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Rindermast

In Österreich stehen über 2 Millionen Rinder. Rund ein Drittel der Tiere wird über spezielle Formen der Rindermast aufgezogen, ausgemästet, und in der Folge zu erstklassigem heimischen Qualitätsrindfleisch veredelt oder exportiert (immerhin rund 240 000 Stück!). In der heimischen Rindermast kommen nicht zuletzt durch Gebrauchskreuzungen eine Vielzahl verschiedener Rinderrassen zum Einsatz.

Rindermast News

Neuigkeiten und aktuelle Themen zur Rindermast in Österreich

Rindfleischindustrie Kanadas wird vom Staat unterstützt

Rindfleischindustrie Kanadas wird vom Staat unterstützt

Die kanadischen Rindfleisch-Produzenten erhalten Unterstützung vom Staat. Die Regierung plant, 3 Mio. CAD (rund 2,24 Mio. Euro) zu investieren, um neue Vermarktungsmöglichkeiten für die Branche zu entwickeln.
1. Fleischrinder Jungzüchtercamp

1. Fleischrinder Jungzüchtercamp

Der NÖ Genetik Rinderzuchtverband veranstaltet sein erstes Fleischrinder Jungzüchtercamp vom 25. bis zum 27. August 2010.
Einsteller oder Kalb?

Einsteller oder Kalb?

Tieranschaffung und Futter verursachen die Hauptkosten in der Rindermast. Informieren sie sich hier über die Vor- und Nachteile verschiedener Einkaufs- und Aufzuchtstrategien.
Neuseeland investiert in modernere Agrarwirtschaft

Neuseeland investiert in modernere Agrarwirtschaft

Die neuseeländische Agrarwirtschaft soll innovativer und effizienter werden. Dazu stellen Regierung und Industrie in den nächsten sieben Jahren gemeinsam umgerechnet 177 Mio. Euro für ein partnerschaftliches Wachstumsprogramm (PGP) zur Verfügung.
Absatzbelebung am EU-Rindfleischmarkt

Absatzbelebung am EU-Rindfleischmarkt

Die meist kühle Witterung in weiten Teilen Europas hat zu einer Belebung des Rindfleischmarktes geführt.
Rindfleischfest auf der Brandlucken

Rindfleischfest auf der Brandlucken

Auf der steirischen Brandlucken luden die Bauern zum vierten Steirischen Rindfleischfest. Neben den kulinarischen Gustostücken vom Styriabeef bist zum Rindergab wurde Erlesenes kredenzt. Der musikalische Höhepunkt war das Stoakoglerkonzert.
Mit dem Klassifizierungsprotokoll die Schlachtabrechnung kontrollieren

Mit dem Klassifizierungsprotokoll die Schlachtabrechnung kontrollieren

Die Daten des Klassifizierungsprotokolls geben Ihnen wichtige Hinweise für Ihren Betrieb. Wissen Sie, was die einzelnen Zahlen und Anmerkungen bedeuten?
EU-Rindermarkt: Anzeichen für Belebung

EU-Rindermarkt: Anzeichen für Belebung

Auch wenn die Nachfrage bei Rindfleisch in den meisten EU-Ländern - mit der Ausnahme von Edelteilen - noch als ruhig bezeichnet wird, gibt es regional bereits wieder Absatzimpulse mit leicht steigenden Preisen bei Jungstieren, berichtet die Österreichische Rinderbörse.

Ein Kämpfer für Kühe, Fleisch und Almen

Mutterkuhhalter und Metzgermeister Manfred Jenni aus Vorarlberg ist ein Fachmann in Sachen Rindfleischqualität. Zudem liebt er das Älplerleben. Der fortschrittliche Landwirt hat ihn besucht und seine interessanten Gedanken zum Thema Fleischproduktion und Rindfleischqualität kennengelernt.

Weniger Gebühren für kleine Schlachthöfe in OÖ

Eine neue Regelung entlastet kleine Fleischer und Direktvermarkter: Ab 1. Juli gilt für Schlachttier- und Fleischuntersuchungen auf Klein- Schlachthöfen eine einfachere und kostengünstigere Pauschalgebühr. Das bringt ab 1. Juli 2010 rund 50 Euro Ersparnis pro Betrieb und Schlachttag.

