Wir suchen Rezepte für ein weiteres "Bäuerinnen-Kochbuch"

Der fortschrittliche Landwirt und Kochen & Küche sind auf der Suche nach altbewährten Rezepten, die möglicherweise bereits Ihre Mutter, Groß- oder Urgroßmutter zubereitet haben, um ein neues Kochbuch zu veröffentlichen.
Wir suchen Ihre Rezepte für ein neues Bäuerinnenkochbuch!
Wir suchen Ihre Rezepte für ein neues Bäuerinnenkochbuch!
Ein Weihnachtsfest ohne Kekse und Mehlspeisen ist undenkbar. Und gerade im bäuerlichen Bereich gab und gibt es eine Vielzahl regionaler Spezialitäten, die die Advent- und Weihnachtszeit versüßen!
Kletzenbrot, Zwetschkenkrampus, Weihnachtsstollen, Striezel, Lebkuchen-Variationen, Keksrezepte, Kuchen und Torten für Weihnachten, traditionelle Süßspeisen, die am Heiligen Abend oder am Weihnachtstag gegessen werden, spezielles Brauchtumsgebäck (auch für Silvester und Neujahr) – überraschen Sie uns mit der Fülle Ihres Wissens um fast vergessene Süßspeisen rund um die Weihnachtszeit! Dabei interessiert uns auch der geschichtliche bzw. volkskundliche Hintergrund Ihres Rezeptes, z. B.:

  • Seit wann wird diese Speise bereits auf Ihrem Hof traditionellerweise an einem bestimmten Tag zubereitet?
  • Von wem stammt das Rezept?
  • Ist diese Weihnachtssüßspeise in Ihrer Region weit verbreitet oder wird sie nur bei Ihnen gegessen?


Das Buch soll einerseits alte bäuerliche Traditionen bezüglich weihnachtlicher Süßspeisen vor dem Vergessen bewahren, aber auch neue und heute gebräuchliche Rezepte aufgreifen. So wollen wir eine repräsentative Auswahl quer durchs Land und auch quer durch die Zeiten bieten. Die ausgewählten Einsendungen werden mit Hofbild und Passfoto der Bäuerin veröffentlicht. Das Rezept soll für 4 Personen berechnet sein, bitte vergessen Sie nicht die genauen Mengenangaben bei den jeweiligen Rezepten (Gewichtsangaben in Gramm). Bitte geben Sie auch die Zubereitungszeit sowie Backzeiten und Temperatur (Backofen) an!

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Die ersten 250 Einsendungen werden mit einem Geschenk von WMF bzw. mit einem Abo von Kochen & Küche belohnt (Sie können Ihr Geschenk selbst auswählen). Alle Einsenderinnen nehmen an der Hauptverlosung (Vitalis-Aroma-Dampfgarer von WMF) teil.

Einsendeschluss der Rezepte: 15. Februar 2008

Bitte nicht vergessen!
Name, Adresse und Telefonnummer angeben, damit wir Ihnen Ihr ausgewähltes Geschenk zusenden können. Durch die Teilnahme an der Rezept-Aktion erklären Sie sich mit einer kostenlosen Veröffentlichung im Kochbuch einverstanden.

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Aktualisiert am: 28.01.2008 11:00
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