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Rasenlehre
Ein Thema das mir schon sehr lange auf den Nerv geht:
Als Braunviehzüchter muss man ständig den Blödsinn hören und wahrnehmen dass das eigene Vieh (Braunvieh) weniger wert ist als zb Fleckvieh.
Die Preise sind beim Fleischer am extremsten auseinander, aber auch bei ganz normalen Zuchtversteigerungen.
Dann müsste auch der Tierarzt weniger verlangen, tut er nicht.
Ich sehe es ja ein wenn eine alte Kuh zum Schlachter geht und wenn sie weniger Gewicht als Kuh B hat, aber sonst gar nicht.
Also hier in OÖ ist das ganz extrem, viele ehemalige Zuchter sind sogar gewechselt.
Derweil ist die Braunviehkuh das ideale Weidetier, gelenkiger beweglicher, in Tirol und in der Schweiz gibt es fast nix anderes, die werden sicher nicht auf eine steile Alm eine unbewegliche Fleckviehkalbin geben.
Ausserdem fressen Braunvieh auch besser, wenn ich auf einer Weide, wo sonst Fleckvieh grasst abgefressen ist, meine hinlasse, brechen sie aus.
Eine Fleckvieh liegt und schaut wenn nix mehr da ist.
Wie geht es euch mit dem niedrigen Preis gegen über den anderen Rassen?=
Rasenlehre
Der preis wird errechnet durch die fleisch ausbeute was man pro Tier hat und diese ist bei Braunvieh,Holstein,Jerrsy usw. wenieger als bei Fleckvieh. Und bei der weide ist es nicht als obtimal zu sehen wenn sie das gras so teif ab beissen das must genauso sehen wie beim mähen da mäht man ja auch 7cm vom boden weck . Und das der Tierarzt das selbe verlangt liegt daran das die anatomie von rindern die selbe ist . Und beim ein und verkauf richtet sich das auch nach dem fleisch ausser bei Milchkühen mit richtig guter Leistung da bekommst e dein Geld auch für Braunvieh. Wennst nicht damit zufrieden bist must halt umstellen auf eine andere rasse .
Ist nicht böse gemeint aber du schreibst so als hättest deine Rechnungen noch nie verglichen da stehet immer auch die ausbeute in % oben. Beispiel : Fv56% Bv47% Holstein48%jerrsy50% das sind ungefähr die richt werte mit die man kalkulieren kann .
Mfg.
Rasenlehre
Ein paar Sachen hat Hansi1 schon ganz richtig geschrieben. Was ich noch dazu erwähnen möchte ist, dass manche Rassen auch den Vorteil haben, dass sie eine Lobby haben, die sie fördert und andere dadurch überholt. Hier ist BV im Nachteil.
Und bei Diskussionen über Rinderrassen kommt noch dazu, dass sich viele unserer Bauern da sehr wenig auskennen. Man kennt eigentlich nur das, was man selbst im Stall hat und von anderen weiß man nichts oder nur ein paar Nachteile.
Gottfried
Rasenlehre
Asoooo, weil das Tier beim Verkauf weniger Erlös bringt, soll also der Tierarzt gefälligst bei einer Behandlung weniger verlangen oder wie is die Sache? Ja sicha, schließlich hat ja auch der Mechaniker bei der Reperatur eines Dacias nur die Hälft zu kosten als bei der eines VW's. Und der Holzkneht (Forstfacharbeiter) darf bei der Erstdurchforstung sowieso ned mehr verlangen als a Jausn und a Bier ... Eh klar^^
Ich bin zwar nicht DER liberal-wirtschaftlich denkende Mensch, aber mit manchen Dingen muss ma sich wohl abfinden. Glaubst du, es kommt vo iiirgndwo her dass du für Braunvieh weniger Verkaufserlös bekommst? Wenn der Markt nicht da ist, dann is er eben nicht da ... Willst einen besseren Markt erzwingen oder wie?
Ich denke wohl eher daran, dass die Wege der Zucht dorthin geführt haben, wo jetz die einzelnen Rassen stehen.
