berglandmilch liefermodell

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´hallo icirex01
Du verstehst scheinbar den ´Markt nicht .In den Sommermonaten wird einfach weniger Milch und deren Produkte gebraucht. Du könntest ja deine Kühe so belegen, dass die meisten im Herbst kalben.Wenn du nicht überlieferst, wirst ja eh nicht bestraft. Wo soll den die Molkerei mit der ganzen "Suppe" hin, die können nur mit Preisdruck alles am Markt unterbringen.Wir Milchbauern sind an dieser Situation selber Schuld,so ehrlich müssen wir mal sein.

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hi!!

überliefern tu ich bestimmt nicht, aber wo steht das geschrieben, dass ich nicht bestraft werde?!?
ich überliefere lediglich in den kommenden 3 monaten, und da halt deftig.

ich hoffe, du hast so viel praktische erfahrung, dass du weisst, dass eine kuh keine maschine ist, und dass mir die melkenden kühe im winter auch lieber wären!!

warum wird das quotenjahr nicht von zb. juni oder juli bis juni oder juli geregelt. dann könnte man ja es so machen, dass es im letzten monat vür überlieferte milch gar kein geld gibt!!

das wär´doch was!!
aber da gibt es halt auch gründe dafür, dass sie es nicht so machen.

..und vom markt hab ich sicher auch so viel ahnung wie manch anderer!
mir tun nur meiene berufskollegen leid, die viel investiert haben und womöglich halt schulen auch noch haben.

aber was soll´s---die tun ohnehin mit uns was sie wollen---

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Zustimmung!!!
Mfg, helmar

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hallo!!!

als nebenerwerbslandwirt, wenn´s gerade passt, würde ich auch zustimmen!!

aber ich leb halt leider davon und halte nichts von so halbherzigen aktionen, wie die der bergland.

aber wie gesagt..........mfg

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Dass die Kühe im Winter laktieren kannst am einfachsten mit Kalbinnen steuern. Wir schaun halt dass die so gegen Okt. abkalben. Passt zwar oft nicht mit dem EKA aber wie willst das sonst machen? Bei uns haben sich mittlerweile 2 Blöcke gebildet. Kalbungen von Ende Okt. bis Silvester und Ende Mai bis Aug.

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Es ist immer das selbe wer mit der MODE geht zahlt drauf. Es wurde Jahrelang die Saisionelle Abkalbung beworben aber wenn sie halt ausgerechnet zu der Zeit statfindet wo sowieso zu viel Milch am Markt ist und das noch dazu schon Jahrelang bekannt ist das in den Sommermonaten einfach zu viel Mich da ist.
Eines ist ganz sicher man sollte nie das machen was die oben als zukunftsträchtig vorschlagen denn das geht meistens schief. Weil zuviele dann das selbe machen und somit der Markt wieder überlastet wird. Aber wenn mas das nicht mit macht wird man als aussenseiter und spinner hingestellt. Das muß man halt aushalten und seinen eigenen Weg für den Betrieb finden. Weil jeder hat andere vorraussetzungen und es last sich die Landwirtschaft halt nicht so leicht veralgemeinlichen.
Mfg Joholt

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Hallo Joholt

ich hab sicher nicht auf saisonale Abkalbung umgestellt weis die da oben beworben haben.

Ein Bericht aus Neuseeland - wo das gang und gebe ist - die optimale Nutzung der Weide und die reduktion der Kosten haben mich dazubewogen.

Ich sehe nicht ein, als Nich-Überlieferer so abgestraft zu werden nochdazu in einen Zeitraum, wo man keinerlei Möglichkeit hat, den Betrieb umzustellen - also wird es mich diesen Sommer voll erwischen. Kühe umrindern lassen damit wir nächstes Jahr nicht wieder das selbe Problem haben, ist ja nicht unproblematisch

lg
Kathi

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Genau so ist es aber es gibt in Neuseeland nicht so viele einzelne Milchverarbeitungsbetriebe wie bei uns. Also geht es schon aus diesem grund einfacher. Weiters ist seit Jahren bekannt das im Sommer mit dem Milchabsatz schwierig ist und wenn man dann seinen Betrieb so ausrichtet dann Kathi darf man nicht anderen die schuld geben. Denn wenn dein Milchabholer in Kunkurs geht hast auch nichts davon ausser das du kurzfristig sagen konntes ich hab mich gegen meinem Verarbeitungsbetrieb durch gesetzt aber jetzt ist er bleite und ich muß mir was neues einfallen lassen.
Mfg Joholt
Ps Das gleiche war halt voriges Jahr aber umgekehrt da brauchten sie die Milch aber einige wollten noch mehr und haben halt die Milch ausgeschüttet!!!!!!!!

