{"id":14026,"date":"2024-02-13T10:29:28","date_gmt":"2024-02-13T09:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/?p=14026"},"modified":"2024-03-08T08:50:38","modified_gmt":"2024-03-08T07:50:38","slug":"neubau-schweinestall-deckzentrum-familienbetrieb-moest-in-jedesheim-sueddeutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/neubau-schweinestall-deckzentrum-familienbetrieb-moest-in-jedesheim-sueddeutschland\/","title":{"rendered":"Neubau Schweinestall Deckzentrum – Familienbetrieb M\u00f6st in Jedesheim, S\u00fcddeutschland"},"content":{"rendered":"\n
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Schweinehaltungsbetrieb mit mehr Tierwohl und unter Einhaltung neuer gesetzlicher Vorgaben zukunftsfit gemacht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Die Familie M\u00f6st hat aufgrund der gesetzlichen \u00c4nderungen im Bereich des Deckzentrums, diesen und den Ferkelaufzuchtstall f\u00fcr mehr Tierwohl umgebaut und damit den Bestand f\u00fcr die nahe Zukunft gesichert. Schweinezucht hat am Betrieb Josef M\u00f6st schon lange Tradition. Bereits 1987 wurde mit der Schweinezucht neben der Rinder- und Mastschweinehaltung begonnen. 1994 wurde die Rinderhaltung aufgegeben. In diesem Jahr erfolgte eine Aufstockung der Zuchtschweine auf 120 Muttersauen. Der Platzbedarf wurde mit einer Teilaussiedelung geschaffen. Gleichzeitig wurde die Schweinemast auf Stroh ebenfalls auf den neuen Standort gebaut.<\/p>\n\n\n\n

2011 erfolgte ein Umbau und eine Modernisierung der Warte- und Abferkelst\u00e4lle. Josef M\u00f6st baute am Aussiedlungsstandort einen neuen Wartestall mit Stroh und Compident Abruff\u00fctterungsstationen. Nun wurde die gemischte Gruppenhaltung auf feste Gruppen eingef\u00fchrt. Eine Spotmix Multiphasenf\u00fctterung versorgt (bis heute) alle Tierbereiche am Aussiedlungsstandort. Die Abferkelbuchten an der Hofstelle wurden neu gebaut, mit einer Volumen-F\u00fctterung ausgestattet und der n\u00f6tige Platzbedarf eingehalten.<\/p>\n\n\n\n

Die Frist f\u00fcr die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen im Deckzentrum und die M\u00f6glichkeit zum Umstellen der S\u00e4ugezeit von 3 auf 4 Wochen, f\u00fchrt zum Stallumbau und Neubau des Deckzentrums und Ferkelaufzuchtstalls im Jahr 2022.<\/p>\n\n\n\n

Der Bestand wurde dabei nicht erweitert, da sich der Betrieb bereits jetzt an der Grenze zum Gewerbebetrieb befindet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aktuell werden 176 produktive Zuchtsauen gehalten. Mit der Umstellung auf den 5- Wochen-Rhythmus entstehen 4 Sauengruppen zu je 44 Sauen. Das alte Deckzentrum, das sich am Stammbetrieb im Ort befand, wurde zu einem Ferkelaufzuchtstall umgebaut. Um m\u00f6glichst wenig in die vorhandene Bausubstanz eingreifen zu m\u00fcssen, wurde bei der Planung darauf geachtet, dass die bestehenden G\u00fcllekan\u00e4le weiter gen\u00fctzt werden k\u00f6nnen. Die ehemalige feste Standfl\u00e4che der Sau wird als Fressplatz und Liegeplatz f\u00fcr die Ferkelaufzuchtbuchten genutzt. Mittels einer Warmwasserheizung, die in eine Abdeckung integriert ist, wird der Liegebereich f\u00fcr die Ferkel geheizt und somit behaglich temperiert. Alle Ferkel haben st\u00e4ndigen Zugang zu Raufutter, welches \u00fcber Raufen im Festbereich der Bucht angeboten wird. Dies und der erh\u00f6hte Platzbedarf von 0,24 m\u00b2 pro Tier (bis 15 kg) nur f\u00fcr die ersten 28 Aufzuchttage entsprechen den Auflagen der Komfortstufe des F\u00f6rderprogramms BayProTier.<\/p>\n\n\n\n

