AMA Gütesiegel Schwein doch bald Gentechfrei ?!

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Privatmarkt - Schweine

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Aktuelles zum Thema Schweinehaltung

Lüftungssysteme für den Schweinestall

Ein angenehmes Klima fürs Schwein, passend zur Bauform des Stalles, bedien- und wartungsfreundlich für den Landwirt – diese Anforderungen muss eine Lüftung erfüllen. Stand der Technik sind zwangsbelüftete Systeme, die sich in der Art der Zu- und Abluftführung unterscheiden. Ein Überblick.

Stabile Verhältnisse am EU-Schweinemarkt

Die Notierungen für Schlachtschweine tendieren großteils seitwärts. Die Kalenderwoche 20 brachte in Deutschland und Österreich gleichbleibende Preise. Die Prognose deutet auf stabile bis leicht steigende Preise in den nächsten Wochen hin.

Dänemark exportiert unverändert viele Schweine

Ferkel im Gewichtsbereich von 15 bis 50 kg aus Dänemark waren im ersten Quartal 2013 gefragter als 2012. Das hohe Niveau an Schweineexporten aus Dänemark konnte von Januar bis März 2013 beinahe in allen Tierkateogrien gehalten werden.

Höhere Fleischpreise für französische Schweinehalter

Französische Schweinehalter leiden unter den enorm hohen Futtermittelkosten. Nun sollen die Konsumenten mehr bezahlen, damit die Schweinefleischproduktion wieder wirtschaftlich wird. Eine "Fleischpolizei" kontrolliert zudem die Herkunft des Schweinefleisches und prangert gegebenenfalls an.

Schlachtschweinemarkt weiter unter Druck

In einigen EU-Ländern - darunter Deutschland und Österreich - wurde die Kassamarkt-Notierung für die Kalenderwoche 19 nach unten korrigiert. Fehlende Schlachttage, volle Gefrierhäuser und schlechtes Wetter tragen zur Preiseinbuße bei, so die Marktexperten.

Welche Rohfaser für tragende Zuchtsauen?

Tragende Sauen brauchen genug und passende Rohfaser und müssen energie-, eiweißund mineralstoffärmer gefüttert werden als säugende Sauen. Rohfaserträger haben unterschiedlichste Eigenschaften, die bei der Auswahl berücksichtigt werden müssen.

Weitere Berichte

Brüssel fördert niederländisches Tierwohl-Label

Das niederländische Schweinefleisch-Label "Beter Leven" wird von der EU-Kommission finanziell unterstützt. Aufgeteilt auf 3 Jahre sollen 5,5 Mio Euro zur Absatzförderung zur Verfügung stehen.

Nordrhein-Westfalen will höhere Anforderungen an die Schweinehaltung

Die rot-grüne Regierung Nordrhein-Westfalens tritt für eine deutliche Verschärfung der Anforderungen an die Schweinehaltung ein. Mehr Platzangebot, ständiger Zugang zu organischem Beschäftigungsmaterial, ein Sachkundenachweis und einwandfreies Trinkwasser sind einige der Forderungen.

Preisdruck und schleppende Fleischnachfrage am Schweinemarkt

Die Kühlhäuser sind voll, der Beginn der Grillsaison ist verzögert und die Fleischnachfrage wird als schleppend bezeichnet. Gründe, warum der Schweinepreis in Deutschland und Österreich deutlich nach unten korrigiert wurde.

Im Außenklimastall Schweine mästen

Außenklimaställe gewinnen aufgrund des gestiegenen Kostendrucks auch in der konventionellen Schweinemast zunehmend an Bedeutung. Hier lesen Sie wichtige Aspekte zum Außenklimastall.

Kein Spielraum für höhere EU-Schweinepreise

Die Schweinepreise weisen zum Monatsende einen spürbaren Rückgang auf. Auch die Kassamarktnotierungen dürften sich rückläufig entwickeln.

