{"id":14376,"date":"2024-05-16T09:23:16","date_gmt":"2024-05-16T07:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/?p=14376"},"modified":"2024-12-16T11:10:23","modified_gmt":"2024-12-16T10:10:23","slug":"im-gruenland-steckt-grosses-potential-fuer-die-erzeugung-von-rohprotein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/im-gruenland-steckt-grosses-potential-fuer-die-erzeugung-von-rohprotein\/","title":{"rendered":"Im Gr\u00fcnland steckt gro\u00dfes Potential f\u00fcr die Erzeugung von Rohprotein!"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Das immense Potential der Eiwei\u00dferzeugung im Gr\u00fcnland wird oftmals zu wenig genutzt. Die Tabelle zeigt, wie gro\u00df der Effekt w\u00e4re, wenn auf der Gr\u00fcnlandfl\u00e4che Deutschlands der Rohproteingehalt (XP) um 1 % gesteigert w\u00fcrde. Das zus\u00e4tzlich erzeugte Eiwei\u00df entspricht 19 % des derzeitigen deutschen Sojaschrot-Bedarfs. Eine solche Steigerung der Eiwei\u00df-Produktion im Gr\u00fcnland ist zwar ambitioniert, aber machbar. Um diese Menge Protein \u00fcber heimische Sojabohnen zu erzeugen, m\u00fcsste die Anbaufl\u00e4che mindestens versiebenfacht werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1030\" height=\"578\" src=\"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner-1030x578.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14377\" srcset=\"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner-1030x578.png 1030w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner-300x168.png 300w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner-768x431.png 768w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner-705x395.png 705w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/SEO_Banner.png 1491w\" sizes=\"auto, (max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table aligncenter\"><table><tbody><tr><td>Gr\u00fcnland Deutschland<\/td><td>4.500.000 ha<\/td><\/tr><tr><td>Ertrag (TM)<\/td><td>6 t \/ha<\/td><\/tr><tr><td>Gesamter Jahresertrag (TM)<\/td><td>27.000.000 t<\/td><\/tr><tr><td>Zus\u00e4tzliches Protein bei +1 % XP<\/td><td>270.000 t<\/td><\/tr><tr><td>\u00c4quivalent in Sojaschrot (44%)<\/td><td>613.000 t<\/td><\/tr><tr><td>\u00c4quivalent in Sojaschrot (44%)<\/td><td>3.300.000 t<\/td><\/tr><tr><td>Anteil am Jahresbedarf Sojaschrot<\/td><td>19 %&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tabelle: <em>Effekt der Erh\u00f6hung des Rohprotein aus Gr\u00fcnland um 1% XP in Deutschland<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Eine angepasste organische D\u00fcngung mit pflanzenverf\u00fcgbarer mineralischer Erg\u00e4nzungsd\u00fcngung ist der Schl\u00fcssel zum Erfolg<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00dcblicherweise wird Gr\u00fcnland mit Rinderg\u00fclle ged\u00fcngt. Ertrag und Qualit\u00e4t werden optimiert, wenn zus\u00e4tzlich mit mineralischer D\u00fcngung erg\u00e4nzt wird. Wichtig sind die ersten beiden Schnitte, denn sie machen einen hohen Anteil am Ertrag aus, auch auf vielschnittigen intensiven Standorten. Zu Beginn der Vegetation stehen die N\u00e4hrstoffe aus organischer D\u00fcngung und aus dem Boden nicht ausreichend zur Verf\u00fcgung. F\u00fcr die Mineralisierung dieser N\u00e4hrstoffe muss der Boden erw\u00e4rmt und m\u00e4\u00dfig feucht sein und es ben\u00f6tigt Zeit.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Stickstoff &#8211; Nitrat ist wichtig f\u00fcr den ersten Schnitt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Gerade zu Beginn der Vegetation ist zu wenig Stickstoff aus organischer D\u00fcngung und Boden pflanzenverf\u00fcgbar. Nitrat wird schnell von den Pflanzen aufgenommen und daher haben auf kalten B\u00f6den nitrathaltige D\u00fcnger klare Vorteile, insbesondere in Verbindung mit Sulfat. Der Stickstoff aus G\u00fclle und Boden kommt erst sp\u00e4ter zur Wirkung. Daher erfolgt die n\u00f6tige Stickstofferg\u00e4nzung am besten fr\u00fchzeitig und mit D\u00fcngern, die Nitrat enthalten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schwefel \u2013 nur Sulfat wird von den Pflanzen aufgenommen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Pflanzen verf\u00fcgbar ist Schwefel als wasserl\u00f6sliches Sulfat. Dieses ist auswaschungsgef\u00e4hrdet und steht zu Vegetationsbeginn kaum zur Verf\u00fcgung. Elementarer oder organisch gebundener Schwefel muss mittels Bakterien zu Sulfat umgewandelt werden. Dieser Vorgang erfolgt noch verz\u00f6gerter als bei Stickstoff, womit die D\u00fcngung mit wasserl\u00f6slichem Sulfat im Fr\u00fchjahr besonders wichtig ist. Bei Schwefelmangel treten deutliche Ertragsdepressionen auf. Die Schwefeld\u00fcngung erh\u00f6ht die Stickstoffeffizienz. Dieser Effekt steigert sich mit der Nutzungsintensit\u00e4t (Schnitth\u00e4ufigkeit und N-D\u00fcngung) und ist insbesondere f\u00fcr intensive Betriebe nicht wegzudenken. Zus\u00e4tzlich ist Schwefel direkt (als Baustein in den Proteinen) und indirekt (beteiligt an der Proteinsynthese) f\u00fcr die Bildung des Pflanzenproteins mitverantwortlich. Somit beeinflusst Schwefel die Grundfutterleistung positiv, und tr\u00e4gt damit wesentlich zum wirtschaftlichen Erfolg in der Milchviehhaltung bei.<\/p>\n\n\n\n<p>Zur mineralischen Erg\u00e4nzungsd\u00fcngung im Gr\u00fcnland eignen sich alle Stickstoff-Schwefeld\u00fcnger mit einem Anteil and Nitrat, Ammonium und Sulfat.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lat-nitrogen.com\/de\/de?utm_source=landwirt&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=grassland&amp;utm_term=at&amp;utm_content=seo\">www.lat-nitrogen.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das immense Potential der Eiwei\u00dferzeugung im Gr\u00fcnland wird oftmals zu wenig genutzt. 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