernkopf ist die Investitionsförderung für die niederösterreichischen Landwirte bis 2014 gesichert. Allerdings sind in den nächsten Jahren zB tierschutzrechtliche Anpassungen notwendig:

Weniger Gebühren für kleine Schlachthöfe in OÖ

Eine neue Regelung entlastet kleine Fleischer und Direktvermarkter: Ab 1. Juli gilt für Schlachttier- und Fleischuntersuchungen auf Klein- Schlachthöfen eine einfachere und kostengünstigere Pauschalgebühr. Das bringt ab 1. Juli 2010 rund 50 Euro Ersparnis pro Betrieb und Schlachttag.

Burgenland verlieh Förderungspreis für artgerechte Tierhaltung

Nach dem Bundesland Tirol hat jetzt auch das Burgenland unter Agrarlandesrat Ing. Werner Falb Meixner eine Art Tierschutzpreis an besonders vorbildhaft wirtschaftende bäuerliche Betriebe übergeben.

Aktuelle Ergebnisse von DLG-Prüfungen in der Tierhaltungstechnik

Die DLG-Prüfung von Stalleinrichtungen bietet den Landwirten die Möglichkeit, in Haltungstechniken zu investieren, die im Rahmen der DLG-Prüfungen auf „Tiergerechtheit“ getestet wurden.

Tux-Zillertaler Bundesschau 2011 – Termin fixiert

Wie in einer Aussendung der Tux-Zillertaler Züchter mitgeteilt wird, wurde nun der Termin für die 1. Tux-Zillertaler Bundesschau 2011 fixiert. Demnach findet diese erste Auflage der Bundesschau am 8. Mai in der Festhalle in Fügen statt.

Thomas Strubreiter neuer ARCHE Austria Obmann

Der Salzburger Thomas Strubreiter wurde nach dem überraschenden Rücktritt von Günther Jaritz zum neuen Obmann der ARCHE AUSTRIA gewählt.

Fleischrinderzucht im Aufwind

Generalversammlung Fleischrinder Austria: Vergangene Woche fand in Salzburg die Generalversammlung der ARGE Fleischrinder Austria statt. Dabei konnten Obmann Hans Harsch und Geschäftsführer DI. Franz Pirker über Zuwachszahlen sowohl bei den Betrieben als auch Herdebuchkühen berichten

Erstes Wagyu Rind aus österreichischer Zucht

Am Betrieb von Ex-Radprofi Gerhard Zadrobilek im Wienerwald wurde kürzlich das erste in Österreich zwischen Kuh und Stier gezeugte Wagyu Rind geboren.

Tirol: LK vergibt Tierschutzpreis an Mutterkuh-Halter

Die Landwirtschaftskammer (LK) Tirol hat 2010 wieder einen Preis ausgeschrieben, der die Leistungen der Betriebe in tierschutzrechtlichen Belangen in den Vordergrund rücken soll. Heuer lag der Schwerpunkt bei den Mutterkuhhaltern.

Als Mutterkühe tauglich? – ausgemusterte Milchkühe

Müssen fehlerhafte Milchkühe tatsächlich gleich ausgemerzt werden? Könnten sie nicht als Mutterkühe weiterleben? Ja, meint ein findige Schweizer.

Rindfleisch und Heumilch als Themen

Bei der 37. viehwirtschaftlichen Fachtagung im LFZ Raumberg Gumpenstein standen am Tag zwei die Rindfleischerzeugung aus der Mutterkuhhaltung sowie die Produktion von Heumilch als Themenschwerpunkte am Programm. Hier ein Einblick in den Rindfleischproduktionsteil:

Beweidung von Grasland verringert Lachgasausstoß

Die bisherigen Berechnungen zu den Emissionen treibhauswirksamen Lachgases (N2O) auf Grasland müssen laut einer aktuellen Studie des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) deutlich nach unten korrigiert werden.

Neue Kühe braucht das Land?

