Entspannung und weitere Stabilisierung am EU Schweinemarkt. Das Verhältnis von Angebot und Nachfrage tendiert weiter Richtung ausgewogen. Absatzimpulse sind allerdings primär bei Grillartikeln spürbar. Beim Export in Drittstaaten dominiert nach wie vor die Flaute. Die beim Russlandexport erheblich eingeschränkten Länder Deutschland (+/- 0,00), Holland und Spanien arbeiten fieberhaft mit den Behörden in Moskau an einer Behebung der Ungereimtheiten. Von ersten Erfolgen wird berichtet, für marktrelevante Auswirkungen braucht es aber noch Wochen.

In Österreich steht am Schweinemarkt nach wie vor ein reichliches Angebot zur Verfügung. Die abgelaufene Woche, die nicht durch einen Feiertag in ihrer Schlachtkapazität eingeschränkt war, half den Rückstau auf allen Stufen der Wertschöpfungskette klar zu reduzieren. Sowohl die Stückzahl der Überhänge als auch das Schlachtgewicht verringerte sich messbar. Beispielsweise sank das Schlachtgewicht vom historischen Hoch 98 kg binnen zwei Wochen auf knapp über 97 kg. Trotz deutlicher Nachfragebelebung stehen nach Pfingsten für eine viertägige Schlachtwoche ausreichend Schweine zur Verfügung. Vor diesem Hintergrund wurde auch hierzulande auf Vorwochenniveau fixiert.

Tendenz: Sind die Griller heiß, steigt der Schweinepreis! Diese Bauernregel gilt insbesondere dann, wenn keine Überhänge vom Stall bis ins Gefrierlager den Markt belasten. Verschiedene Anzeichen deuten derzeit darauf hin, dass dies ab Juni der Fall sein könnte.



Mastschweine-Basispreis: 1,44 € (+/- 0,00)
Zuchten-Basispreis: 1,20 € (+/- 0,00)



(Quelle: Dr. Johann Schlederer, VLV)

ST-Basispreis: 2,40 €
Gut Streitdorf: 2,40 €
VLV: 2,40 €
Veränderung gegenüber Vorwoche: +/- 0,00


ST-Ferkelstückpreis mit 31 kg: 69,663 € excl. Ust
(Preis versteht sich incl. Mycoplasmenimpfzuschlag, incl. PCV2 Impfzuschlag, ohne Mengen Zu-/Abschläge)
Veränderung gegenüber Vorwoche: +/- 0,00


Marktlage:
Die Lage auf dem Ferkelmarkt zeigt sich wieder stabiler. Im wesentlichem ist die Mengenproblematik der letzten Wochen bereinigt und die Bestelllage gestaltet sich deutlich freundlicher. Weitere Unterstützung könnte sich ein wieder freundlicher Mastschweinemarkt geben.


(Quelle: Hans-Peter Bäck, Styriabrid)

Wieder stabile Verhältnisse am EU Schweinemarkt. Das zuletzt quer durch die EU schwächelnde Preisgefüge findet zunehmend Fundament unter den Füßen. Das im Vergleich zu Ostern um ca. 7 % billiger gewordene Schweinefleisch lässt sich im Export leichter absetzen. Die Grillsaison hat definitiv begonnen und eine volle Arbeitswoche steht bevor. Vor diesem Hintergrund notieren die meisten Länder in Anlehnung an die deutsche Leitnotierung (+/- 0,00) auf Vorwochenniveau.

In Österreich gelang es abermals nicht die erheblichen Überhänge an Schlachtschweinen substantiell abzubauen. Primär stand der fehlende Schlachttag diesem Bemühen im Wege. Denn vom Fleischmarkt waren, speziell bei Grillartikel, durchwegs Absatzimpulse spürbar. Attraktive Frischfleischangebote im LEH tragen aktuell dazu bei, Angebot und Nachfrage am Schweinemarkt wieder ins Lot zu bringen. Konsequenz: Preisfixierung auf Vorwochenniveau

Tendenz: Da im Mai noch zwei Feiertagswochen die Schlachtkapazität einschränken werden, sind Preisveränderungen in die gewünschte Richtung eher erst im Juni wahrscheinlich. Die Aussichten auf das zweite Halbjahr werden insgesamt freundlicher eingeschätzt.


Mastschweine-Basispreis: 1,44 € (+/- 0,00)
Zuchten-Basispreis: 1,20 € (+/- 0,00)



(Quelle: Dr. Johann Schlederer, VLV)

ST-Basispreis: 2,40 €
Gut Streitdorf: 2,40 €
VLV: 2,40 €
Veränderung gegenüber Vorwoche: - 0,10 €


ST-Ferkelstückpreis mit 31 kg: 69,663 € excl. Ust
(Preis versteht sich incl. Mycoplasmenimpfzuschlag, incl. PCV2 Impfzuschlag, ohne Mengen Zu-/Abschläge)
Veränderung gegenüber Vorwoche: - 2,50 €


Marktlage:
Der stark gestörte Absatzmarkt auf der Mastschweineseite hat noch immer einen großen Einfluss auf den Ferkelmarkt. Infolge dessen kommt es vielerorts zu Rückstellungen. Die nächste Woche ohne fehlenden Schlachttag dürfte diese Situation aber wieder etwas beruhigen.