EU-Exporterlöse für Schweinefleisch sinken

Zu Beginn des heurigen Jahres lief der Export von Schweinefleisch schlechter als im Vorjahr. Vor allem der Export von Europa nach Südkorea, Weißrussland, Hongkong und Russland bereitet Sorgen.

Projekt zur Antibiotikareduzierung in der Schweinehaltung gestartet

Das deutsche Dienstleistungs- und Viehvermarktungsunternehmen VfZ GmbH und die Beratungsfirma Marketing Service Gerhardy (MSG) haben eine wissenschaftliche Studie zur Minimierung des Antibiotikaeinsatzes in der Schweinehaltung gestartet. Auf Schweine haltenden Betrieben sollen Daten erhoben werden.

Handel mit Schweinefleisch gerät 2013 global ins Stocken

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat seine Frühjahrsprognose zum globalen Fleischmarkt abgegeben. Demnach soll das Handelsvolumen am globalen Markt für Schweinefleisch nicht mehr zunehmen. Hier lesen Sie die Begründung.

McDonalds setzt im UK auf Tierwohl

Im Vereinigten Königreich setzt McDonalds künftig nur noch auf Schweinefleisch mit einem Tierwohllabel. Die Fast-Food-Kette will mit verantwortungsvoller Warenbeschaffung punkten. Zudem unterstütze diese Vorgangsweise die britischen und irischen Landwirte.

Schweinefleischkennzeichnung am Schlachthof

Lebensmittelskandale gehören mittlerweile leider fast schon zur täglichen Berichterstattung. Kann man dem AMA-Gütesiegel-Fleisch vertrauen? Ist es wirklich zu 100 % aus Österreich? Ein Aufklärungsversuch.

European Pig Producers tagen in Dänemark

Von 29. bis 31. Mai tagen die europäischen Schweinehalter (EPP) in Vejle, Dänemark. Am Jahreskongress werden Kosten- und Erlössituation der Branche diskutiert sowie führende Unternehmen der Branche besucht.

Starker Strukturwandel der französischen Schweinehaltung

Von 2000 bis 2010 verringerte sich die Zahl der Schweine in Frankreich um 7,1 %. Der Sauenbestand schrumpfte sogar um 21,2 %. 2010 hielten die französischen Schweinebauern rund 620 Tiere.

Belgische Beschwerde gegen deutsche Fleischverarbeiter

Der belgische Wirtschaftsminister reichte bei der EU-Kommission Beschwerde gegen deutsche Schweinefleischverarbeiter ein. Deutschland erfülle seine Pflichten gemäß dem EU-Recht nicht.

Schlachtschweine notieren unterschiedlich

In Deutschland gab es Anlass zur Steigerung der Notierung der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften (VEZG). In Österreich wurde auf Vorwochenniveau notiert. Markteinschätzungen finden Sie hier.

ISN richtet Online-Marktticker ein

Deutsche Schweinehalter können sich absofort aktuell über das Preisgeschehen bei Schlachtschweinen, Ferkeln, Futter und Flüssiggas informieren. Die Interessensgemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands bietet einen neuen Marktticker an.

Warten auf Preisanstieg am EU-Schweinemarkt

Das Angebot an Schlachtschweinen ist derzeit noch reichlich. Die Notierung bleibt in Österreich und Deutschland unverändert. Alle warten auf einen Anstieg der Temperaturen.

Dänischer Schweinesektor soll finanziell gefördert werden

Die dänischen Schlachtzahlen für Schweine sind derzeit niedrig wie schon lange nicht. Um den Wirtschaftssektor Schweine zu stärken, soll er mit rund 20 Millionen Euro gefördert werden.

Zunehmende Bedeutung der Influenza beim Schwein?

Influenza kann sich als Erkrankung des Atmungstraktes, aber auch als Fruchtbarkeitsstörung zeigen. Ebenfalls kann sie Wegbereiter für andere Erkrankungen sein. Gute Gründe also, um sich die Details genauer anzusehen.

