{"id":11504,"date":"2023-01-31T11:58:19","date_gmt":"2023-01-31T10:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/?p=11504"},"modified":"2023-01-31T11:58:20","modified_gmt":"2023-01-31T10:58:20","slug":"bio-austria-gewinnerinnen-des-innovationspreises-bio-fuchs-stehen-fest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/bio-austria-gewinnerinnen-des-innovationspreises-bio-fuchs-stehen-fest\/","title":{"rendered":"BIO AUSTRIA: GewinnerInnen des Innovationspreises Bio-Fuchs stehen fest"},"content":{"rendered":"\n
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Diesmal wurden Klimaschutzleistungen von Bio-Betrieben vor den Vorhang geholt \u2013 Siegerprojekt 2022 kommt aus K\u00e4rnten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Rahmen der BIO AUSTRIA Bauerntage in Wels wurde zum bereits vierzehnten Mal der Innovationspreis BIO AUSTRIA Fuchs f\u00fcr hervorragende Projekte und Ideen in der Biolandwirtschaft vergeben. Diesmal stand der Preis ganz im Zeichen des Klimaschutzes und entsprechender Projekte und Ideen auf den Bio-H\u00f6fen. Zum Mitmachen aufgerufen waren alle Biob\u00e4uerinnen und Biobauern \u00d6sterreichs. Eine Jury w\u00e4hlte aus den zahlreichen Einreichungen aus jeder Kategorie zwei Sieger aus. Diese schafften den Sprung ins Online-Voting, wo die Reihung der Projekte erfolgte. \u00dcber 1000 vergebene Stimmen zeugen von gro\u00dfem Interesse am Bio-Fuchs Wettbewerb beim Publikum.<\/p>\n\n\n\n

Die drei GewinnerInnen erhalten Preise im Wert von 600,- bzw. 500,- bzw. 400,- Euro. Die Preise sowie die Gewinnertroph\u00e4e werden von BIO AUSTRIA Obfrau Gertraud Grabmann m\u00f6glichst zeitnah pers\u00f6nlich auf den jeweiligen H\u00f6fen \u00fcbergeben.<\/p>\n\n\n\n

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Erster Platz: Klimaschutz bei jeder Entscheidung mitgedacht<\/h3>\n\n\n\n

Den Bio-Fuchs holt sich diesmal Reinhard St\u00fcckler aus St. Margarethen im Lavanttal in K\u00e4rnten. Auf dem Bio-Milchviehbetrieb wird Klimaschutz bei jeder betrieblichen Entscheidung mitgedacht und ist so umfassend integriert. Dadurch gelingt es nachweislich, am Betrieb mehr CO2 zu binden als zu verursachen. So sorgen etwa Solaranlagen auf dem Stallgeb\u00e4ude als auch auf dem Wohnhaus f\u00fcr umwelt- und klimafreundliche Energieversorgung. Eine Dachabsaugung, bei der von der Sonne gew\u00e4rmte Luft angesaugt wird, sorgt f\u00fcr die Heutrocknung durch optimale Bel\u00fcftung. Gezielter Humusaufbau, der im Rahmen von Projektteilnahmen \u00fcberwacht wird, sorgt nicht nur f\u00fcr CO2 Speicherung, sondern auch f\u00fcr bessere Speicherf\u00e4higkeit und damit Schutz vor Sch\u00e4den durch Starkregenereignisse bzw. Trockenheit. Dass Familie St\u00fcckler bis ins letzte Detail bem\u00fcht ist, Klimaschutz am Betrieb zu leben, l\u00e4sst sich an unz\u00e4hligen weiteren Ma\u00dfnahmen erkennen, bis hin zum Einsatz einer Akku-Motors\u00e4ge und der Verwendung von Pfand-Gl\u00e4sern im Bereich der Direktvermarktung.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zweiter Platz: Direktvermarktung mit Klima-Mehrwert<\/h3>\n\n\n\n

Der zweite Platz geht an Ingrid und Martin Eckerstorfer aus St. Martin im M\u00fchlkreis, die in der Kategorie \u201eKlimafit \u00fcber das Hoftor hinaus\u201c eingereicht hatten. Die Haupt-Standbeine des Betriebes Eckerstorfer sind die Direktvermarktung von Bio Puten, Bio Rindfleisch und die Aufzucht von K\u00e4lbern f\u00fcr Partnerbetriebe im Bezirk. Am Hof werden aber nicht nur tierische Produkte angeboten, sondern auch Bio Sonnenblumen\u00f6l, Bio Getreide, Mehle, Bio Kartoffeln und anderes. Der kleinstrukturierte und diversifizierte Betrieb kommt ohne klimasch\u00e4dliche weite Transportwege aus und h\u00e4lt die Wertsch\u00f6pfungskette in der Region. So erfolgt die Schlachtung und Zerlegung der Bio Puten am Betrieb. Das Bio Sonnenblumen\u00f6l wird unweit des Betriebs gepresst. Der Betrieb sowie die Haushalte der Familie Eckerstorfer werden mittels Photovoltaik und Solaranlagen sowie einer Hackschnitzelheizung mit Strom und Warmwasser versorgt. Aber auch \u00fcber den Hof hinaus spielt Klimaschutz eine wesentliche Rolle, etwa durch den Verkauf von Produkten ohne bzw. umweltfreundlichen Verpackungsmaterialien und Bewusstseinsbildung bei KonsumentInnen. Au\u00dferdem gibt das Ehepaar via Social Media Rezepte und Tipps zur Verwendung und damit Verwertung von oft eher vernachl\u00e4ssigten Teilen der tierischen Produkte. So wird den KundInnen ein Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung schmackhaft gemacht.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Dritter Platz: Aufbl\u00fchen f\u00fcrs Klima<\/h3>\n\n\n\n

Auf den dritten Platz gew\u00e4hlt wurden Johann Schauer und Ella Augusteyns aus Natterbach in Ober\u00f6sterreicher. Sie hatten sich in der Kategorie \u201eKlimaschutz auf den Fl\u00e4chen\u201c beworben. Auf dem \u201eBioGut Dornetshub\u201c mit Rinderhaltung, 35 ha Gr\u00fcnland, 35 ha Acker und 12 ha Wald hat das engagierte Betreiber-Paar gro\u00dfe Bem\u00fchungen zur Renaturierung des gesamten Betriebes vorgenommen. Es wurden zahlreiche Struktur- und Landschaftselemente wie T\u00fcmpel, Feldraine und Hecken wiederangelegt, die in erster Linie eine wesentliche Verbesserung f\u00fcr die Biodiversit\u00e4t und Artenvielfalt am Hof darstellen und zugleich durch CO2 Bindung, Beschattung und Humusaufbau einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Johann Schauer und Ella Augusteyns konnten mit den Renaturierungsma\u00dfnahmen f\u00fcr die Allgemeinheit gut sichtbar machen, wie B\u00e4uerinnen und Bauern ihre Fl\u00e4chen \u00f6kologisch gestalten und Verantwortung im Sinne des Klimaschutzes \u00fcbernehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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BIO AUSTRIA gratuliert allen GewinnerInnen sehr herzlich!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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