Antworten: 5
  10-02-2009 13:17  sunshine
Milchabholung
Mich würde interessieren ob es in Österreich bereits eine 3-Tagesabholung gibt oder nicht bzw. ob dies irgendwo bereits angedacht wird zwecks Reduzierung der Transportkosten. Die Frage kommt deshalb, da wir uns einen neuen Tank zulegen müssen/wollen.
lg

  10-02-2009 13:35  HPS
Milchabholung
Keine Ahnung, bisher hab ich noch nichts von einer 3-Tagesabholung gehört. Ruf am besten bei deiner Molkerei an, obs dazu Pläne gibt.
Wobei man nie wissen kann wies nächtes Jahr sein könnte: vor so etwa drei Jahren wurde die Milch bei uns noch mit Milchkannen abgehohlt, das war ein Spass. damals mit über 350 Liter Tagesmilch. Zwei Sätze Kannen haben wir gebraucht, weil wir sie nicht am selben Tag zurück bekommen haben. zwischen 20 und 40 Liter ist alles dabei gewesen. wollten uns nicht extra einen Transporttank zulegen da bereits vor 15 Jahren gesagt wurde: 'nächstes Jahr gibts Hoftankabholung' und wir uns inzwischen die Kannen von anderen die aufgehört haben ausgeborgt haben. Das ganze zog sich dann aber Jahr für Jahr immer weiter in die Länge.

Mit Schaudern denk ich an das Milchkannenwaschen im Winter zurück.

  10-02-2009 13:47  leitnfexer
Milchabholung
@sunshine

alos ich kanns mir nicht vorstellen, das das mal kommt! schon die 2tägige abhohlung ist dem konsumenten teilweise schwer zu erklären(das "frischmilch" schon zwei tage alt ist...). das keimzahlproblem würde wohl auch deutlich größer werden. außerdem gehen ja schon manche(zzu) wieder zur täglichen abhohung zurück?

lg leitn

  10-02-2009 17:07  walterst
Milchabholung
Die 3 Tages-Abholung steht sicher im Raum.

In den nächsten Monaten wird es bezüglich Molkereizusammenlegungen und Einsparungsmaßnahmen sicher einige spannende Entwicklungen geben. Im Zuge von Fusionen und der allgemeinen Aufregung könnte da und dort auch die 3 Tages-Abholung umgesetzt werden.

Allerdings werden sich manche Molkereien vielleicht bewusst dagegen entscheiden. Die Diskussion 2 oder 3-tagesabholung ist für die Molkereine sicher keine angenehme, weil ja beides dem beworbenen Begriff "frisch von der Alm" nicht ganz exakt gerecht wird.

Wenn man einen neuen Tank anschafft, will man es natürlich wissen, was auf einen zukommt. Ich gehe aber davon aus, dass auch die Molkerei nicht gerne eine exakte Auskunft dazu geben will.
Vielleicht hast Du einen guten Hofberater, der Dir zwischen den Zeilen einen Hinweis gibt.

@leitnfexer: Wegen täglicher Abholung von ZZU-Milch bist Du nicht am aktuellen Stand. Das wurd zwar mit riesigen Kosten eine zeit lang durchgeführt (in 24 Stunden vom Hof zum Hofer), wurde aber, nachdem die Frische in den Kundenköpfen verankert war, wieder leise eingestellt. ZZU wird ganz "normal" 2 tägig gesammelt.

Walter


  10-02-2009 22:45  iderfdes
Milchabholung
Bei uns ist es von Zeit zu Zeit vorgekommen, dass alle Kühe gleichzeitig trocken gestanden sind. Weil wir die letzten Tage vorher und nachher oft sehr wenig Milch abgeliefert haben, sollten wir nur alle zwei Tage liefern. Und weil das so praktisch war, haben wir einmal (als normalerweise noch täglich abgeholt wurde) etwas länger nur jeden zweiten Tag geliefert, worauf von der Molkerei fürs ganze Monat gut drei Schilling je Liter abgezogen wurden. Weil die Milch ja nicht mehr frisch war.

So ändern sich die Zeiten.

  11-02-2009 20:55  Heio
Milchabholung
Bei mir wird die Milch seit 6 Jahren Abends bzw. in der Nacht Abgeholt. So zwischen 21 und 23 Uhr. Milchkühlung schaltet der Milchfahrer aus und die Tankreinigung ein. 2-Tagesabholung
Zu deiner Frage Milchtank so gross um gerade noch Kühlen zu können und mit TANKREINIGUNG
3-Tageabholung gibt es in Norddeuschland bei uns glaub ich wird die Nachtabholung kommen.

Gruß Heio



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