speisesoja ungesund?

speisesoja ungesund?
Mit seinen Ansichten insbesondere zur Ernährung liegt er oft konträr zu etablierten Vorstellungen von gesunder Ernährung. Unter Ernährungswissenschaftlern gilt er als umstritten.

Ibrahim Elmadfa, Direktor des Instituts für Ernährungswissenschaft an der Universität Wien „reagiert jedenfalls auf den Namen Pollmer allergisch: Konstruktive Kritik wäre gut, aber Pollmer spricht nicht unsere Sprache, er gehört nicht zu unserem Kreis. Außerdem ist er Chemiker, nicht Ernährungswissenschaftler“ (Pollmer ist Lebensmittelchemiker).

Deutschlandradio Kultur bezeichnete ihn aufgrund seiner umstrittenen Thesen als „enfant terrible der deutschen Ernährungswissenschaft

und wenn sein Idealbild seinem Leibesumfang entspricht .... dann nur zu...;-)

speisesoja ungesund?
ibrahim elmadfa- ok ;-)

sein leibesumfang wär ja fast optimal.

speisesoja ungesund?
Der bekennende Veganer lässt ich doch sein Tofuwürstl nicht schlecht machen. "Es kann nicht sein, was nicht sein darf!" und Aus. ;-))
Das leichtes Übergewicht (178cm, 97 kg) nichts schlechtes ist bestätigt mir immer wieder das Ergenis der Gesundenuntersuchung. Ich mache jetzt seit 3 Jahren regelmäßig Kraft- u. Ausdauersport, das ist die besste Medizin und der Garant für ein langes gesundes Leben! ;-)
MfG Sturmi

speisesoja ungesund?
@sturmi
na da sind wir mal wieder einer meinung! ;-)

gott sei dank regelt sich alles natürlich, dauert nur seine zeit. ;-)

speisesoja ungesund?
Vielen Dank MF7600 für die Bereitstellung des Beitrages. Sehr gut aufbereitet. Ob alles der Wahrheit entspricht ist eine andere Sache. Ich glaube es jedenfalls zumal bei uns Tofu, Sojaflocken etc, genau wie Putenfleisch und Pangasius, eh nie am Speiseplan zu finden sind. Beim Industriefutter (Schoko, Backwaren) sind eh noch genug Sojabestandteile drinnen.