Große Schlachtunternehmen gewinnen Marktanteile

Das deutsche Aufkommen von Schlachtschweinen sank 2012. Die großen Unternehmen der Schlachtbranche konnten ihre Marktanteile ausbauen. Danish Crown und Vion verloren an Marktanteilen, Tönnies und Westfleisch legten zu.

Vor Ostern meist stabile Schweinepreise

In den EU-Staaten blieben die Leitnotierungen für Schlachtschweine meist gleich. Für die Kalenderwoche 14 blieben auch der österreichische und deutsche Preis unverändert. Hier die Marktentwicklungen aus den wichtigsten EU-Staaten.

Ferkelproduktion in den Niederlanden

Die Sauenhalter in den Niederlanden folgen anderen Gesetzen als die österreichischen. Technik macht vieles möglich, was unmöglich erscheint. Warum ein Vergleich der beiden Länder nicht unbedingt sinnvoll ist.

Belgien greift deutsche Fleischbranche an

Zwei belgische Minister kritisieren die Arbeitsbedingungen in deutschen Schlachthöfen. Die niedrigen Stundenlöhne der Arbeiter trügen dazu bei, dass belgische Unternehmen nach Deutschland abwandern.

EU-Kommission korrigiert Schweineprognose 2013

Der Rückgang der Erzeugung von Schweinefleisch wurde abgeschwächt. Eine falsche Datengrundlage wurde herangezogen. Genaue Zahlen der Kommission finden Sie hier.

Schlachtschweine notieren unverändert

Dem Schlachschweinemarkt fehlen die Impulse. Das Ostergeschäft belebt den Frischeabsatz. Der restliche Markt läuft aber zäh. Die Experten hoffen auf das erste Grillwetter.

Bio Schweinehaltung: Schwäbisch Hällische

In der europäischen Bio-Verordnung zur Regelung der biologischen Landwirtschaft ist festgehalten, dass bei der Rassewahl „große biologische Vielfalt gefördert werden“ soll. Welche Schweinerassen eignen sich daher für die biologische Bewirtschaftung? Aus dem Blickwinkel der Fleischqualität werden immer wieder „Schwäbisch-Hällische“ genannt. Was kann diese Rasse?

Kannibalismus beim Schwein eindämmen

Kannibalismus richtet großen Schaden an. Je mehr der Landwirt über die Ursachen weiß, desto schneller kann er reagieren. Hier lesen Sie wichtige Informationen, die dazu beitragen können, das Problem in den Griff zu bekommen.

Schweinepreis gibt leicht nach

Die Notierung für Schlachtschweine gibt in Österreich leicht nach. In Deutschland bleibt die Notierung unverändert. Wie sind die Marktaussichten?

Weniger Schweine in Großbritannien

Der britische Schweinebestand ist auf dem tiefsten Niveau seit 12 Jahren. Die strengen Haltungsvorschriften und extrem hohe Futterkosten werden als Gründe genannt. Zahlen und Details finden Sie hier.

Fleischerzeugung Schwedens 2012 deutlich gesunken

Sowohl die Rindfleisch- als auch die Schweinefleischproduktion Schwedens ging im Jahr 2012 deutlich zurück. Gründe dafür sind laut Fachleuten unter anderem die Agrarpolitik der Stockholmer Regierung.

Mehr Schweine in China erwartet

Schätzungen der US-Botschaft zufolge soll die Schweinefleischproduktion Chinas 2013 um 2,8 % gegenüber 2012 steigen. Aufgrund des steigenden Verbrauchs in China werden stagnierende Schweinefleischimporte von China erwartet.

Rescue Deck Ferkelamme Fachexkursion

In den letzten Wochen fanden mehrere Fachexkursionen zum Thema künstliche Ferkelammen statt. Die Firma Garant organisierte die Reisen in die Niederlande. Den Teilnehmern wurde ein ausgezeichnetes Programm geboten.

