Schweinepreis - unsere Abnehmer stehen halt (nicht) zu ihrem Wort :-(

Über 80 % der in Dänemark gehaltenen Schweine werden für den Export produziert. Dennoch müssen sich Dänemarks Bauern an die nationalen Spielregeln halten. Dieser Spagat ist nicht immer einfach.

Das Kennzeichnungssystem für Schweinefleisch "sus" soll vor allem die Täuschung der Konsumenten verhindern und bietet eine zusätzliche Absicherung zum AMA-Gütesiegel.

Für das Jahr 2012 rechnet der Prognoseausschuss der EU-Kommission mit einem durchschnittlichen Plus von 8 Cent. Nicht nur die Gruppenhaltung trägt dazu bei.

Die Notierungen für Schweinefleisch tendieren derzeit seitwärts und stabil. Gehofft wird auf Wetterbesserung, um Grillfleisch abzusetzen.

Die Schlachtkapazitäten wurden in den letzten Jahren stets gesteigert. Derzeit sieht es nach einer Konsolidierung der Schlachtungen zu kommen.

Seit der Veröffentlichung der Europäischen Erklärung vor 16 Monaten steht das Jahr 2018 für ein mögliches Ende der chirurgischen Ferkelkastration im Raum. Doch bis dahin müssen noch etliche Fragen geklärt werden. Hier ein Überblick.

Im Dezember 2011 waren die Schweinebestände Europas 1,6 % niedriger als im Jahr 2010. In den osteuropäischen Mitgliedsländern ist der Rückgang am deutlichsten.

Rückstände von Antibiotika und die Einschleppung des Erregers der Afrikanischen Schweinepest sind die Ursache.

Die Mastschweine- und Ferkelpreise zeichnen in Österreich und Deutschland derzeit stabile bis steigende Notierungen. Mehrere Meinungen gehen von anhaltend hohen Preisen für das Jahr 2012 aus.

Hans-Peter Bäck, Geschäftsführer der StyriaBrid zieht im Interview mit dem „Fortschrittlichen Landwirt“ Bilanz eines ereignisreichen Jahres 2011. erklärt, warum er wenig Druck auf den Ferkelmarkt erwartet und die Tiermedizin als Sündenbock für Fehler der Humanmedizin herhalten muss.

Die Abschlussbilanz 2011 liegt vor: Bei den Ferkelpreisen zeichnete sich deutliches Plus ab, demgegenüber stand ein Minus bei Getreide und Rindern.

Österreichweit knappes Angebot und große Nachfrage kennzeichnen den Schlachtschweinemarkt.

Neben der Anzahl der geschlachteten Schweine im Jahr 2011 hielt sich auch der Markt für Rinder zurückhaltend. Lediglich Schafe, Ziegen und Pferde konnten leicht zulegen.

Nach mehr als eineinhalbjähriger Handelssperre lässt die USA nun ihre Barrieren für Schweinefleischimporte aus Brasilien fallen.

Das Jahr 2011 war für die Ferkelerzeuger in Österreich ein schwieriges. Ob sich der Markt zum Positiven wendet und welche neuen Herausforderungen 2012 bevorstehen, lesen Sie hier.

Der EU-Ausschuss gibt den Handel von Schweinen und Schweinefleisch für Rumänien mit Einschränkungen frei.

Weitgehend stabile Preise am EU-Schweinemarkt. Leichte Preisrückgänge in Frankreich und Spanien deuten darauf hin, dass ein Anstieg der Erzeugerpreise eher unwahrscheinlich ist.

Die EU-Schweinepreise präsentieren sich weiterhin sehr stabil. Gute Exportmöglichkeiten und die Vorbereitungen auf das Weihnachtsgeschäft sorgen für Preisstabilität.

Am EU-Schweinemarkt herrschen weiterhin überwiegend stabile Verhältnisse. Deutsche Händler halten morgen einen weiteren Erzeugerpreisanstieg für möglich.

Die Debatte zum Kastenstand im Abferkelstall geht in eine nächste Runde. Eine Einigung wird für nächste Woche erwartet.

Der europäische Schlachtschweinemarkt präsentiert sich derzeit entgegen der sonst im Herbst oft zu beobachtenden angespannten Marktlage in einer positiven Stimmung.

Der weltweite Handel mit Schweinefleisch boomt. Besonders die Europäische Union profitierte von dem deutlich schwungvolleren Schweinefleischhandel.

Der europäische Schlachtschweinemarkt zeigt sich in der aktuellen Handelswoche in einer festen Verfassung. Europaweit berichten Händler seitens der Schlachtunternehmen von einer regen Nachfrage nach Schweinen.

Überwiegend stabile Verhältnisse kennzeichnen weiterhin den EU-Schweinemarkt. In einigen EU-Ländern können in der aktuellen Vermarktungswoche höhere Erzeugerpreise erzielt werden.

In deutschen Schlachtunternehmen geht es seit der Einführung der neuen Klassifizierungsformeln drunter und drüber. Die tatsächlichen Klassifizierungsergebnisse weichen nämlich von den vorkalkulierten Werten ab – zugunsten der Landwirte! Westfleisch senkt daraufhin den Basispreis.

Die stabile Preisphase an den europäischen Schlachtschweinemärkten setzt sich auch in der aktuellen Woche weiter fort.

Der aus Österreich stammende Eber Pikil ist derzeitig der Spitzeneber der Rasse Pietrain der drei Besamungsstationen des Mitteldeutschen Schweinezuchtverbandes. Die Leistungen der Nachkommen dieses fleischreichen Ebers brachen bei den Tageszunahmen alle Rekorde.