Aufgrund der guten thermischen Differenzierung und dem blickoffenen Spaltenbereich, wo auch das Wasser angeboten wird, werden die Buchten von den Aufzuchtferkeln erstaunlich sauber gehalten. Da das vorhandene Platzangebot nicht f\u00fcr die gesamte Ferkelaufzuchtphase reicht, welches aus den Umrissen des alten Deckstalles vorgegeben war, werden die Ferkel schon mit 15 kg in einen Vormaststall im Aussiedlerhof umgestallt. Dieser ist konventionell mit vollfl\u00e4chigen Betonspalten ausgestattet. Ein Teil der Ferkel wird dann im eigenen NatureLine Tierwohlmaststall f\u00fcr 400 Mastschweine, der 2017 gebaut wurde, weitergem\u00e4stet, die anderen werden an umliegende M\u00e4ster verkauft. Die eigenen, im Tierwohlstall erzeugten Mastschweine werden mit einem moderaten Preisaufschlag an einen Metzger in der N\u00e4he (4 km) geliefert.<\/p>\n\n\n\n

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Der am Wartestall anschlie\u00dfende Deckstall wurde entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen neu gebaut.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diese Vorgaben bedeuten, dass jedem Tier eine Fl\u00e4che von 5 m\u00b2 zur Verf\u00fcgung stehen muss, davon 1,3 m\u00b2 Liegefl\u00e4che. Dem Betriebsleiter Josef M\u00f6st liegt Tierwohl \u2013 unabh\u00e4ngig von Gesetzen oder F\u00f6rderprogrammrichtlinien \u2013 immer schon sehr am Herzen. Deshalb entschied er sich, die gesamte Freilauffl\u00e4che inkl. Liegekojen als Tiefstreufl\u00e4che auszustatten. F\u00fcr die Sauen gibt es immer und ausreichend frisches Stroh zum Knabbern, W\u00fchlen und Wohlf\u00fchlen. Die Besamungsst\u00e4nde wurden als besamungsfreundliche Selbstfangkastenst\u00e4nde mit integrierter Besamungst\u00fcr (BH Boxen) mit einer Breite von 50 cm ausgef\u00fchrt. Da aufgrund des seit 1.1.2022 g\u00fcltigen Tierschutzgesetz das Fixieren der Sauen nur f\u00fcr den Zeitraum der Besamung zul\u00e4ssig ist, wurde auf eine normale Breite einer Fress-Liegebox von 65 cm verzichtet. Die Geb\u00e4udebreite wurde so bemessen, dass so 2 Reihen mit je 25 Besamungsst\u00e4nden eingebaut werden konnten.<\/p>\n\n\n\n