Schweinemast: Flüssig füttern richtig gemacht

Flüssigfütterungen sollten wie Trockenfutteranlagen genau geplant werden. Hier lesen Sie, welche Arten von Flüssigfütterungsanlagen es gibt und welche Vor- und Nachteile sie haben.

Homöopathie im Schweinestall

Antibiotika stehen immer häufiger in der Kritik der Öffentlichkeit. Um den Antibiotikaverbrauch zu senken, gibt es die Möglichkeit, Schweine homöopathisch zu behandeln. Der fortschrittliche Landwirt hat ein Video zu diesem Thema gedreht.

Dänische Schweinehalter brauchen deutlich mehr Antibiotika

Neueste Zahlen zeigen auf, dass Dänemarks Schweinehalter 2012 deutlich mehr Antibiotika verbraucht haben. Rechnet man den Produktionsrückgang mit ein, stieg der Antibiotikaverbrauch noch deutlicher.

Österreichische Schlachtschweinepreise stabil

Am österreichischen Schlachtschweinemarkt halten sich Angebot und Nachfrage im Gleichgewicht, der Preis ist stabil. In Deutschland dagegen wurde rückläufig notiert. Hier die Einschätzung der Marktexperten.

Kommission ermahnt 7 Staaten wegen Sauenhaltung

Gegen 7 Staaten leitete die EU-Kommission ein Vertragsverletzungsverfahren ein, weil die Sauengruppenhaltung nicht fristgerecht umgesetzt wurde. Deutschland gehört auch dazu.

Gute Geburtsüberwachung beim Schwein wichtig

Es sind bereits die ersten Lebensstunden eines Ferkels, die über dessen weitere Entwicklung, Vitalität und Lebensfähigkeit entscheiden. Genau aus diesem Grund sollte der Tierhalter ein besonderes Augenmerk auf den Geburtsverlauf jeder einzelnen Zuchtsau legen. Dies gewährleistet dem Ferkelwurf einen guten Start ins gesunde Schweineleben.

Landwirt-Schweinefachtage 2013 - Rückblick

Die Landwirt-Schweinefachtage in Wieselburg und Hollabrunn, Lambach, Hatzendorf und Pyhra zeichneten sich durch spannende Themen und viele interessierte Schweinebauern aus. Hier finden Sie die Fotos zu den Fachtagen.

Deutlicher Rückgang des spanischen Sauenbestandes

Der spanische Schweinebestand sank im Vergleich zum Vorjahr um 1,5 %. Besonders stark wurde der Zuchtsauenbestand reduziert. Grund dafür seien nicht die Auflagen zur Gruppenhaltung.

Für Schweizer zählt Preis beim Fleischeinkauf

Der Konsum von Fleisch ist in der Schweiz in den vergangenen sechs Jahren um knapp 5 % gestiegen. Doch die Konsumenten sind anspruchsvoller und vorsichtiger geworden. Sie achten immer mehr auf die Herkunft des Produktes. Für 70 % der Konsumenten ist der Preis beim Kauf von Frischfleisch ein wichtiges Kriterium.

Schweinefachabend in Pyhra mit spannenden Themen

Am Mittwoch, den 13.2. fand der "Landwirt"-Schweinefachabend in der LFS Pyhra statt. Spannende Themen lockten viele Besucher an.

Schlachtschweinemarkt erstmals seit Jahresbeginn fester

In Deutschland und Österreich wurde die Mastschweinenotierungen für die Kalenderwoche 7 um 3 Cent nach oben geschraubt. Lesen Sie hier die Markteinschätzungen der Experten.

Schweinebestand in Dänemark stabil

Der dänische Schweinebestand veränderte sich zu Jahresbeginn nur um minus 0,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Trotz verschärfter Haltungsbedingungen seit 1.1.2013 ist die Zahl der Sauen relativ stabil.