Zitzen: Strichkanäle und Immunität der Ferkel

Es existieren anatomisch-physiologische Einflüsse der Zitzen auf Kriterien der Sauenmilch. Zitzen mit drei Strichkanälen liefern eine an Immunglobulinen reichere Milch als Zitzen mit den üblichen zwei Strichkanälen.
Neue Versuchsergebnisse legen nahe, dass Zitzen mit drei Strichkanälen eine an Immunglobulinen reichere Milch liefern als Zitzen mit den üblichen zwei Strichkanälen. „Die häufigste Form, und das sind circa 90 % der funktionstüchtigen Zitzen, sind Zitzen mit zwei Milchkanälen. Weniger häufig sind Zitzen mit einem oder drei Milchkanälen zu finden“. Zitzen mit zwei oder drei Milchkanälen, so wie sie von den Ferkeln bevorzugt werden, sind über das gesamte Gesäuge verteilt. Dagegen findet man die für Ferkel weniger attraktiven Zitzen mit einem Kanal vor allem im hinteren Bereich des Gesäuges. Je höher der Immunstatus eines Ferkels, desto besser sein Gesundheitsstatus. Während die spezifische Immunität der Ferkel durch die in der Milch vorhandenen Antikörper bestimmt wird, ist die unspezifische Immunität hauptsächlich genetisch bedingt. „Ihre Stimulation bei den Ferkeln wird aber zum großen Teil von der Milchleistung der Sau, der Kolostrumqualität und der Zeit der Kolostrumaufnahme beeinflusst“, zählen weitere Fakten. Den Untersuchungen zufolge liefern Zitzen mit drei Milchkanälen eine Ferkelmilch, die mehr Gesamtprotein, mehr Gammaglobuline und eine höhere IgA-Konzentration (Gammaglobuline und die IgA-Konzentration fördern den Immunstatus bzw. sind Maß für denselben) aufweist als Milch aus Zitzen mit zwei Kanälen.

Fazit:

„Die Anzahl der Strichkanäle sollte als Parameter in die Selektion der Zuchttiere in der Stammzucht in Betracht gezogen werden. Die Zahl der Strichkanäle beeinflusst die Aufzuchtbedingungen für Ferkel in direktem Maß.“ (Quelle: www.deuka.de Vortrag von Prof. Dr. Anna Rzasa, Universität Wroclaw, Polen, auf dem 16. Mitteldeutschen Schweine-Workshop in Bernburg vom 28. – 29. Mai 2010)


Aktualisiert am: 02.07.2010 08:13
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