Burgenland verlieh Förderungspreis für artgerechte Tierhaltung

Nach dem Bundesland Tirol hat jetzt auch das Burgenland unter Agrarlandesrat Ing. Werner Falb Meixner eine Art Tierschutzpreis an besonders vorbildhaft wirtschaftende bäuerliche Betriebe übergeben.

Vollfette Sojabohnen – ein heimisches Eiweißfuttermittel

Soja ist eine der wichtigsten Eiweißquellen in der Fütterung landwirtschaftlicher Nutztiere. Als energie- und eiweißreiches Kraftfutter können heimische Sojabohnen in Wiederkäuerrationen eine Alternative zum importierten Sojaextraktionsschrot sein.

Fleischrinderzucht im Aufwind

Generalversammlung Fleischrinder Austria: Vergangene Woche fand in Salzburg die Generalversammlung der ARGE Fleischrinder Austria statt. Dabei konnten Obmann Hans Harsch und Geschäftsführer DI. Franz Pirker über Zuwachszahlen sowohl bei den Betrieben als auch Herdebuchkühen berichten

Tirol: LK vergibt Tierschutzpreis an Mutterkuh-Halter

Die Landwirtschaftskammer (LK) Tirol hat 2010 wieder einen Preis ausgeschrieben, der die Leistungen der Betriebe in tierschutzrechtlichen Belangen in den Vordergrund rücken soll. Heuer lag der Schwerpunkt bei den Mutterkuhhaltern.

Als Mutterkühe tauglich? – ausgemusterte Milchkühe

Müssen fehlerhafte Milchkühe tatsächlich gleich ausgemerzt werden? Könnten sie nicht als Mutterkühe weiterleben? Ja, meint ein findige Schweizer.

Milcherzeugung - geringere Klimaauswirkung als bislang angenommen

Die globale Milcherzeugung hat viel geringere Klimaauswirkungen als ihr bislang nachgesagt wurde. Die Welternährungsorganisation FAO hat jetzt offiziell ihre falsch berechneten Zahlen korrigiert, berichtet "agrarzeitung online ".

Klima: Wiederkäuer und Methan

Methan ist neben Kohlendioxid und Lachgas ein natürliches Treibhausgas. Ohne diese Treibhausgase wäre die Erde bei -18° C unbewohnbar. Die Emissionen von Methan sind somit ein natürlicher Prozess und können nicht verhindert, sondern nur verringert werden. Dabei darf man die Rolle des Wiederkäuers als „Auspuffrohr“ für Methan nicht überbewerten.

Rindfleisch und Heumilch als Themen

Bei der 37. viehwirtschaftlichen Fachtagung im LFZ Raumberg Gumpenstein standen am Tag zwei die Rindfleischerzeugung aus der Mutterkuhhaltung sowie die Produktion von Heumilch als Themenschwerpunkte am Programm. Hier ein Einblick in den Rindfleischproduktionsteil:
mehr Rindermast Berichte

Rindermast: Heimische Sojaalternative

Die heimische Trockenschlempe Actiprot der Firma Agrana wird landauf landab derzeit stark beworben. Hält das Futtermittel aus österreichischer Produktion in der Rindermast, was die Firma verspricht? In einem niederösterreichischen Stiermastpraxisversuch wurde geklärt, was die Trockenschlempe wirklich kann.

Parasiten und Würmer in der Kuh

Wer mit Rindern arbeitet, hat mit Würmern zu tun, und Parasitenbefall kostet Geld. Der Befall mit Endoparasiten ist eine Herdenerkrankung, der die Leistung der Tiere massiv beeinträchtigt.

