Top-Handwerks-Käsereien sind prämiert

Die Landesprämierung Käse des Jahres 2008 ist geschlagen: 41 der 350 steirischen Käse-Manufakturen und Hofkäsereien errangen das begehrte Gold. Beim Ranking der Regionen siegte der Bezirk Feldbach.
50 der insgesamt rund 350 steirischen Käse-Manufakturen und
Direktor Winfried Eberl (1.v.l.) und LAbg Lisl Leitner (1.v.r.) freuen sich mit den Vergoldeten: Bernadette Grabenhofer, Margot Thanei und Sabine Wurzinger (v.l.n.r.)
Direktor Winfried Eberl (1.v.l.) und LAbg Lisl Leitner (1.v.r.) freuen sich mit den Vergoldeten: Bernadette Grabenhofer, Margot Thanei und Sabine Wurzinger (v.l.n.r.)
Hofmolkereien stellten sich mit insgesamt 120 eingereichten Käse-Spezialitäten dem Wettbewerb der Besten. 41 errangen das begehrte Gold. Gleich viermal Gold regnete es für die Biohof-Käserei Thanai aus Schönau bei Pöllau. Jeweils dreimal Gold gibt es für die Biohof-Käserei Gabenhofer aus St. Kathrein/Hauenstein und den Milchhof Wurzinger aus Fehring. Bei der Landesprämierung 2008 wurden insgesamt 114 Käse- und Joghurtspezialiäten mit Gold, Silber oder Bronze prämiert.

Eberl: Mit heimischen Lebensmitteln Klima schützen.
„Käse- und Joghurt-Spezialitäten von Hofmolkereien sind regionale Lebensmittel, die sich durch Frische, Qualität und Geschmack auszeichnen und kurze Transportwege haben“, betont Winfried Eberl, Direktor der Landwirtschaftskammer Steiermark. Und weiter: „Wenn nur 10 Prozent mehr heimische Lebensmittel mit kurzen Transportwegen gekauft werden, werden nicht nur Klima und Umwelt geschützt, sondern auch die regionale Wirtschaft angekurbelt. Österreichweit könnten so 17.000 Arbeitsplätze geschaffen werden.“

Erfolgreichste Betriebe. Die drei erfolgreichsten Käse-Manufakturen und Hofmolkereien der Landesprämierung 2008 mit vier „Goldenen“ und drei „Goldenen“ sind:

  • Vier Goldene: Die Bio-Hofkäserei Thanei, Schönau 12, 8225 Pöllau, Tel. 0664/28 172 14. Vergoldete Spezialitäten: Bio-Erdbeerjohurt, Bio-Bergkäse, Bio-Camenbert, Pöllauer Schmankerlkäse.
  • Drei Goldene: Bio-Hofkäserei Grabenhofer, Egg 43, 8672 St. Kathrein/Hauenstein, Tel. 0676/70 461 93. Vergoldete Spezialitäten: Ziegenroulade mit Kernöl, Ziegenfrischkäse mit Knoblauch, Ziegenweichkäse in Kräuteröl
  • Drei Goldene: Milchhof Wurzinger, Petzelsdorf 51a, 8350 Fehring, Tel. 0664/42 317 69. Vergoldete Spezialitäten: Juhudler, Holterbua, Vagabund


Ranking der Regionen: Feldbach Nummer 1. Im Ranking der Regionen ist der Bezirk Feldbach mit sieben prämierten Betrieben als Sieger hervorgegangen. Gefolgt von der Region Leibnitz/Deutschlandsberg mit sechs prämierten Betrieben. Vier Regionen belegten mit vier prämierten Betrieben Platz drei: Die Genussregion Murtaler Steirerkäse, der Bezirk Hartberg, der Bezirk Weiz und die Region Graz/Graz Umgebung.


Aktualisiert am: 14.07.2008 14:01
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