(Quelle: Hans-Peter Bäck, Styriabrid)

EU-weite Preiseinbußen am Schweinemarkt. Seit Wochen prägen die selben Faktoren die Marktlage. Kaum Drittlandexporte nach Russland und Asien, volle Gefrierlager und Warten auf den Beginn der Grillsaison. Hinzu kommen Feiertage, welche die Schlacht- und Verarbeitungskapazitäten erheblich schmälern. Und, so wie in Deutschland (- 4 Cent) liegen auch in anderen Ländern die Schlachtzahlen (noch) über den Erwartungen.

In Österreich waren zu Beginn der abgelaufenen Woche freundlichere Impulse vom Fleischmarkt spürbar. Gegen Ende der Woche trübten jedoch Überhänge und Verluste entlang der Wertschöpfungskette die Stimmung aller Marktteilnehmer. Auch in der kommenden Woche wird in Anbetracht des neuerlichen Feiertages eine Markträumung bei schlachtreifen Schweinen nicht gelingen. Vor diesem Hintergrund wurde auch auf der heimischen Schweinebörse der Preis 4 Cent nach unten gesetzt.

Tendenz: Die übernächste Woche ist die einzige Woche im Mai, die ohne die ohne Feiertag auskommt. Damit sollte wenigstens die Stabilisierung des Preisgefüges gelingen.




Mastschweine-Basispreis: 1,44 € (- 0,04)
Zuchten-Basispreis: 1,20 € (- 0,03)




(Quelle: Dr. Johann Schlederer, VLV)

ST-Basispreis: 2,50 €
Gut Streitdorf: 2,50 €
VLV: 2,50 €
Veränderung gegenüber Vorwoche: - 0,15 €


ST-Ferkelstückpreis mit 31 kg: 72,163 € excl. Ust
(Preis versteht sich incl. Mycoplasmenimpfzuschlag, incl. PCV2 Impfzuschlag, ohne Mengen Zu-/Abschläge)
Veränderung gegenüber Vorwoche: - 3,75 €


Marktlage:
Der Preisrutsch bei den Schlachtschweinen hinterlässt tiefe Spuren im Ferkelgeschäft. Die allgemeine Verunsicherung der Mäster, fehlende Schlachttage in den nächsten zwei Wochen und massive Rückstellungen an fertigen Mastschweinen in Teilen Österreichs bewirken die sehr deutlichen Rücknahme der Ferkelnotierung.


(Quelle: Hans-Peter Bäck, Styriabrid)

Preiseinbußen am EU Schweinemarkt. Nach dem seit Ostern die Marktsättigung EU-weit zunahm und erhoffte Absatzimpulse bisher ausblieben, wurde in den meisten EU Ländern wie z.B. Deutschland (- 0,06) Frankreich (- 3,5 Cent) die Notierung nach unten gesetzt. Der Blick Richtung Mai, wo drei Feiertagswochen die Schlacht- und Verarbeitungskapazitäten zusätzlich behindern werden, dürfte ein maßgebliches Kriterium bei der Preisfindung gewesen sein.

Auch in Österreich konnten die Überhänge nicht reduziert werden, eher Gegenteiliges war der Fall. Mangels kostendeckender Spannen im Fleischgeschäft wurde teilweise weniger geschlachtet bzw. wurden zusätzlich billigere Importschweine aus Nachbarländern geordert und in Österreich geschlachtet. Um den Schweine- bzw. Fleischabfluss nicht weiter zu gefährden, musste der Abnehmerforderung von - 6 Cent Rechnung getragen werden.

Tendenz: Wenn das Wetter mitspielt, könnten die Maifeiertage zu einem mehrwöchigen Grillfest werden, mit dem erhofften Nebeneffekt, dass das Preisgefüge wieder mehr Stabilität erhält.



Mastschweine-Basispreis: 1,48 € (- 0,06)
Zuchten-Basispreis: 1,23 € (- 0,05)




(Quelle: Dr. Johann Schlederer, VLV)

ST-Basispreis: 2,65 €
Gut Streitdorf: 2,65 €
VLV: 2,65 €
Veränderung gegenüber Vorwoche: +/- 0,00 €


ST-Ferkelstückpreis mit 31 kg: 75,913 € excl. Ust
(Preis versteht sich incl. Mycoplasmenimpfzuschlag, incl. PCV2 Impfzuschlag, ohne Mengen Zu-/Abschläge)
Veränderung gegenüber Vorwoche: +/- 0,00 €


Marktlage:
Im Ferkelmarkt ist wieder mehr Ruhe eingekehrt. Der Hauptgrund für den recht unterschiedlichen Mengenabfluss ist im unterschiedlichen Abnahmeverhalten der Schlachthöfe zu suchen. Dies spiegelt sich in den Meldungen der einzelnen Bundesländer wieder – von überversorgt, ausgeglichen bis vollständig geräumt reicht die Bandbreite der Meldungen. Der Ferkelmarkt in Deutschland präsentiert sich sehr stabil und notiert auch diese Woche einheitlich unverändert.



(Quelle: Hans-Peter Bäck, Styriabrid)