Fleischzerlegekurse für Schwein
Wollte mal fragen ob jemand weiß wo man solche Kurse also Fleischzerlegung für Schweine machen kann.
Würde sowas brauchen im nächsten Jahr.
Danke
lg angerweber
Fleischzerlegekurse für Schwein
Hallo Wene!
Frag mal bei einer landwirtschaftlichen Fachschule mit Direktvermarktung. Ich habe die landw. Fachschule Mistelbach in meiner Nähe und der Fleischhauer hält solche Kurse ab.
Schau vielleicht auch mal auf der LFI-Homepage ob so ein Kurs im Programm ist.
LG Werner
Fleischzerlegekurse für Schwein
Bei euch in der Steiermark gibt es einen guten Fleischhauer u. Lebensmittelberater, der auch Fleischzerlegekurse sowie Kochkurse veranstaltet. Ich habe bei ihm einen Zerlegekurs für Lämmer besucht der sehr interessant u. lehrreich war.
Sein Name ist Marcel KROPF, er hat auch eine Homepage.
lg
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