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Landwirt Forum
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Es sind 13823 Diskussionen online
Most pressen
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Name: fredl0699 18-10-2008 18:20 |
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Tagebuch
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Most pressen
Hallo
Ich habe heute meine Äpfel zu Apfelsaft gepresst. 170 Liter hab ich bekommen. Die habe ich in zwei Plastikfässer gefüllt. Nun zur Frage: Setzt Ihr sofort den Gärspund auf oder lässt Ihr das Fass offen um nach oben zu gären. Wenn der Most fertig ist, zieht Ihr dann den Most in Flaschen um oder macht Ihr es anders. Freue mich auf eure Antworten.
lg
fredl
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Name: zog88 antwortet um 18-10-2008 20:22 auf diesen Beitrag |
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Tagebuch
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Most pressen
wir lassen das fass während der wilden gärungb offen, und dann während der stillen gärung mit gärungspund.
im jänner wenn er ganz ausgegoren ist wird er in saubere fässer umgefüllt, wobei ca.15cm im alten fass bleiben. der satz halt. das zeugs kann mann noch auf die mische draufschütten und brennen.
heuer waren bei mir 350L und bei meinem Vater 500L "geronnen".
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Name: schellniesel antwortet um 19-10-2008 22:31 auf diesen Beitrag |
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Tagebuch
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Most pressen
Die zeiten sind bei uns vorbei haben den ganzen Most in Druckfässern. Eines von den dreien (50l) wird etwas länger offen gelassen dadurch wird der Most "stärker", die anderen zwei werden nur leicht angegoren sodas er ein gutes erfrischungsgetränk entsteht.
Mfg schellniesel
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