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siehst joholt

voriges jahr hats noch geheissen - produzier halt billiger - Freund ?? wie willst das denn machen - im Winter mit dem teuer produzierten Futter??

In Neuseeland ist die ganze Milchindustrie danach ausgerichtet !

Letztes Jahr wars zur selben Zeit, da wars zuwenig und wie konnte man denn nur ausleeren und dieses Jahr wird man gezwungen dazu - das ist logik

Kahti

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warum leeren nicht heuer diejenigen wieder die Milch weg, die es letztes Jahr auch gemacht haben. Diejenigen hätten weniger Schaden, weil heute die Milch um einiges billiger ist, und allen würde es helfen, weil weniger "Überschuss" da wäre. Die, die letztes Jahr die Milch weggeschüttet haben, haben ja Allen sehr, sehr arg geschadet.

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Letztes jahr wollten einige halt noch mehr darum haben sie die Milch ausgeschüttet blei bei der wahrheit. Danacht hat sich die Lebensmittelerzeugende Intudstrie halt komplett umgestell und der Verbrauch ist gewaltig zurückgegangen. Das nennt man freie Marktwirtschaft und Östrreich kann man nicht mit Neuseeland vergleichen. Es ist schon Klimatisch ein großer unterschied denn dan müßten bei uns wenn es nach dir geht die meisten fast ein halbes Jahr keine Milch liefern. Ob das die Milchverarbeitenden Betriebe meistern würde weiß ich nicht.
Mfg

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hallo!!

unsere betriebe mit neuseeland vergleichen hat glaub ich keinen sinn.
es muss ja ohnehin jeder tun und lassen wie er meint und wie er kann.

aber eine milchviehherde lässt sich nicht von heute auf morgen "umstellen", so viel ist fix, glaube ich.

wenn die klugen herren der bergland wenigstens das meiner meinung nach "gestohlene" geld am quotenjahresende den tatsächlichen unterlieferern zurücküberweisen würden, könnte man dem system ja noch ein bisschen beipflichten.

aber so ist es in meinen augen eine riesen sauerei, die den vollgasüberlieferern ja nicht wirklich in dem ausmass schaden, wie es vielleicht sollte..

nächstes jahr ist dann sowieso wieder alles ander´s, wetten---lg

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Mein lieber Joholt von einem halben Jahr redet keiner

in Neuseeland stehen aber die Molkereien für 8 Wochen komplett still - ist mir schon klar, dass Ö nicht mit Neuseeland vergleichbar ist, aber wir sollen so billig Milchproduzieren wie sie.

Ich weiss noch, dass der der Herr Gourmet laut nach ideenreichtum der Bauern geschrieen hat - weil billiger sollen wir produzieren (wir nicht er) und wenn mans macht ists auch nicht recht.

lg
Kathi

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... und weil wir gerade bei Neuseeland sind:

der aktuelle Milchpreis: umgerechnet 16 Cent - na dann mal ein fröhliches produzieren (was kostet nochmal die Produktion von 1 m³ Silofutter??

lg
Kathi

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@ Kathi

Billig produzieren: Du kannst mir glauben, ich versuche auch, so konkurrenzfähig wie möglich zu arbeiten. Bin ja auch nicht blöd. Mit unnötig hohen eigenen Kosten schade ich mir nur selber. Und mit blöden Ideen auch, die lassen sich auch bei mir nicht immer vermeiden. Man kommt halt häufig erst nachher drauf, was gut war und auf was man verzichten hätte können.

Sag mal, haben die in Neuseeland keine Milch, Joghurts, Topfen, Frischkäse und viele andere Milchprodukte, die sich keine drei Monate halten?

Ich empfehle jedem, der sich über solche Regelungen aufregt, mal mit einigen Bauern zu reden, die auch Milch produzieren, aber in einem Bereich, der nicht der Willkür von Politikern ausgesetzt ist sondern immer schon vertraglich zwischen Erzeuger und Verarbeiter geregelt war: Schaf- und Ziegenmilch. Bei diesen Tieren ist die saisonale Komponente sogar besonders stark ausgeprägt. Du wirst sicher welche kennen. Frag doch mal nach, wie viel sie mehr bekommen, wenn sie sich verpflichten, das ganze Jahr Milch liefern, gegenüber jenen, die nur dann melken, wenn es gerade günstig ist. Der Unterschied ist nicht ganz unbedeutend und sicherlich eine Aha-Erlebnis für viele Milchkuhhalter die der Meinung sind, die Verarbeiter hätten sich nach ihnen zu richten.
Ich habe kürzlich einen getroffen, der liefert an zwei Verarbeiter und die fragen ständig nach, ob er nicht noch mehr liefern könnte. Natürlich das ganze Jahr. Demnächt gibt er die letzten MIlchkühe her und stellt noch mehr Ziegen ein. Es ist also schon was dran, an dem Ideenreichtum.