Erzeugergemeinschaften zahlen Impfzuschuss

Mit einem Impfzuschuss zur Blauzungenimpfung wollen zwei Rindererzeugergemeinschaften im Süden Österreichs die Impfmoral heben und den Exportmarkt sichern:

Murbodner im Aufwind

Die Beschickung von rund 10 Rinderausstellungen, die Vermarktung von etwa 300 Qualitätsochsen oder ein Rekord an erstklassigen Zuchttieren und Vereinsmitgliedern, das sind nur einige der Höhepunkte, über die sich die Murbodner-Züchter bei ihrer Jahreshauptversammlung freuen durften.

Fleischrinderzüchter des Jahres

Im Rahmen der Züchtertage der Rassen Limousin, Charolais und Murbodner wurden die Fleischrinderzüchter des Jahres der jeweiligen Rassen geehrt. Das nächste Event - das Fleischrinder Jungtier-Championat - steht bereits auf dem Plan.

OÖ: Entlastung für kleine Schlachthöfe und Direktvermarkter

Klares Entlastungssignal für kleinere Schlachthöfe und Direktvermarkter kommt in OÖ seitens der Politik: Die Ausweitung der Pauschalgebührenregelung bei Schlachttier- und Fleischuntersuchungen zeigt die Handschrift des neuen Veterinärreferenten LR Stockinger.

Fleischnachfrage steigt rasant

Die weltweite Nachfrage nach Fleisch steigt rasant, doch es fehlen dringend Investitionen in die Viehzucht und eine stärkere Steuerung durch die Regierungen. Deshalb ruft die in Rom ansässige UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) zu einer "verantwortungsbewussteren Tierzucht" auf.

Aigen: Wintertagung zeigt Entwicklungen

Bei der Wintertagung des Ökosozialen Forums, genauer gesagt bei den Grünland- und Viehwirtschaftstagen in Aigen im Ennstal erlebten zahlreiche Besucher interessante und aufschlußreiche fachliche und politische Vorträge, deren Höhepunkt ein Ausblick auf die Agrarpolitik nach 2013 war.

Mutterkuhfachtag: Herdenmanagement

Unter dem Titel Herdenmanagement für ein gutes Steak organisierte die LK Niederösterreich ihren traditionellen ganztägigen Mutterkuhfachtag in der Landeskammer in St. Pölten. Fazit: Nur wer schreibt, der bleibt, auch und ganz besonders in der Mutterkuhhaltung.

Schlachtrindermärkte der EU – uneinheitliche Tendenzen

Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben zum Jahresbeginn keine klare Tendenz gezeigt. Um 1,6 bis 3% aufwärts ging es in Österreich für die Jungbullen-, Schlachtkuh- und Schlachtfärsenpreise um.

LK-Broschüre: Schweine- und Wiederkäuerfuttermittel

Das Fütterungsreferat der Landwirtschaftskammer Oberösterreich hat alle gängigen Wiederkäuer- und Schweinefuttermittel in drei neuen LK-Broschüren übersichtlich aufgelistet.

Schlachtrindermärkte der EU - uneinheitliche Tendenzen

Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben in der Woche zum 15. November 2009 keine klare Tendenz gezeigt. Österreich hatte vor allem bei den Schlachtkühen hohe Abschläge zu verkraften.

AMA Auszeichnung LUKULLUS 2009 vergeben

DIE AMA MARKETING VERGAB 10 AUSZEICHNUNGEN FÜR BESONDERE LEISTUNGEN IN DER FLEISCHBRANCHE

Rinderproduktion geht zurück, immer weniger Rinderbauern

Die Rinderproduktion dürfte heuer in Österreich sinken. Für 2010 ist eine ansteigende Erzeugung zu erwarten, das geht aus einer aktuellen Marktprognose der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft hervor.

Einstellerexport – die Kärntner BVG weiß, wie´s geht

Die Bäuerliche Vermarktungsgenossenschaft (BVG) Kärntner Fleisch vermarktet rund die Hälfte aller in Kärnten anfallenden Rinder. Besondere Stärken hat diese bäuerliche Vermarktungsgenossenschaft im Export von Einstellern ins nahe gelegene Italien.

Herbstweide – Worauf ist zu achten?