Bio Austria Kärnten und die Nationalparkverwaltung Hohe Tauern haben zum Thema Neue Kühe braucht das Land-Rinderzucht wohin in Mallnitz eine interessant besetzte Fachtagung und Diskussion abgehalten.

Außenklimaställe – kostengünstig und tierfreundlich

Außenklimaställe sind durch ihre einfache Bauweise kostengünstig. Zudem können sie relativ einfach erweitert werden. Viel Frischluft und Sonnenlicht machen ihn besonders tiergerecht.

Parasiten und Würmer in der Kuh

Wer mit Rindern arbeitet, hat mit Würmern zu tun, und Parasitenbefall kostet Geld. Der Befall mit Endoparasiten ist eine Herdenerkrankung, der die Leistung der Tiere massiv beeinträchtigt.

Erzeugergemeinschaften zahlen Impfzuschuss

Mit einem Impfzuschuss zur Blauzungenimpfung wollen zwei Rindererzeugergemeinschaften im Süden Österreichs die Impfmoral heben und den Exportmarkt sichern:

Sicherheit: Das wachsame Auge für Hof und Hänger

Überwachungskameras sollen dem Rinderhalter beim Management seiner Tiere helfen. Wir haben eine Kamera für den Hänger sowie eine fix im Stall angebrachte Kamera montiert und getestet.

Murbodner im Aufwind

Die Beschickung von rund 10 Rinderausstellungen, die Vermarktung von etwa 300 Qualitätsochsen oder ein Rekord an erstklassigen Zuchttieren und Vereinsmitgliedern, das sind nur einige der Höhepunkte, über die sich die Murbodner-Züchter bei ihrer Jahreshauptversammlung freuen durften.

Fleischrinderzüchter des Jahres

Im Rahmen der Züchtertage der Rassen Limousin, Charolais und Murbodner wurden die Fleischrinderzüchter des Jahres der jeweiligen Rassen geehrt. Das nächste Event - das Fleischrinder Jungtier-Championat - steht bereits auf dem Plan.

Tag der Mutterkuh 2010 in Greinbach

Am 27. Februar präsentierten Fleischrinderzüchter aus Niederösterreich und der Steiermark in Greinbach ihre besten Tiere. Die Preisrichter waren von der hohen Qualität der ausgestellten Tiere begeistert.


Mutterkuhhaltung Bildberichte

  • Umgebauter Häcksler als Einstreuautomat
    Christian Schmoller ist leidenschaftlicher Bauer und ein geschickter Handwerker und Bastler. Um sich das tägliche Einstreuen im neugebauten Mutterkuh-Tretmiststall zu erleichtern, hat sich der Bauer einen alten Epple Blasius Standhäcksler zu einem Einstreuautomaten umgebaut. Auch sein selbstentworfener Reifen-Futtervorschieber in Verbindung mit einem Silokamm kann sich sehen lassen.
  • Rassenvielfalt bei Fleischrinderschau an der LFS Edelhof
    Der NÖ Genetik Rinderzuchtverband veranstaltete gemeinsam mit der LFS Edelhof im Rahmen des Tages der offenen Tür eine Fleischrinderpräsentation. Dabei wurden Jungkalbinnen, Jungstiere sowie Kühe mit Kälbern der Rassen Angus, Aubrac, Blonde d’Aquitaine, Charolais, Fleckvieh-Fleisch, Galloway, Limousin und Waldviertler Blondvieh präsentiert.
  • Hochlandrinderzucht im Mühlviertel
    Im unteren Mühlviertel in der Gemeinde Neumarkt im Mühlkreis liegt der Hochlandrinderzuchtbetrieb von Brigitte und Martin Höpfler. Der Betrieb wird im Nebenerwerb geführt, wodurch der Hof erhalten bleiben soll.

Rinderhaltung

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  • Limostier
    Stierkalb BIO Limo x Fleckvieh, 10 Tage alt.
  • Galloways
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  • Angus Stier
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  • 4 Blonde Aquitaine Zuchtstiere
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  • Grauvieh
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