Die Trennung der Sauen in Gruppen mit j\u00fcngeren und \u00e4lteren Sauen bringt mehr Ruhe in den Stall<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schon im Deckzentrum werden die Jungsauen mit den j\u00fcngeren Sauen, die aus dem Abferkelstall kommen gemischt. Die Trennung in 2 Untergruppen erm\u00f6glicht es, die \u00e4lteren Sauen mit bereits mehreren W\u00fcrfen von den j\u00fcngeren zu trennen. Obwohl die Jungsauen vor der ersten Belegung bereits ein paar Wochen Zeit haben, sich im leeren Deckstall zu tummeln und somit den Zugang zum Selbstfangkastenstand problemlos beherrschen, ist die Gruppenbildung immer eine Herausforderung, bei der Rangk\u00e4mpfe zur Kl\u00e4rung der hierarchischen Stellung in der Gruppe naturgegeben sind. Der weiche Strohboden und das gro\u00dfe Platzangebot hilft wesentlich dabei, Verletzungen zu vermeiden. Diese so entstehende \u201estabile Gruppe\u201c wird unmittelbar nach der 2. Besamung in ein Wartestallabteil mit Compident Abruff\u00fctterung eingestallt. Da hier pro Station jeweils nur 25 Sauen gef\u00fcttert werden, ist f\u00fcr den F\u00fctterungsablauf sehr viel Zeit pro Sau vorhanden. Es wird dadurch auch hier jeglicher Stress f\u00fcr die Sauen vermieden. Die Tr\u00e4chtigkeitskontrolle erfolgt manuell mit Scanner direkt in der Gruppe, ohne diese in den Gang zu selektieren. \u201eDas geht ganz entspannt und schnell. Eine ganze Gruppe ist in weniger als einer Stunde gescannt. Die Sauen bleiben dabei ganz ruhig liegen.\u201c, erz\u00e4hlt uns Josef M\u00f6st. Eine Farbmarkierung in der Futterstation erm\u00f6glicht eine automatische Kennzeichnung von Sauen bei Bedarf. Am Ende der Tr\u00e4chtigkeit kommt die ganze Gruppe in den Abferkelstall am Stammbetrieb im Ort.<\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr die Jungsauen vor der ersten Belegung steht f\u00fcr die F\u00fctterung und richtigen Konditionierung eine Compident Jungsauen-Abruff\u00fctterungsstation zur Verf\u00fcgung. \u201eSo ist sichergestellt, dass einerseits die Jungsauen sicher mit der Abruff\u00fctterungsstation vertraut sind, bevor sie mit anderen Sauen nach dem Belegen in einer Gruppe zusammenkommen und andererseits werden sie damit optimal konditioniert und auf die erste Besamung vorbereitet.\u201c, erkl\u00e4rt Josef M\u00f6st.<\/p>\n\n\n\n

Vorzeitiger Umbau des Deckzentrums macht den Stall fit f\u00fcr den letzten Arbeitsabschnitt des Betriebsleiters<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch habe die Investitionen in den neuen Deckstall und Ferkelaufzuchtstall jetzt f\u00fcr mich und mein restliches Arbeitsleben bis zum Rentenalter gemacht\u201c, betont Josef M\u00f6st. \u201eMeine Jungen sind noch im schulpflichtigen Alter. Der Umbau der Abferkelst\u00e4lle muss in Deutschland sp\u00e4testens bis 09.02.2036 erfolgen. Das muss dann der Nachfolger entscheiden, ob er weitermachen will oder nicht!\u201c. Mit den erfolgten Bauma\u00dfnahmen ist der Deck- und Wartestall jedenfalls jetzt gesetzes- und marktkonform, um f\u00fcr das restliche Arbeitsleben des Betriebsleiters Schweinezucht betreiben zu k\u00f6nnen. Der neue Ferkelaufzuchtstall bietet schon jetzt auch das Potenzial \u201eLangschwanzferkel\u201c produzieren zu k\u00f6nnen, auch wenn das jetzt noch nicht gefordert und am Betrieb umgesetzt wird.<\/p>\n\n\n\n

Aufgrund der Bauma\u00dfnahmen im Warte- und Deckbereich wurden die Voraussetzungen f\u00fcr das bayerische Tierwohlprogramm BayProTier in der Premiumstufe erf\u00fcllt. Der Betrieb Josef M\u00f6st nimmt seit 01.07.2022 an diesem Programm teil.<\/p>\n\n\n\n

Die modernen Schweinestallsysteme der Firma Schauer sprechen f\u00fcr sich:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Weniger Emissionen in der Schweinehaltung und mehr Tierwohl<\/li>\n\n\n\n
  • \u00d6konomisch rentable und arbeitswirtschaftliche Systeme<\/li>\n\n\n\n
  • Premium in der Haltung und in der Vermarktung<\/li>\n\n\n\n
  • Besonders tierfreundlich, innovativ und wirtschaftlich<\/li>\n\n\n\n
  • Jahrelang bew\u00e4hrtes und erfolgreiches Gesamtkonzept<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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