{"id":10806,"date":"2022-10-19T08:45:00","date_gmt":"2022-10-19T06:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/?p=10806"},"modified":"2022-10-21T17:09:55","modified_gmt":"2022-10-21T15:09:55","slug":"bio-gastro-trophy-bio-gastronomiebetriebe-des-jahres-2022-gesucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/bio-gastro-trophy-bio-gastronomiebetriebe-des-jahres-2022-gesucht\/","title":{"rendered":"BIO GASTRO TROPHY: Bio-Gastronomiebetriebe des Jahres 2022 gesucht"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-default\"\/>\n\n\n\n<p style=\"font-size:1.1em\"><strong>BIO AUSTRIA k\u00fcrt die besten Bio-zertifizierten Gastronomiebetriebe \u00d6sterreichs -Lieblings-BiowirtIn w\u00e4hlen und gewinnen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<p>Ab sofort k\u00f6nnen Bio-Gourmets und all jene, die es noch werden wollen auf <a href=\"http:\/\/www.biogastrotrophy.at\/\">www.biogastrotrophy.at<\/a> ihren bevorzugten \u00f6sterreichischen Bio-Gastronomie-Betrieb w\u00e4hlen. Im Rahmen der BIO GASTRO TROPHY zeichnet BIO AUSTRIA besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. 49 Betriebe nehmen am diesj\u00e4hrigen Wettbewerb teil und stellen sich damit dem Urteil einer Expertenjury sowie einem Online-Publikumsvoting auf <a href=\"https:\/\/www.bio-austria.at\/bio-konsument\/bio-erleben\/bio-gastro-trophy\/\">www.biogastrotrophy.at<\/a> . Abstimmungs-Schluss ist der 31. Oktober 2022. Beim Online-Voting gibt es f\u00fcr KonsumentInnen wertvolle Sachpreise zu gewinnen, unter anderem zwei Mal 200 Euro Gutscheine vom Oststeirischen Retter Bio-Natur-Resort, f\u00fcnf Mal 50 Euro Gutscheine vom Bio-Restaurant Moritz in Hohenems, sowie zwei Mal 50 Euro Gutscheine f\u00fcr den BIO AUSTRIA Webshop.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bio-Zertifizierung Grundvoraussetzung f\u00fcr Teilnahme<\/h3>\n\n\n\n<p>Voraussetzung f\u00fcr die Teilnahme am Wettbewerb ist eine Bio-Zertifizierung des Betriebs durch eine Bio-Kontrollstelle und die Einhaltung der BIO AUSTRIA-Richtlinie f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verpflegungsbereich. Eine Bio-Zertifizierung bedeutet, dass der tats\u00e4chliche Einsatz von ausgelobten Bio-Lebensmitteln f\u00fcr die G\u00e4ste transparent und nachvollziehbar ist, was durch regelm\u00e4\u00dfige strenge Kontrollen von unabh\u00e4ngigen, staatlich akkreditierten Bio-Kontrollstellen gew\u00e4hrleistet wird.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-720x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10807\" srcset=\"https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-720x1030.jpg 720w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-210x300.jpg 210w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-768x1098.jpg 768w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-1074x1536.jpg 1074w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-1432x2048.jpg 1432w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-1049x1500.jpg 1049w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy-493x705.jpg 493w, https:\/\/www.landwirt.com\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bio-gastro-trophy.jpg 1740w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nachhaltigkeit in allen Dimensionen zentrales Kriterium<\/h3>\n\n\n\n<p>BIO AUSTRIA will durch die BIO GASTRO TROPHY diese Transparenz und auch eine umfassende Sicht auf Nachhaltigkeit, die von immer mehr Betrieben gelebt wird, unterst\u00fctzen und auszeichnen. Durch die Vorstellungen der Betriebe auf www.biogastrotrophy.at sollen jene vorbildlichen Betriebe in das Rampenlicht ger\u00fcckt werden, die sich zus\u00e4tzlich zu gesetzlichen Auflagen freiwillig einer Bio-Zertifizierung unterziehen und dabei auch die strengen Kriterien von BIO AUSTRIA umsetzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Appetit auf Bio auch beim Essen au\u00dfer Haus<\/h3>\n\n\n\n<p>Gertraud Grabmann, Bundesobfrau von BIO AUSTRIA, \u00fcber die Ziele des Bewerbes: &#8222;Mit der BIO GASTRO TROPHY wollen wir herausragende biozertifizierte Gastronomiebetriebe vor den Vorhang holen und so auch anderen GastronomInnen Lust auf die Verwendung biologischer Lebensmittel aus der Region machen. Die laufend steigenden Ums\u00e4tze mit Bio-Lebensmitteln in \u00d6sterreich &#8211; auch in der gegenw\u00e4rtigen Teuerungsphase &#8211; zeigen deutlich, dass der Appetit der \u00d6sterreicherinnen und \u00d6sterreicher weiterhin w\u00e4chst. Immer mehr Menschen wollen auch beim Essen au\u00dfer Haus nicht auf Bio verzichten. Das Potenzial f\u00fcr Bio-Gastronomie ist daher sehr gro\u00df.&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p>2022 werden im Rahmen der BIO GASTRO TROPHY drei Preise in den Kategorien &#8222;BIO AUSTRIA Goldpartner&#8220;, &#8222;BIO AUSTRIA Silberpartner&#8220; und &#8222;BIO AUSTRIA Bronzepartner&#8220; vergeben. Au\u00dferdem wird von der Jury ein Sonderpreis f\u00fcr \u201ebesonderes Engagement\u201c vergeben. Wer sich etwa besonders sozial engagiert oder \u00fcber den Einsatz biologischer Lebensmittel hinaus umwelt- und klimafreundlich agiert, hat die Chance auf diesen Preis.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Gewinner werden am 12. November auf der Messe &#8222;Bio \u00d6sterreich&#8220; (12.\/13. November, Messe Wieselburg) gek\u00fcrt.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Wir danken all unseren Sponsoren f\u00fcr die freundliche Unterst\u00fctzung, besonders VFI, Koriandergr\u00fcn und PROST-Magazin.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>VFI Oils for Life verarbeitet \u00d6lfr\u00fcchte \u00f6sterreichischer Biob\u00e4uerinnen und Biobauern. Die \u00d6le stehen als Zutat f\u00fcr 100% \u00f6sterreichische Bio Lebensmittel in der umweltfreundlichen Bag-in-Box \u00e0 10 l zur Verf\u00fcgung. BIO AUSTRIA kontrolliert und zertifiziert die Herkunft.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.biogastrotrophy.at\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">http:\/\/www.biogastrotrophy.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BIO AUSTRIA k\u00fcrt die besten Bio-zertifizierten Gastronomiebetriebe \u00d6sterreichs -Lieblings-BiowirtIn w\u00e4hlen und gewinnen<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":10809,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,1],"tags":[458,457,398,399,424,425,162,191],"class_list":["post-10806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landwirt","category-werbung","tag-auszeichnung","tag-award","tag-bio-austria","tag-bio-landwirtschaft","tag-bio-betrieb","tag-biobauer","tag-klimaschutz","tag-nachhaltigkeit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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