Alpha Casein Milch

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Name: ST1 03-12-2008 12:04

Alpha Casein Milch
Ein Landwirt, welcher einen Bekannten in Schweden hat, hat von diesen erfahren, das es schon einen Versuch mit Milch mit Alpha Casein A1 und B1 beim Menschen gibt. Angelblich sind die Menschen, welche längere Zeit Milch mit einem Casein Typ getrunken haben alle Zuckerkrank geworden. Beim 2. Typ nicht. Dieser schlechte Casein Typ soll vorwiegend in jenen Ländern vorkommen, die sich auf Holstein Frisan spezialisiert haben. Österreich hätte hier keine Probleme. Weiß hier jemand Bescheid, oder ist dies nur ein Gerücht?

Name: Kathi antwortet um 03-12-2008 12:14 auf diesen Beitrag

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Alpha Casein Milch
Halllo St

nur mal so eine Frage - wie soll das Casein sich auf die Bauchspeicheldrüse auswirken ??

Also nur so von der Ernährungsphysiologie hat das keine Logik
ausserdem ist in jeder Milch Casein Alpha 1, Apha 2, Betacasein drinnen ...

Halte ich für eines der vielen Gerüchte - würde ja den Rückschlussfolgerung haben, dass es zB in Holland nur Diabetiker geben und alle Fleckviehbauern nur Nicht-Diabetiker sind ...

lg
Kathi

Name: Posch antwortet um 03-12-2008 20:21 auf diesen Beitrag

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Alpha Casein Milch
Hallo ST1!

Hab das auch schon vor ein paar Wochen erfahren und bin jetzt am nachlesen, will mich daher nicht äußern.
Ich hoffe dass man da nicht irgendetwas ins Gespräch bringt was der Milchproduktion schaden könnte. In Ö wird ja schon einiges an Milch von HF Kühen produziert. in die Rasse nimmt stark zu meine ich.
Aber mal schaun was da wirklich stimmt.

mfg
Posch

Name: Gourmet antwortet um 04-12-2008 00:17 auf diesen Beitrag

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Alpha Casein Milch
@ST1

Ich meine, dabei dürfte es sich eher um ein Gerücht handeln, das vor allem in jenen Züchterkreisen seine Runden macht, denen es nicht gefällt, das HF-Kühe mehr Milch geben und geringere Futterkosten pro Liter haben.

Schau Dich doch mal um auf der Welt. Fast überall wird die Milch großteils mit HF-Kühen gemacht. Diabetes dürfte ziemlich sicher nicht vom Milchtrinken kommen.

Name: helmar antwortet um 04-12-2008 08:00 auf diesen Beitrag

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Alpha Casein Milch
Das mit dem Gerücht seh ich auch so, wer weiss wem das eingefallen ist es zu streuen.........aber HF stehen meist in den grösseren Beständen, und man kann es drehen wie man es will, sie sind einfach, im Gegensatz zu den Mehrnutzungsrassen, die Milch-Spezialisten. Könnte da sein dass so manche der "industriellen Massentierhaltung" hintenrum eins auswischen wollen? Wundern würds mich nicht...
Mfg, helmar