Knoblauchanbau in Österreich?

Antworten: 7

Name: traktorensteff 16-01-2008 20:33

Knoblauchanbau in Österreich?
Ich frage mich immer, warum es nicht mehr Knoblauch aus Österreich im Geschäft zu Kaufen gibt. Meistens findet man nur Knoblauch aus Spanien und China. Ein Markthändler hat im Gespräch Ähnliches berichtet. Gerade eine halbe Kiste hat er aus Österreich gehabt, der Rest war aus Spanien. Er meinte auch, dass er sich fragt, warum nicht mehr Bauern Knoblauch anbauen. Es sei damit gutes Geld zu verdienen. Selbst baue ich auch Knoblauch (etwa 80 Pflanzen) im privaten Garten an und er wächst super, trotz der sicherlich nicht besten Erde (Schotterboden, OÖ) und sehr wenig Aufwand. Klar, dass der Anbau nicht in jeder Gegend funktioniert, aber Knoblauch ist sehr kälteresistent und würde auch in klimatisch ungünstigeren Lagen wachsen.

Was meint ihr dazu? Baut jemand von euch Knoblauch an?

Name: Jophi antwortet um 16-01-2008 21:54 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Kann vielleicht sein, daß der Knoblauch deswegen bei Dir so gut wächst, weil Dein Boden nicht der beste ist.
Ich stelle immer wieder fest, daß Zwiebeln,( nur zum Hausgebrauch ) im besten Gartenboden ständig beregnet, bestens gedüngt, gar nicht gut gedeihen. Die aber die, die ich bei größter Trockenheit irgendwo am Feldrand, oder in einer Fehlstelle schlampig in die Erde drücke, sind im Herbst Prachtexemplare.
Wenn der Knoblauch bei Dir gut gelingt, dann bau doch mal statt 80 mind. 800 Pflanzen an, wenns klappt im Jahr drauf vielleicht 8 000 und dann, aber so weit sind wir ja noch gar nicht.

Gruß Jophi

Name: johndeere antwortet um 16-01-2008 23:42 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Hallo traktorensteff!

Wieviel Ernteaussicht in kg sind per Quadratmeter?
Was wird am Markt per kg gezahlt?
Etwa auch von den Gemüsehändlern?
Wie hoch ist der Deckungsbeitrag?

Mich würde das echt von Dir interressieren, zumal Du dies offenbar wissen müßtest, wenn Du uns Bauern zum Knoblauchanbau ermutigen möchtest.

Bitte um Beantwortung meiner brennenden Fragen. Danke im voraus hiefür!

schöne Grüße Sepp

Name: traktorensteff antwortet um 18-01-2008 16:18 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Ich kann dir deine Fragen leider nicht beantworten, da ich ja selbst gefragt habe, ob jemand Knoblauch anbaut und über die Marktchancen Bescheid weiß bzw. über den Anbau von Knoblauch berichten kann. Deine Fragen sind interessant und würden mich ebenfalls interessieren.

Name: schmidtchen0_12 antwortet um 17-08-2008 20:09 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Gibt es hier jemanden der bereits Knoblauch anbaut, wir bauen bereits seit Jahren Zwiebel und vermarkten diesen auch direkt, der Knoblauch würde das Programm abrunden. Aber wie erfolgt der Anbau des Knoblauchs??

LG

Martin

Name: Kathi antwortet um 17-08-2008 20:28 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Hallo

ich hab nur Gartenerfahrung und der Ertrag war immer sehr bescheiden.
Ich hab im Herbst die Knofi Zehen gesteckt.

Lg
Kathi

Name: helmar antwortet um 17-08-2008 21:06 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Als meine Mutter noch gegartelt hat, hat sie auch Knoblauch gesteckt. Aber es hat, bwohl sie es jedes Jahr wieder versucht hat, nie richtig geklappt. Wahrscheinlich braucht ers warm, sandig und eher trocken, und nicht windig, frisch und lehmig.
Mfg, helmar

Name: traktorensteff antwortet um 14-09-2008 19:05 auf diesen Beitrag

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Knoblauchanbau in Österreich?
Ich habe vorgestern den Knoblauch fürs nächste Jahr im Garten gesteckt. Im Beet habe ich 3 Reihen mit ca. 25 cm Reihenabstand und 20 cm Pflanzabstand. Auf einem Feld muss man wahrscheinlich mehr Abstand haben, damit man eventuell besser hacken kann. Man kann jetzt im Herbst auch Stroh zum Abdecken nehmen, damit die Pflanzen über den Winter geschützt sind. Kommt aber darauf an, wo du her bist. Ich mache es nicht. Das Stroh wäre auch gut gegen Unkraut im nächsten Jahr. Die Pflanzen sollten heuer noch herauskommen und treiben im Frühjahr wieder neu aus. Das Saatbeet sollte schön locker sein, im Garten habe ich auch Kompost untergearbeitet. Nicht jede Knoblauchsorte ist für unsere Breiten geeignet, der aus dem Geschäft ist meist aus dem Süden. Ich habe mein Pflanzgut vor 5 Jahren auch aus dem Geschäft und es klappt sehr gut. Ich weiß gar nicht, woher man Pflanzknoblauch in großen Mengen bekommen kann.

@ hmidtchen0_12:
Versuche es einfach mal! Es wird so viel Knoblauch importiert, obwohl er bei uns auch schön wächst. Ein paar Fotos findest du in meinem Fotoalbum.
Hier kannst du auch etwas erfahren: http://www.knoflooksite.nl/duits/Knoblauchanbau.htm jedoch ist www.knoflooksite.nl leider in Niederländisch.