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Rinderzucht quo vadis?
Hallo!
Ja, leider lautet das Zuchtziel beim Fleckvieh "größer, schwerer, schneller (kaputt) ...." Der robuste, bodenständige Schlag dieser Rasse, der sich auch den regionalen Gegebenheiten besser angepaßt hatte, ist mittlerweile verschwunden.
Meiner Meinung nach sollte man jedoch eher trachten, Rinder zu züchten, die im Notfall auch ohne (importierten) Kraftfutter lebensfähig sind. Ich bin auch überzeugt davon, das solche Tiere, welche zwar kurzfristig eine deutlich niedrigere Leistung bringen, in Bezug auf Dauer/Lebensleistung durchaus mithalten können oder sogar besser abschneiden. Zudem läßt sich das Ganze dann leichter mit "Low Input" realisieren.
Zum Thema Lactose hätte ich eine Frage: Ist eigentlich ein Wert, mit dem ich nicht so recht was anfangen kann. Was sagt er aus? Ist ein gewisser Sollwert anzustreben? Gibt es irgendwo Vergleichswerte? Ich hab bei meiner Herde im Winter zwischen 4,60 und 4,70, im Sommer eine Spur mehr, etwa 4,70 bis 4,80. Mich würde da ein Vergleich interessieren, bzw. was diese Zahlen aussagen.
Gruß F
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