Kärntnermilch: Geschäftsjahr 2010 erfolgreich
Trotz schwieriger Rahmenbedingungen und Turbulenzen am österreichischen Markt hat die Kärntnermilch im letzten Jahr die wesentlichsten Herausforderungen und Aufgaben sehr positiv umgesetzt und möchten auch zukünftig den eigenständigen Weg weiter fortführen.
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Diesem großen Druck konnten einige milchwirtschaftlichen Unternehmen in Österreich nicht standhalten. So mussten die Tirol Milch, der Käsehof Salzburg und die Stainzer Milch ihre Eigenständigkeit aufgeben.
DIE KÄRNTNERMILCH BLEIBT EIGENSTÄNDIG
Die Milchverarbeitung ist durchschnittlich auf über 280.000 kg Milch pro Tag gestiegen. Damit wurde die 100 Mio. kg Marke erstmals in der Geschichte der Kärntnermilch überschritten. Insgesamt wurden 103 Mio. kg Milch zu wertvollen Qualitätsprodukten verarbeitet.
Der Exportanteil betrug 12,4 Mio. Euro. Auch im Außenhandel konnten die Abatzmengen gesteigert werden, die Exportquote ist auf 15,1 % gestiegen. Die Exportbemühungen sind im Wesentlichen auf die Länder rund um Österreich, d. h. Slowenien, Ungarn, Tschechien, Slowakei, Deutschland und Italien beschränkt. Hauptsächlich wurden Käse und Bioprodukte exportiert.
ENTWICKLUNG DER GESAMTUMSÄTZE
Insgesamt erzielte die Kärntnermilch mit durchschnittlich 169 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von ca. 82,3 Mio. Euro. Das ist eine Umsatzsteigerung von 4,87 % gegenüber dem Vorjahr, die sich teilweise durch Preisanpassungen vor allem aber durch die gestiegene Verarbeitung.
Der durchschnittliche Auszahlungspreis im Jahr 2010 betrug 36,75 Cent / kg brutto, das bedeutet eine Erhöhung von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr.
Der Biozuschlag für 2010 betrug durchschnittlich über das gesamte Jahr 6,72 Cent pro kg.
DER INTERNE BETRIEBSABLAUF
Die Investitionen betrugen im abgelaufenen Wirtschaftsjahr ca. 4,0 Mio. Euro. In den letzten Jahren hat die Kärntnermilch wesentlich für neue Technologien, Erhaltung des hohen Qualitätsstandards bzw. zur Entwicklung neuer Produkte investiert. Wesentlich waren 2010 die Investitionen in vollautomatische Transport- und Palettierungssysteme, womit zusätzlich eine Trennung des Verpackungsbereichs vom Produktionsbereich erreicht werden konnte.
ZAHLREICHE AUSZEICHNUNGEN
Im Jahr 2010 erreichte die Kärntnermilch bei der DLG wiederum 39 Gold- und 9 Silbermedaillen sowie bereits zum 5. Mal in Folge den PriMax 2010 in der weißen Palette für hochwertigste Qualität für das Gesamtsortiment. Beim internationalen Qualitätswettbewerb in Slowenien konnten 4 Große Goldmedaillen für den BIO+ Tauernalm Sennerkäse, den BIO+ Tauernalm Rahmkäse, den Kärntnermilch Mölltaler Almkäse und den Kärntnermilch Kärntner Rahmkäse erreicht werden. Es gab noch zahlreiche weitere internationale Auszeichnungen.
STRUKTURWANDEL GEHT WEITER
Strukturwandel und Betriebsumstellungen sind in ihrem Einzugsgebiet nicht
aufzuhalten. Die Genossenschaft Kärntnermilch hatte im Jahr 2010 2.429 Mitglieder, das sind um 36 Mitglieder weniger als 2009. Davon lieferten im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 1.481 Lieferanten eine durchschnittliche Milchmenge von 65.878 kg an die Kärntnermilch. Die gesamteigenanlieferung betrug 97.565.995 kg Milch. Der
Biomilchanteil im Jahr 2010 war ca. 18,56 % der angelieferten Rohmilch.
Der Produzentenmilchauszahlungspreis ist gegenüber dem Vorjahr um 3,8 % gestiegen.
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