Zudem kann ich die Aussagen bezüglich Weide, Berg- bzw. Hangtauglichkeit überhaupt nicht unterschreiben^^
Rasenlehre
Zur Rassenlehre möchte ich auch wieder einmal was sagen. Es ist wirklich erschreckend zu sehen, wie das Braunvieh unterbewertet wird. Das es viel Milch gibt und am steilen Hang Vorteile hat, liegt auf der Hand.
Der Kälberpreis ist jedoch, gelinde gesagt, eine Frechheit. Vor zwei Monaten bekam ich ein Angebot für ein 4-wöchiges Stierkalb von 60!!! Euro. Dabei ist die Fleischqualität des Braunviehs um vieles besser, als die der anderen Rassen, weil es langsamer wächst und feinfaseriger ist. Deshalb kann ich alljährlich ein Braunviehstierkalb mit ca. 10 Monaten schlagen lassen und, natürlich vergleichsweise billigst, das beste Fleisch konsumieren...
Und eines noch...
Wer mit einer Rasse nicht zufrieden ist, wechselt sie einfach. Wer nur über Nachteile hervorhebt und die Vorteile als gegeben sieht, macht sich selbst nur unzufrieden, obwohl er eigentlich zufrieden sein sollte.
Rasenlehre
@pepesmeinung: Ganz genau der Kälberpreis für Braunvieh im Vergleich ist eine Frechheit.
Was ist so anders an diesen Kälber nix.
Und zum Rest. Ich stelle sicher nicht um, nicht nur weil ich meine Tiere gewohn bin, das würde ich vom Auge nicht verkraften.
Der niedrige Preis ist sicher Lobby (Fleischindustrie) bedingt, aber die Milch ist ja auch die selbe!
Aber ich hab schon einige Fleischer gefragt, unterschiede gibt es kaum bei Fleisch, wenn die Grundvoraussetzungen ident sind, ausgehend von Jungtieren.
@1Hansi. Du hast mich falsche verstanden, meine Braunvieh reissen aus, wenn zuwenig Gras steht. Schau ich mir im Gegenzug Weiden mit Fleckvieh an, ist das anders, die akzeptieren eine Acker auch, sarkstisch gesagt.
Rasenlehre
Ok auch wenn der Fred schon länger aus ist...
Ich sehe es auch nicht ein. Milch ist ja gleich. Das die Fleischausbeute beim Braunvieh geringer ist - ist schon richtig, ok, aber warum dann noch von Haus aus einen anderen Kilopreis.
Der Markt ist sehr wohl da, ok nicht in OÖ, und NÖ weil die halt schon so verbohrt sind.
In der Schweiz und Vorarlberg sind mit 70 % Braunvieh, also come on!
Zurück zu den Fleischpreisen, die nicht gerecht sind.
Das Schnitzel für den Konsument im Wirtshaus hat den selben Preis wie das vom Fleckvieh, also.
Und sicherlich wird das Braunvieh auch gesünder sein, wenn ich mir Fleckvieh ansehe die bewegen sich kaum... ok bitte um "Schläge"--- wetten!
Rasenlehre
@Quaksi
Anscheinend ist die Rechtschreibung ein Geschenk Gottes und nicht alle Menschen werden beschenkt!
Rasenlehre
Textad
Dein Vergleich mit der Mechaniker Stunde würde ich noch mal überdenken...
Da ist es wirklich so das für den ein und selben Mann unterschiedliche Stundensätze gibt!
Wenn der Techniker zuerst bei skoda arbeitet und dann einen Audi macht und danach einen Vw und zu guter letzt einen Seat so wurde seine Stunde sicher 3mal anders verkauft;-)
Oder um es zu sagen wie es bei mir ist mache ich Marke A kostet die Stunde um 30€ weniger als wenn ich Marke B rep!
Ich schreib hier bewusst keine Stundensätze ihr würdet Tod umfallen :-)
Mfg
Rasenlehre
Natürlich bekommst du das gleiche Geld. In Österreich wird alles mit Euro bezahlt. Du kriegst halt nur nicht gleich viel.
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