Die Herbstweide ist in vielen Regionen eine verbreitete Nutzung des letzten Grünlandaufwuchses. Damit die beweideten Grünlandflächen im darauffolgenden Jahr gute Erträge und Qualitäten liefern, sind einige Regeln zu beachten.

Kolostrum: Biestmilch - Qualität unter die Lupe nehmen

Ein Kalb, das nach der Geburt ausreichend Kolostrum erhält, gibt später mehr Milch. Die Qualität der Biestmilch kann mit dem Kolostrometer gemessen werden.

Tag der Mutterkuh mit Jungtierchampionat in Greinbach

„Mit der Mutterkuhhaltung den eigenen Betrieb in die Zukunft führen“, das war die Kernaussage des Tages der Mutterkuh in der Steiermark. Es war dies die erste gemeinsame Veranstaltung der Verbände Steiermark und Niederösterreich.

Rindfleisch – Gute Qualität beginnt im Stall

Derzeit werden in Österreich Schlachtrinder nach Gewicht, Alter, Fleisch- und Fettklasse bezahlt. Um den Wünschen des Konsumenten nachzukommen, sollten in Zukunft auch verstärkt Merkmale der inneren Fleischqualität beachtet werden.

Mit Ochsen Geld verdienen

Die Ochsenhaltung gewinnt in Österreich zunehmend an Bedeutung, da sich die Wirtschaftlichkeit deutlich verbessert hat. Auswertungen aus den Arbeitskreisen Ochsenhaltung belegen diese Aussage.

Betonspalten: Wie sind sie vor Säuren zu schützen?

Raue Betonspaltenböden können zu Klauenverletzungen führen und haben nur einen Grund: Calciumauslagerung im Beton durch Säuren. Diese Auslagerung muss gestoppt werden, aber wie?

4. Kärntner Fleischrindermesse mit Jungzüchterchampionat

Willkommen im Zollfeld in St.Donat, dem Kärntner Rindervermarktungszentrum zur vierten Kärntner Fleischrindermesse mit Jungzüchterchampionat. oder bauen Sie das zusammen!

Fleischrinder von Landwirten

  • Charolaiskreuzungskalb
    Verkaufe Charolaiskreuzungskalb männlich, geboren am 22.07.2010. Das Stierkalb ist biotauglich aber noch nicht kastriert.
  • Limostier
    Stierkalb BIO Limo x Fleckvieh, 10 Tage alt.
  • Galloways
    Verkaufe Galloways, Kalbinnen, Stiere, Absetzer, mit hervorragender Abstammung, Zuchtbetrieb.
  • Angus Stier
    Verkaufe IIa gekörten Angus Zuchtstier, geb. 22.4.2009, gutmütig, sehr gute EL, geweidet, bio.
  • 4 Blonde Aquitaine Zuchtstiere
    zu verkaufen. Gutmütig, gekört, beringt. 16-22 Monate alt. Zustellung möglich. KF/STMK www.groessinghof.com
  • Grauvieh
    Verkaufe Grauviehkalbin spezial, geb. 20.11.09 aus Biobetrieb mit Papiere.
  • Reinrassiger Charolais Stier
    geweidet und enthornt zu verkaufen. Geboren Jän. 2009. Führig und sehr ruhig.
  • Jungstiere Fleckvieh-hornlos
    Suchen Sie sich bereits jetzt Ihren Zuchtstier für nächstes Jahr aus.
  • Galloway - Kalbinnen zu verkaufen
    Verkaufe 2 Galloway Kalbinnen (Geb. Datum 10.05. und 18.05.2010), Preis nach Vereinbarung, Besichtigung jederzeit nach telef. Vereinbarung möglich.
  • BIO Jungstier
    Verkaufe Fleckvieh/Limousin Kreuzung, 7 Monate alt, 355 kg, geweidet aus Mutterkuhhaltung, Biobetrieb, Fleischrinderzuchtbetrieb, Einsteller-Mast oder Sprungstier.
Der fortschrittliche Landwirt, Hofgasse 5, A-8011 Graz, Tel: 0 316/82 16 36, Fax: 0 316/83 56 12
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