Einsatz von rohen Kartoffeln in Schweinemast
Hallo frischauf , habe grad mal in einer alten Futterwerttabelle nachgesehen .
Rohe Kartoffeln sind dort etwas schlechter in den Nährstoffen (damals verdaul. Eiweiss und
StE) aufgeführt , als gedämpfte.

Verdaul. Eiweiss :6 g ( zu 15 g bei gedämpft )
Gesamtnährstoffe : 178 g (zu 191 g b. ged:)
Durch Dämpfen verbessert sich v.A. die Verdaulichkeit , besonders beim Protein .
Bez. der Mengen müsste ich heute Abend mal nachschauen .

Gruß 2810

Einsatz von rohen Kartoffeln in Schweinemast
Hallo!

Vor kurzem war in einer Fachzeitschrift ein Artikel über die Kartoffelfütterung - kurze Zusammenfassung:

Schweine können Kartoffelstärke erst nach Dämpfung gut verdauen.
Sehr geringe Trockenmassegehalte.
Praktisch kein Rohfett und damit keine fettlöslichen Vitamine, essentielle Fettsäuren usw.
Sehr wenig Rohfaser - unstrukturiert.
Hoher Energiegehalt bezogen auf Trockenmasse (vergleichbar mit Getreide) - stark energiebetontes Futtermittel
Negativ: Solanin - besonders in Kartoffeln mit grünen Keimstellen, Kochwasser der Kartoffel nicht zur Fütterung verwenden!

Meiner Einschätzung zufolge wird es keine Einsatzgrenzen in den Mastphasen geben - du musst "nur" Rationen mit Kartoffeln zusammenstellen und das fehlende Eiweiß in die Ration bringen. Ich habe irgendwo noch eine alte DLG-Futterwerttabelle - wenn du die Inhaltsstoffe wissen willst, schau ich nach - kann aber nicht versprechen ob ich die so schnell finde!

LG Werner

Einsatz von rohen Kartoffeln in Schweinemast
Wie schauts mit acti prot eigentlich aus, letztens wollte sich niemand äussern von den "Schweinespezialisten ", ist es nun ein Ersatz für Soja aus Übersee ?

lg biolix

Einsatz von rohen Kartoffeln in Schweinemast

@biolix

in gedämpfter form oder mit fachlichen ausdruck aufgeschlossen ein eindeutiges "ja, natürlich"

aufgeschlossene kartoffelstärke 15%rohprot.
sojaextraktschrot 42-51% rohprot. es gibt 2 hauptvertriebsgruppen soja44 und hp-soja (49% rohprot.)

den rest darfst selber reimen.

,)
ANDERSgesehn.