Es kann ja eh jeder machen, wie er will. Ich habe halt herausgefunden, dass es schlauer ist, das zu machen, was die Abnehmer wollen und sich das bezahlen zu lassen, als dagegen zu arbeiten und einen schlechten Preis oder den Verlust der Geschäftsbeziehung zu riskieren.

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mein lieber Gourmet

du wirst ja aber auch nicht von heute auf morgen, deine ins Büro gesetzten Investitionen rauswerfen können und mit neuen Geräten eindecken - nur weil der Markt dort gerade so super ist.
Wir haben vor 10 Jahren einen Milchviehstall gebaut ud haben beim besten willen nicht das Kleingeld umzusatteln auf Schaf oder Ziege.

Wenn ich nur daran denke, dass wir letztes Jahr doch glatt eine klitzekleine Sekunde überlegt haben auf Bio umzustellen - Milchpreis und Nachfrage waren hoch - wir bekamen sogar ein eigenes Schreiben von Bergland wir sollten doch ...
tratlalala - einigschissen - gut dass wir keine 2. Sekunde daran verschwendet haben

lg
Kathi

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Die div. Liefermodelle mögen ja ganz nett sein. Für mich bleibt es eine Tatsache, dass die westeuropäische Milcherzeugung bei diesen Preisen nicht möglich ist. Speziell in Österreich gibt es viele Gegenden wo der Grund teuer ist und mit den dadurch vorgegebenen Kosten niemals kostendeckend erzeugt werden kann.

Bei 25ct gehört es zu den Basisbedingungen, dass der Grund billigst und die Auflagen niedrigst sind.
Lasse mich aber gern belehren, wie man mit einem Kapitaleinsatz von € 100.000/ha bei 25ct gewinnbringend Milch erzeugt inkl. einer Entlohnung für die eigene Arbeit.

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@ Kathi

Wenn ich mit meiner Arbeit kein Geld mehr verdiene, dann jammere ich nicht sondern mach was anderes. Da habe ich überhaupt kein Problem damit.

Die ganzen Investitionen helfen nicht, wenn kein Geld verdient wird. Die besten Investitionen sind nicht neue Maschinen und Geräte sondern gute Ideen. Und die stehen nicht in der Zeitung, die kann man nur selber haben oder in einem kleinen Kreis entwickeln.

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hallo leute!!

nicht ärgern---nur wundern!!!

die superabgabe wird mit dieser aktion mit gewalt niedriggehalten---das is fakt---

und wem nutzt das was??? den vollgasüberlieferern!!

super sache,lieber berglandvorstand.
da kann man sich nur bedanken, oder???
mfg

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@ Kathi,

Fütterst Du Deine Kühe im Winter nicht? Bei uns is es so dass ich sogar froh bin wenn die Leistungsstärkeren nicht im März / April einsetzen. Was hab ich von Tagesleistungen über 40Lt. wenn ich mit der Fütterung nicht nachkomme. Im Winter ist zwar die Leistung nicht so hoch aber das KF wird viel besser ausgeschöpft wegen der höheren Rohfaser läuft der Umsatz langsamer. Kommt aber sicher auf den Betrieb an. Wir haben heuer noch gar nicht angefangen mit eingrasen. Nur Weide, Heu im Stall und KF nur für die im 1/3 der. L. Letzte PM war bei Ø 27Lt.

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hallo die Runde!
Wieso ändert sich die Anlieferungskurve trotz Fütterung von Ganzjahressilage, und geziehlter Besamung nicht?
Ist es nicht so, dass die Kuhe einen Jahreszyklus haben der immer wieder in Frühjahresabkalbung zurückfällt?
Muss man nicht sehr viel Geld in die Hand nehmen um diesen Zyklus umzustellen?
Wie lange ist Magermilchpulver haltbar (könnte doch in den Sommermonaten mehr produziert werden, und imWinter bei mangel von Milch bräuchte man kein Pulver produzieren)?
Man will einfach auf kosten der Bauern gegen den natürlichen Zyklus der Kühe ankämpfen
(und die Bauern haben zugestimmt!)

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Man kann es drehen und wenden wie man es will......wenn es mit der Weidehaltung passt, dann kann man schon Kosten senken......zwar nicht ins Endlose, aber doch. Derzeit MLK 25 lt, KF ab 20 lt, die über 30 lt 5 kg.
Mfg, helmar