Auch in der neuen Vermarktungswoche präsentiert sich der EU-Schlachtschweinemarkt sehr stabil. EU-weit gibt es zurzeit keine Anzeichen für eine Veränderung der Marktlage.

Neue Abrechnungsmasken für Schlachtschweine müssen mit der Änderung der Schätzungsformel für die Klassifizierung von Schlachtschweinen in Deutschland ab dem 4. Oktober zur Anwendung kommen. Heftige Kritik übt die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands an den bisher vorgestellten Abrechnungsmasken.

Der Schlachtschweinemarkt präsentiert sich auf europäischer Ebene in der laufenden Vermarktungswoche abermals sehr stabil. Sowohl auf der Angebots- als auch auf der Nachfrageseite sind derzeit keine wesentlichen Änderungen erkennbar.

Eine anhaltend stabile Marktlage prägt weiterhin den EU-Schweinemarkt. Das umfangreiche Angebot fließt zügig ab, die Erzeugerpreise bleiben diese Woche großteils unverändert.

Der europäische Schlachtschweinemarkt präsentiert sich auch in der neuen Vermarktungswoche gut ausgeglichen. Ein Durchsetzen von höheren Erzeugerpreisen gelingt bei den Schlachtunternehmen aufgrund schleppender Fleischgeschäfte abermals nicht.

Gesundheitsminister Alois Stöger kehrt wieder zurück an den Verhandlungstisch. Diese Botschaft richtete Landwirtschaftsminister Berlakovich an die besorgten Schweinebauern bei einer Podiumsdiskussion im Rahmen der Rieder Messe.

In Österreich bleibt der Mastschweinepreis unverändert. Das relativ große Angebot an Schlachtkörpern konnte letzte Woche gut abgesetzt werden.

Auch die schweizer Schweinebauern bekommen immer weniger Geld für ihr Schweinefleisch. Innerhalb weniger Wochen ist der Preis für Schweinefleisch um 25 Prozent gesunken. Schuld an der Miesere ist nicht etwa der geringere Konsum, sondern die Überproduktion.

Am EU-Schweinemarkt herrschen weiterhin stabile Verhältnisse. Die Notierungen bleiben durchwegs unverändert.

Die Verhandlungen in der Kastenstand-Debatte wurden von Gesundheitsminister Stöger für gescheitert erklärt. Im Landwirt-Interview erklärt Johann Stinglmayr, warum die Chancen vor dem Verfassungsgerichtshof nicht so schlecht stehen.

Die ractopaminfreie Produktion kann laut FVO noch nicht garantiert werden. Tierarzneimittel sind in Brasilien leichter verfügbar als in der EU.

Die Schlachtschweinemärkte zeigen sich in den verschiedenen EU-Staaten stabil bzw. leicht schwächelnd.

Der EU-Schweinemarkt zeigt diese Woche ein uneinheitliches Bild, die Notierungen weisen aber insgesamt eine weitgehend stabile Tendenz auf. Ein kleines Minus in Dänemark, Großbritannien und Schweden einerseits und ein kleines Plus in Deutschland und Frankreich halten sich die Waage. In Österreich bleibt die Notierung unverändert.

Nach den Preisturbulenzen in der vergangenen Woche herrschen jetzt wieder stabile Verhältnisse am EU-Schweinemarkt. Mit Ausnahme von minimalen Veränderungen nach oben (Frankreich, Italien) beziehungsweise nach unten (Niederlande, Großbritannien) halten alle Notierungen das Vorwochenniveau.

Steigen die Schweinepreise nicht sehr rasch deutlich an, werden viele Schweineerzeuger und vor allem Ferkelproduzenten die Tierhaltung aufgeben.

Stabile und stark nachgebende Notierungen prägen diese Woche den EU-Schweinemarkt. Während in Dänemark, Frankreich und Spanien noch unverändert notiert wurde, sorgt Deutschland mit minus 7 Cent für Aufregung. In Österreich ging es anfangs noch ruhig zu.

Der Anstieg der chinesischen Schweinefleischpreise hat an Fahrt verloren, nachdem die Regierung gefrorenes Fleisch aus staatlichen Reserven auf den Markt gegeben hat. Trotzdem steht die Preisentwicklung weiter unter Beobachtung, da Schweinefleisch in China einer der größten Inflationstreiber ist.

Von den Informationen zu einem Produkt interessiert die Verbraucher vor allem die Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum und zum Preis.

Die Diskussion rund um den Ferkelschutzkorb und den Kastenstand erreicht einen neuen Höhepunkt. In der Sendung „Report“ kündigt Volksanwalt Peter Kostelka den Schritt vor den Verfassungsgerichtshof an.

Die Schweineerzeuger können die deutlich gestiegenen Produktionskosten für Schweinefleisch nicht durch höherer Erzeugererlöse abdecken. Mit dieser Situation sind die Schweineerzeuger schon längere Zeit konfrontiert.

Die Branche rechnet in den kommenden Sommerwochen mit einem weiterhin freundlichem Markt. Nach einem vierwöchigen Durchhänger steigen diese Woche die Preise am Schweinemarkt in maßgeblichen EU-Ländern wieder an.

Nachdem die Schweinepreise im überwiegenden EU-Raum in den letzten 4 Wochen auf einem weitestgehend unveränderten Niveau verharrt haben, konnte in der aktuellen Vermarktungswoche in mehreren maßgeblichen Ländern ein Preisanstieg umgesetzt werden.

Drei Monate vor der Anwendung der neuen Schätzformeln für die Schlachtschweineklassifizierung in deutschen Schlachthöfen wissen die Landwirte immer noch nicht, wie die Abrechnungsmasken im Herbst aussehen werden.