kartoffel

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Name: seifenstein 05-09-2008 08:42

kartoffel

speise kartoffeln werden in kühlhäusern gelagert. stimmt es das sie begast werden um ein vorzeitiges austreiben zu verhindern ? wie wird ein bioerdapfel zurückgehalten ?
kann jemand im forum auskunft geben ?

Name: Kathi antwortet um 05-09-2008 09:42 auf diesen Beitrag

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kartoffel
Hallo

also die Kartoffeln werden genauso wie Äpfel nicht in reinen Kühlhäusern gelagert, sondern in Räumen mit kontrollierter Atmosphäre - da wird der Sauerstoff, der Stickstoff und der Kohlenstoff eingestellt und so wird der weitere Reifeprozess verhindert.

lg
Kathi

Name: homernulleins antwortet um 07-09-2008 21:25 auf diesen Beitrag

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ja das mit dem begasen stimmt.
Gibts auch ein Pulver das man drüber streut.
Mußt aber aufpassen das deine Pflanzkartoffel nichts abkriegen weil die auch nicht mehr austreiben. Das natürlichste Lagern ist wohl das einmietten.
Haben wir früher gemacht und wird auch noch ganz vereinzelt praktiziert.
Einfach im Acker mit dem Frontlader eine längliche 30 cm tiefe Grube machen.
Den Kipper rückwärtskippen und durch den Getreideschieber abladen und
vorwärtsziehen.So dass es einen länglichen spitzen Haufen ergibt.
Vlies,Stroh drüber und dann mit Erde abgedeckt.

Schöne Grüße nach Österreich aus Oberbayern.Paul

Name: seifenstein antwortet um 11-09-2008 13:51 auf diesen Beitrag

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2 fragen an homernulleins

1. werden biokartoffeln auch begast ?

2. von rosenheim bis buch ist der boden entlang der wälder und feldraine verdrahtet. nach einer bundeswehrübung sieht das nicht aus. hast du eine ahnung welchem zweck diese verkabelung dient ?